「立花日式壽司」～ 新鮮食材，滿足味蕾，還免收服務費！！！
上個禮拜PO的「菊川」得到相當多捧油熱烈的回應，
今天再介紹一家前陣子受邀前去品嘗的日式壽司店「立花日式壽司」～
這兩家可以說是近期內霸子吃過的日本料理中頗得我心的店家之一，
都是食材新鮮、價格平易近人，然後都有自己本身獨到之處。
這家「立花」有甚麼特別之處，就聽霸子我娓娓道來唄！！！
▼「立花壽司」門面
位在北屯民俗公園附近的「立花日式壽司」是今年二月才開幕的店家，至今到現在還不到半年。
七月初跟「立花」訂好拜訪的時間，這天中午霸子我約了住在這邊附近的格友凱倫一同前去。
▼櫃台的招財貓
▼店內空間（凱倫提供）
「立花」整個店內一樓大約只有26個位置，裝潢算是簡約明亮的風格，
除了吧檯之外剩下的都是四人座的座位，
另外還有唯一個小區域是稍微隔開來的四人座空間，
其用意是讓有些客人如果有帶小朋友可以在這邊更安全的用餐，
所以說如果席間有帶一些小小孩的捧油可以考慮這個座位。
（老闆連這點都考量到了，真是細心阿，給你一個讚
）
▼唯一有隔開來的四人座
▼吧檯的食材
不過既然是受邀前去，當然是要坐在吧檯這邊，
除了可以看到這些琳瑯滿目的食材之外，
還可以跟帥氣的老闆聊天，選這個位置就對了～
▼連蔬菜水果都有
▼立花Menu
▼使用越光米
翻開「立花」黑色系的menu第一頁有提到，他們醋飯是用越光米，
這部分也是老闆堅持的地方，老闆認為食材新鮮是最基本的，
米飯是壽司裡面很重要的角色，所以這方面非下足苦心不可。
▼握壽司
「立花」在菜色上專注於壽司本身，主要提供的就是握壽司、炙燒壽司、
軍艦壽司、手卷、生魚片跟鍋物，不像一般日本料理店還有提供串燒、炸物。
價位上硬是比一些日本料理店還便宜十塊大洋，
各種壽司還可以單點，非常適合甚麼都想嚐鮮的人！（就是指我這種人 = v =）
除此之外，還有一點就是「立花」他們不加收服務費～～～～
（老闆實在是佛心來的，光不加收服務費這點就該大力稱讚
）
▼生魚片
▼當日濕背秀（沒有在Menu裡面的食材）
另外還有當日特別的食材，不會寫在menu裡面，
有機會遇到當天進貨的好料，有興趣的捧油也可以當天詢問看看。
▼帥氣的老闆
畢竟霸子我跟凱倫是第一次造訪，所以出菜順序的決定就交給老闆，
這樣也省去一些惱人的點菜過程。
▼和風沙拉
簡單清爽的和風沙拉，洋蔥絲上頭有番茄、玉米、花椰菜、蘋果，
稍微醃漬過的洋蔥絲吃起來不會過於嗆辣，開胃剛剛好！
▼綜合生魚片
這盤「綜合生魚片」裡頭有甜蝦、鮭魚、紅柑、花枝各兩片，一旁有芥末。
甜蝦鮮甜沒有腥味，花枝吃來Q彈，鮭魚厚實，
來自澎湖的紅柑，鮮魚味吃到最後會飄散在嘴裡頭，令人印象深刻。
(需要現磨的山葵也是可以跟師父說一聲)
▼蝦蘆手卷/鮭魚卵手卷
▼蝦蘆手卷，40大洋
手卷的部分，霸子我吃的是「蝦蘆手卷」～
由海苔包著蘆筍跟蝦子，中間還有苜蓿芽，趁海苔受潮前趕緊吃，
有兩尾蝦子，蘆筍也有好幾條，相當的有誠意。
▼炙燒星鰻/鮨邊肉壽司
接下來兩個炙燒壽司，一個是沒有在菜單裡頭的星鰻，另一個則是鮨邊肉，
看起來閃閃動人，詢問老闆後得知他們會在壽司上頭抹上一層麥芽清醬油。
（難怪看起來跟別家壽司店不太一樣，啵亮啵亮的！！！
）
(如果不想要刷上這層醬油也可以跟師父說一聲喔)
▼炙燒星鰻壽司，60大洋/個
怕鰻魚本身會帶有土味的凱倫有先詢問過霸子我吃下肚的感受，
這個「星鰻壽司」吃起來沒有那種腥味，甜中帶點微酸，
