「清水白燒炸粿」是清水在地相當受歡迎的美食下午茶小吃，常常下午一開攤，就會出現排隊人龍等著要吃熱騰騰的蚵炸粿、肉炸粿，很多饕客一出手就是5、6個甚至10個這樣買，這樣就知道有清水白燒炸粿多夯惹～