「老雪花齋」餅行是豐原在地百年糕餅名店，經典雪花餅就是我們熟悉的綠豆椪，是很多人過年過節會買的伴手禮，尤其是中秋時節更是許多長輩必吃月餅，經典的絞肉餡搭配豆沙鹹甜滋味相當雋永。