一口吃下肚可以說是剛剛好的份量。（是一大口的那種 (￣▽￣)）
▼炙燒鮨邊肉壽司，60大洋/個
上頭有蝦卵點綴的「炙燒鮨邊肉壽司」非常之厲害，
吃下去可以充分感受到經過炙燒之後的油脂，在嘴裡面流竄，
魚肉入口即化又加上蝦卵的口感，層次很豐富，很推薦這個。
（歐！！我都快要融化了 (≧ω≦)/ ）
▼中卷
既不在menu上也不在小黑板上的「中卷」～
老闆說如果平常日到店裡頭，有機會吃到一些他招待的菜餚，
中卷只有淋上水果醋的中卷，吃起來鮮味彈牙。
▼炙燒胭脂蝦/和牛/干貝壽司
▼炙燒干貝壽司，70大洋/個
「炙燒干貝壽司」將干貝對切，然後上頭噴槍炙燒，
不過這個干貝我個人覺得稍微有點乾，少了一些juicy的感覺捏。
「炙燒和牛壽司」還可以看到和牛粉嫩的色澤，
一整片的和牛肉片幾乎是底下醋飯的兩倍長，一口吃下！（滿足）
▼炙燒和牛壽司，70大洋/個
▼胭脂蝦，時價
胭脂蝦在一般店家內比較少見，大多都是牡丹蝦居多，
胭脂蝦因為本身生活環境的關係所以較為深艷，
熟知此種蝦子特性的人明瞭胭脂蝦保鮮較為困難，
只要稍微失去新鮮，蝦頭馬上變黑，
自然店家也也不會拿這種蝦當作是店內的主要產品。
▼如胭紅色一般的胭脂蝦壽司
「立花」的胭脂蝦將蝦子對切，去掉腸泥，稍微炙燒後形似少女的豐唇，
蝦的肉質非常的紮實，吃起來頗有存在感。
蝦頭內的蝦膏當然不能白白浪費，將醋飯塞入蝦頭經過火烤後，
香甜的蝦膏會融入醋飯之中，稍微用筷子將飯挖出，精華盡在其中～
（嘖！嘖！嘖！以後去店裡這道也要納入清單之中 <(￣︶￣)>）
▼蝦頭塞飯
▼味噌蛤蠣湯，80大洋
「立花」提供的湯有三種味噌蛤蠣、魚骨、魚頭湯，
上面那一碗是凱倫的「味噌蛤蠣湯」看起來蛤蠣還不少顆。
底下則是霸子我的「味噌魚骨湯」～
裡面除了有滿滿的魚骨之外還有豆腐跟海苔，灑上蔥花。
不算小碗的魚骨湯，魚骨的肉也不算少，
喝完湯後還可以慢慢的啃著魚骨的魚肉，還蠻喜歡這種樂趣的。
▼味噌魚骨湯，80大洋
▼魚骨肉
結語：
「立花日式壽司」在食材上可以感受到食物的新鮮以及餐點上的用心之處，
又加上比坊間的日本料理店還便宜十塊大洋的價格，而且不收服務費。
如此大方的策略怎不叫人喜歡呢？
用餐後跟在餐飲業打滾多年的老闆閒聊，
得知老闆跟台中另一間鼎鼎有名的「和壽司」是有師兄弟關係，
如今在北屯這邊另外打造屬於自己的店家，不但是圓了自己的心願，
也是給愛吃日式料理的饕客們在北屯這邊有個新的選擇。
▼飯後附贈的西瓜
據老闆說平日中午有超優的「海鮮丼」還附上一碗味噌湯，
另外還有可能會招待一些menu上頭一些沒有的菜餚，聽了真是心動阿！！！
美味指數：★★★★
整體環境：★★★
適合賞味人數：2～4人
服務費：無
◎店家資訊
「立花日式壽司」臉書
https://www.facebook.com/TachibanaSushi
地址：
台中市北屯區大連路二段223號
電話：
04-2247-0858
營業時間：
11:00 – 14:00
17:00 – 21:00
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推推
好喜歡這種店面
生魚片的食材看起來也好棒
版主回覆：(07/16/2013 01:47:49 PM)
這種店家 不會弄得很大
然後做在吧檯那邊 會很有趣 ^0^
他們家的食材很實在 真的!!!
