台中中央公園旁的「王爺王肉羹」是水湳中國醫、水湳市場人氣美食，主打平價美食肉羹、炒麵跟米糕，很多週邊民眾、學生或上班族會來這邊吃個米糕、炒麵、肉羹當早餐、午餐，經過時會都看到門口的排隊人潮，人氣真的很夯～

水湳市場有許多美食小吃，尤其中清路與四平路口這邊好幾攤都頗有名，像是「江媽媽水煎包」就是很多人下班或是學生下課時會來買幾個當下午茶點心。