「模範貝果」是台中在地經營超過十個年頭的貝果烘焙店，主打紐約風有咬勁的貝果，以減糖、無油、少鹽方式製作，並且加入台灣在地食材，打造出類似京都和風內餡貝果，也因此累積了不少忠實客人。