霸子去吃飯都習慣付大洋
以一個大洋來說現在都值幾千塊
接到霸子這客人.那店家真是賺翻了.XD
不過這日式料理我也喜歡
我要.拿袁大頭來付.XDDD
版主回覆：(07/16/2013 01:49:14 PM)
哈哈哈 我懷疑現在如果真的身上有大洋的人
會捨得拿出來花 ㄎㄎㄎ
還談不上賺翻拉 我沒那麼偉大
台南應該也有不少好吃的日本料理店
改天等文哲大哥分享 嘻嘻
樓上的文哲大哥要用袁大頭來付，
我要搬出床底下阿祖留給我的金條來付！哈哈！
版主回覆：(07/16/2013 01:50:44 PM)
如果你真的有金條
還不拿出來讓我們瞧瞧 (雖然前陣子金價跌了不少
如果我有金條
馬上帶你們去吃鯨魚生魚片 哼哼哼
星饅和比目魚邊鰭肉都只有平日我常去店家的半價耶(希望老闆別漲價><")…這裡的星饅是軟還是外脆內嫩的那種口感阿?
我看哇沙米的顏色不像現磨的…我可以說是你格友要到現磨山葵嗎XDDDDDDDD
這間店我要記下來, 改天去吃!
PS:牡丹蝦頭用炸得也非常非常好吃喲! 但是一次要吃5.6個才過癮^^
版主回覆：(07/16/2013 02:38:12 PM)
我保證 短期之內不會漲 如果漲了要跟我說一聲 我去關心一下嘿
他們家的星鰻是軟的那種喔
哇沙米我沒有沾耶 因為他們裡面有包 我頂多沾個醬油這樣
報我的名號 不知道能不能有這種服務拉 不過可以試試看 :")
牡丹蝦就是小隻了點 比胭脂蝦來的小
所以可以點胭脂蝦唷 ^^
咳咳~~
我雖不住那附近 但若是吃日料 是也可以約我啦XDDDD
這家看來很對我的胃啊
樓上的yvonne 我們去"台北"衝一下啦~~~~
版主回覆：(07/16/2013 02:40:39 PM)
喔 說到日本料理 玫瑰就有衝勁了是唄 哈哈哈
我想這家的水準應該是可以達到你的標準拉齁
XXXXXXXXXXXXDDDDDDDDD
收到! 收到!
玫瑰我們一起到立花嚐鮮吧! 志玲嬸願意撥時間給我真讓人感激涕零阿^____^
版主回覆：(07/16/2013 02:42:21 PM)
真是行動派 哈哈哈
要約 我也可以去 因為我想嚐嚐看他們家的海鮮丼
聽老闆形容的好棒
不收服務費這點~真的就要先來個讚!!!!
而且還有不同的濕背秀,這樣每次去都會有不同的驚喜~~~
食材也算平價!!!感覺可以吃得很過癮溜~~~
那個炙燒和牛看得我口水直流啊….(擦)!!!!
版主回覆：(07/20/2013 05:06:11 AM)
嘿嘿嘿 很誘人對不對 (￣ c￣)y
他們家的特別菜色 都是少少量
然後兩三天才叫一次貨 所以會遇到一些驚喜
便宜一點 就會吃得更滿足
我來讓上面不住北屯的幾位更有衝勁一點,
這家立花隔壁的大坡很不錯喔~
有好喝的咖啡,甜點是現烤雞蛋糕喔~~
如何? 快來吧~~
但不要找我吃壽司,我專攻牛肉的話,
荷包不只是破掉而已,是會大爆炸~ XDDDDD~
版主回覆：(07/16/2013 02:44:31 PM)
這邊宅青應該很熟
上次我跟凱倫吃完立花 還跑去獵咖啡
大波道是沒注意到
不過這家真的很不錯哩
不考慮進去點個甚麼嗎 XXXXDD
我一定要先說的第一點是，你這兩個星期都吃好好
而立花的價格還有CP值看來應該是也是高貴不貴
相當吸引人啊
版主回覆：(07/16/2013 02:56:51 PM)
其實 我還有一篇要押在下禮拜才PO
XXXXXXXXXDDDDDDDD
你說對了 老闆的信念就是如此
用普通的價位 讓自己有賺點錢就行
讓更多人進去消費 不收服務費 這樣大家吃得更開心
我有吃過和壽司哦！難怪我覺得東西還滿像的，價錢也都很相近！
好吧！改天璇媽有來台中的話，我帶她來這邊吃到飽好了！
報霸子的名字有折扣嗎？XD
版主回覆：(07/17/2013 08:38:54 AM)
這邊蠻適合帶一家子去吃的阿 大推
呵呵 可以阿 你可以報我的名字試試看
不過建議你們非假日中午時段去 可以跟老闆多聊聊 ^^
齁~ 最近我對生魚片真的很無力招架
這回在看到你分享的…
有點後悔這兩天的假期沒安排去吃一下! T^T
版主回覆：(07/20/2013 05:18:42 AM)
哈哈 所以說 最近放假沒有去找日本料理店嗎XD
不過夏天還很長 這次沒吃到
改天還是有機會的啦
這家CP值很高，環境我也喜歡~
推推~
版主回覆：(07/19/2013 03:40:22 PM)
有機會 帶你家的仲凡去品嘗吧
他們家的炙燒壽司不錯 = V =
霸子又去吃日本料理了!! 看見這麼多日本料理的我只能欽羨和流口水呀!! >___<
版主回覆：(07/20/2013 05:42:47 AM)
真是辛苦你了 (拍肩
不過說到這
瑰娜有試著自己在家裡頭弄過醋飯嗎?
