台中中區繼光街「G7越南火鍋」是由越南人老闆娘所開設，使用越南調味料香料製作道地越南火鍋、河粉、米線等越南美食，加上店內有如新潮咖啡館的裝潢，跟一般印象中越南小吃的裝潢很不同，而且餐點份量很足，也吸引了不少台中車站周邊上班族、業務人士前往用餐，生意相當不錯～

台中模範街的「越新旺越式料理」是模範市場這邊生意相當好的越南河粉專賣，尤其天氣逐漸變熱的情況，來上一碗清爽的牛肉河粉、生春捲比較吃得下，所以中午時段還蠻多上班族或是OL會來用餐。

台中南區文化創意園區旁邊就是第三市場，市場內外周邊有不少美食小吃，像是姊弟冷熱飲食、順口香麥仔煎、第三市場紅豆餅、洪記草屯麻糬等都很有名，還有一間評價不輸給第二市場台中越南麵包的「小辣椒越南麵包」也很夯，時常看到客人在排隊買越南麵包～