中科商圈的「一貫手作壽司」以新鮮的漁獲加上阿彰師精湛的手藝製作多樣豐富的壽司、日式料理，獲得許多顧客們的好評，除了壽司之外還有1000、1380無菜單會席料理，一整套完整的日料很適合作為宴會場所。