我以前會自己買壽司醋回來自己拌飯
然後灑上一些松島香鬆 再拿幾片海苔包著吃唷 呵呵
光看擺盤就胃口大開！
版主回覆：(07/20/2013 04:57:40 AM)
阿廣 喜歡壽司嗎?
還是說生魚片常吃嗎?
有時候一個人去這種店
可以單點 我覺得蠻不錯的
這家日本料理食材好新鮮，店家很用心喔
原來老闆和和壽司是師兄弟…難怪有點雷同
這樣我就更有興趣了
版主回覆：(07/19/2013 03:32:16 PM)
這樣介紹 你們應該有一種熟悉感
魚仔 喜歡這類的日本料理嗎
這家很實在 我覺得 可以帶一家人去 :"PP
看起來真美味價錢也不貴
日本料理也是老K的最愛
尤其那個炙燒比目魚鰭邊肉超愛
只能先收下
畢竟台中太遠了哈哈
版主回覆：(07/20/2013 06:06:09 AM)
呵呵 老K有吃過類似的齁
不然怎麼會這麼了解哩
尤其是那種油脂 好美妙 Ψ(‵▽′)Ψ
看了肚子就好餓ㄛ~改天來捧場。謝謝您的分享。
版主回覆：(07/19/2013 07:13:36 AM)
呵呵 希望你會喜歡這家立花
也歡迎常來我家逛逛 :")
這一家的蔬菜好新鮮
第一張照片真的很吸引人
老闆真是帥氣
不過店址是在台中有點遠
有機會的話會去品嘗的
版主回覆：(07/19/2013 03:10:45 PM)
呵呵 所以我才會照蔬菜
我比較少見到 日本料理店也把蔬果放在那邊
有機會來台中 不妨去立花 試試看吧
應該是會讓人滿意的 :"D
看起來真的很棒！！^^b
霸子這篇非常引人食慾啊～～～
版主回覆：(07/17/2013 04:48:37 AM)
剛剛這篇從垃圾留言中救了回來 XXDDD
你們這趟去新加坡應該也吃了不少海鮮才是
每道菜都好誘人唷~拍得也很棒^^
版主回覆：(07/19/2013 03:06:06 PM)
嘿嘿嘿
這樣不知道小風有沒有興趣前往哩 :")
對和壽司頗有好感的我
完完全全被這篇吸引啦!!
我愛日本料理 這家感覺有著真功夫在其中呢!
流口水啦~
版主回覆：(07/20/2013 05:13:41 AM)
哈 和壽司算是目前台中區域 數一數二的店家
所以系出同源的 立花 也是值得肯定押
拉拉 以後有機會去吃吃看唄 :"DD
感覺又是一家不錯的日式料理
不收一成服務費可以吸引人潮上門說
試吃都能吃到這麼美味的菜色呀
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版主回覆：(07/19/2013 02:56:22 PM)
這就證明了 他們家的食材都是這樣一定的水準阿
所以阿 才能抓住客人的胃
有機會你去吃過 就會知道了 :")
好讚喔~~~每道菜我都好想吃，而且價格不貴耶!!!!
