一提到大甲農特產很多人馬上聯想到聞名全台的大甲檳榔心芋頭，在地糕餅業者甚至把檳榔芋融入其中做出美味可口的芋頭酥，阿聰師正是大甲芋頭酥創始之父，以在地取材的創意糕點大師，60周年打造出新一代芋頭酥「阿聰師的 小芋仔」再進化「流心內餡」更是時下最具創意的話題伴手禮，更是是芋頭控必吃的甜點。