在台中教育大學附近的「岡崎」壽司丼飯由兩位年輕型男主廚經營，店內主打新鮮魚鮮丼飯、壽司，野生現流魚鮮食材皆由台東富岡漁港當日配送，更有少見的澎湖直送牡蠣可以嚐鮮唷～

在大墩五街的「安曇野食卓」壽司、燒鍋以新鮮食材搭配不過重調味，加上店內不刻意跟風追求流行，堅持慢工細活處理各項食材，更顯得小店的樸實無華。