但…又是在台中…唉…
版主回覆：(07/19/2013 07:14:25 AM)
哈哈 這樣會不會引誘你跑來台中玩 ㄎㄎ
價錢公道 食物好吃 :"PPP
台中現在有好多有特色的店耶!!!!
真是太幸福了~~~~~
每道料理看起來都很美味，感覺CP值很高
版主回覆：(07/19/2013 03:18:10 PM)
CP值真的不錯
台中總是不乏有這種好店
另外一家叫做 花山椒 也是很棒
我有附在文末 > . ^
玫瑰妳來我帶妳去吃~
正愁找不到咖一起來這家大快朵頤^^
這天謝謝霸子相約，讓凱倫有福品嚐美食((叩首~
干貝我覺得不錯耶，也許我那塊比較美味
比目魚鰭邊炙壽司好令我感動喔~
我睡前還浮現的味道應該是來自於它^^
版主回覆：(07/19/2013 02:53:34 PM)
咦??!! 是這麼一回事嗎 XD
鰭邊肉炙壽司真的是大推阿
原來我在睡前也會浮現出的味道 也是這一味阿 哈哈哈
好啦 我們快揪團去品嘗唄 ^0^/
哇!!這餐也太豐富了喔!!
每道都好好吃喔!!!^^
最近身材應該大失控吧!!!XDDDDDDDDDDDD
版主回覆：(07/19/2013 02:51:01 PM)
這不是最近才吃的唷
是七月初就去吃了拉 哼哼哼
你偶爾也要帶全家人去吃好料的
這家推薦給你
這一餐也是吃爽爽啊!!!
真HAPPY~~~(轉圈圈)
版主回覆：(07/19/2013 03:26:31 PM)
是吃的蠻爽的 (打嗝~
不過看你去宜蘭玩得那麼開心
我會更羨慕你 @@
改天要去"台北’要修揪~
大家好像都很有興趣來這家日式料理店喔~
你太會介紹了，看到你說胭脂蝦子炙燒到像少女的嘴唇~
哈～哈～形容得讓人遐想喔~
版主回覆：(07/20/2013 06:04:41 AM)
是阿 是阿 感覺像是璇璇玫瑰他們對這家很感興趣
這樣的形容不知道會不會過分了阿 哈哈
不知怎麼低 看到胭脂蝦 我的腦海中就浮現了那個樣子 > . ^
這家看起來還不賴耶
尤其是日本料理
讓人受不了阿~~~~~~XD
推~
版主回覆：(07/20/2013 05:07:49 AM)
哲司 喜歡日本料理嗎XD
這家真的實在 又平價啦
絕對是一間不錯的店家 GOOD
霸子最近吃得很兇喔,那個干貝來個十份讓我們嚐嚐先….
版主回覆：(07/20/2013 06:13:39 AM)
咦??!! 被sherry你看出來了嗎 ㄎㄎ
好 馬上來 十個干貝
外加十個和牛壽司
然後再來十個鮨邊肉 哈哈哈哈
不收服務費喔 + 10分先….
食材看起來都不錯 新鮮而且料多 真優秀!!
版主回覆：(07/20/2013 05:04:02 AM)
是不是 不收服務費哩
省下來的錢
說不定還可以多叫個一兩個炙燒壽司 多讚阿
感覺真的很下工夫耶!!
那飽含蝦膏的飯，真想吃吃看~
版主回覆：(07/20/2013 02:54:43 PM)
呵呵 師父有沒有功力 應該可以吃得出來齁
蝦頭賽飯這個 可以請日本料理師傅幫忙唷
應該每一家都可以這樣請託 下次你有機會可以試試看 :"PP
怎麼會這樣,從頭看到尾,除了口水直流之外,連不敢吃生魚片的我都想嚐鮮看看.
好想衝到台中去吃.
版主回覆：(07/20/2013 03:04:05 PM)
哈哈哈 這證明了
我拍的照片會讓妳連不敢吃的生魚片都想嚐嚐看
XXXXXXXXXXXXXDDDDDDDDDD
快筆記下來 這家立花 下次來台中就不會忘記 嘿嘿嘿
那一開場櫥窗內的生魚片，跟炙燒胭脂蝦/和牛/干貝壽司好新鮮美味，一整個給它很犯規，加上你的美圖更是好加分!
版主回覆：(07/20/2013 05:59:40 AM)
呵呵 謝謝你的稱讚
我想食材本身的美味 又加上師父的功力
這樣兩者的結合 就是一種享受 ^^
價位真的蠻合理的~而且看得出來師父功力很棒唷^^
嚐鮮的好去處呢(最吸引人的就是服務費啦~XD)！
版主回覆：(07/20/2013 05:57:54 AM)
師父在還沒接觸壽司之前
也在餐飲業待過不短的時間喔
料理是他鍾愛的志向
所以有機會來這邊跟他聊聊天會得到不少樂趣 :")
這一篇一定要標記起來，我最愛吃生魚片啦！
版主回覆：(07/19/2013 06:47:33 AM)
愛吃生魚片 這家不要錯過押 呵呵
有空歡迎常來我家逛逛 ^^
下次去台中玩
叫我老哥請吃飯就來這家好了XD
看起來好棒
版主回覆：(07/20/2013 04:28:58 AM)
這家 你們兩個去吃
也不會花很多的拉 哈哈
不過也是要看你們點些甚麼XXDDD
哇賽!!!!人家想吃啦~~~~
這麼誘惑美味的壽司[:emotion1338901439-1243289370.gif]
版主回覆：(07/20/2013 04:12:55 AM)
梅子 又好一陣子不見阿
不要讓自己太忙 太辛苦了
來 吃一些壽司唄 (遞
壽司看起來太棒了啦
每樣都好誘人喔~~~~~~~~
版主回覆：(07/20/2013 03:12:05 PM)
嘻嘻 YOYO喜歡吃嗎 ^皿^y
好吃 又平價哩
明明我才剛從日本回來 為什麼看到這些還是覺得好好吃啊 XD
這食材看起來都好新鮮 生魚片的色澤和厚度拿捏得剛剛好
太吸引人啦
而且我覺得小小的空間 環境就不會太吵雜
用餐品質應該很棒
版主回覆：(07/20/2013 03:30:01 PM)
咦??!! 這樣也能吸引到你這個剛從日本回來的
XXXXXXXXXXXXDDDDDDDDDDDD
是不是很讚 很可口呢 你去北海道那幾天應該也吃了不少唄
我等著你分享說 嘻嘻
小店有小店的好 太多人就覺得有點擁擠這樣
我在家裡會做酪梨燻鮭魚壽司….但沒做過霸子描述的醋飯。謝謝你的提議!!!! 聽起來很讚耶!!! 😀
版主回覆：(07/20/2013 03:28:20 PM)
超厲害 瑰娜還會酪梨燻鮭魚壽司
真是了不起 拍拍手
相比較起來 我的醋飯就陽春多了
哈哈哈哈哈
都喜歡 但都不常吃XD
版主回覆：(07/20/2013 03:26:53 PM)
我也很愛
但是也不能天天吃阿 (嘆
快快快…..手卷要趁潮了之前趕快吃掉才會脆啊!咦,我幹嘛這麼緊張啊,大概是因為那手卷很美吧. @_@
嘩,不管前面是吃了什麼,我想要喝味噌魚骨湯….. ^ ^
版主回覆：(07/22/2013 05:24:44 AM)
呵呵 我有感受到狐兄 你的著急模樣 XD
所以狐兄喜歡這類的日式料理嗎 常去吃嗎?
胭脂蝦握壽司真是不錯~
魚骨湯也很正耶~
日本料理我超愛滴~尤其生魚片和握壽司~
夏天吃更是讚~
版主回覆：(07/22/2013 11:51:18 AM)
夏天吃日本料理
就是有一種透心涼的感覺 哈哈
就像是在日本吃的涼麵
或是蕎麥麵要沾著醬汁 那樣
一整個就是夏天阿
霸子害我吃螢幕啦!!
吼~好想吃…再溫習一遍….
版主回覆：(07/22/2013 11:53:40 AM)
咦??!! 還在吃螢幕 XXXDD
台北也有很多很讚的日式料理
像是上引水產 集團 我也好想吃喔
吃壽司就是一定要坐在吧檯才過癮，
如果口袋夠深，都可以大方叫老闆現做一盤了，
為了我的鈔票好，還是趕緊溜吧！
版主回覆：(07/23/2013 10:50:14 AM)
真的 看了每一樣都想吃
但是要摸摸自己的皮夾
不過 他們家的價位 算是平價
偶而吃一次是可以接受的啦 ㄎㄎ
圖文並茂
拍得讓人流口水 立馬來拜讀^^
小弟剛開張 會多來大大家參考圖文排序的 感恩啦><
版主回覆：(07/23/2013 11:03:52 AM)
呵呵 不用這客氣啦
歡迎常來我家逛逛 ^0^
感覺味美價廉捏!!我也想吃~~~
版主回覆：(07/23/2013 12:28:42 AM)
恩 真的頗優
如果喜歡日式料理的
立花是個好選擇 :")
PS. 多留的那則相同的迴響 我刪掉囉 ^^
好棒喔!!!!
壩子存心要讓我脫水而亡? 看到這麼好吃的日式料理…
也想要馬上飛奔去….
沒關係….下個月我也要去Cindy介紹的小鹿手作幸福料理去讓你聞香一下!
那胭脂蝦真的是很讚!! 生食就很美味….炙燒之後應該更有不同風味吧?
還把飯放在蝦頭裡面~ 這根本就是精華嘛!!!
魚骨湯和味噌蛤蠣湯也都是我的愛~~湯的鮮甜程度不在話下! ^^
版主回覆：(07/27/2013 04:37:41 AM)
哈哈 快去快去 小鹿
因為我不能前去 所以你們要多幫我吃喔 ^0^/
生食跟炙燒過的有不同感覺
生食可以感受到胭脂蝦的甜
炙燒還有帶點焦香味 都很讚啦 哈哈
所以記得要去小鹿 點些魚骨湯 好好補一下
以前有段時間,家人常在假日為了吃日本料理,從高興開車到台南的日本料理店去,吃幾道可口的日本料理就覺得很幸福…..現在長大之後,照理來說時間與錢也沒有比以前少多少,但是幾乎很少家人一起去哪裡玩及用餐了.看到那個手捲,就讓我想起以前家人彼此叮嚀趕快把手捲吃掉的時刻啊. (思) @_@
版主回覆：(07/27/2013 04:41:21 AM)
狐兄 有時候吃飯就是在吃一種氣氛
有些簡單平凡的聚餐 跟好姐妹們一起吃就會歡樂無比
有些平價的日本料理 是不少家庭相聚的好場所
所以一家人常常記得那間店的好 就是這樣 ((茶))))))
好久吃握壽司了~~~好美味的樣子!!!
版主回覆：(07/28/2013 05:55:22 AM)
他們家蠻實在的
價位也很平價
有機會可以去試試看（＾ν＾）
看來要跟霸子一起去吃才可以吃到這麼多樣 菜單上也沒有的美食啊~~~
真是邊看邊流口水呢~ 呵呵~
版主回覆：(08/20/2013 03:06:02 PM)
哈 別這麼說 其實老闆人很好客的
常去跟他打交道 混熟一點應該也很不賴 ㄎㄎ
生魚片鮮度如何呢!?
看到卡布里檯內的生魚已片切封保鮮膜有些訝異orz
版主回覆：(08/20/2013 03:10:07 PM)
這點我倒是沒有多問 保鮮膜的事情
但我是聽老闆說 他之前因為沒抓好適當的量
進太多的魚肉 過了鮮度就整桶往垃圾桶丟 花了不少
後來就不再進那麼多 而是少量分多次叫貨
鮮度我那天吃起來都算OK 紅柑真的讓我有驚艷了一下
挖嗚!!!!炙燒干貝感覺很不錯耶!
每一樣都被你拍得看起來超美味的!!
Daisy整個就是生魚片空，不知到這間有沒有比和壽司厲害?
版主回覆：(08/22/2013 05:43:14 AM)
嘿嘿嘿 謝謝你的稱讚啦
Daisy喜歡吃生魚片阿
那這家跟和壽司頗有淵源的立花 可以試試看唷 ^+++^
可以請版主下次去的時候，問問師傅：為何要用假的鮭魚卵？太令人訝異了，這還是我吃十年的日本料理第一次吃到，所以雖然服務人員態度很棒，但，這種欺騙的行為真的不可取。
版主回覆：(09/30/2013 01:37:35 PM)
您好，感謝您來我這邊逛逛～
關於這個問題，不知道您當下有沒有立即反應給店家知情。
立即讓店家了解您的感受，相信當下可以很快得到店家的回覆，也能解除您的疑慮。 :")
當下沒跟店家反應是因為當時帶著兩個幼子，是不是假的，我想不是店家用什麼理由就能解釋的，只是看您的網誌寫的很好，也很多朋友來這邊，甚至有更多的朋友是看了您的介紹而去的(包括我)，包括#53這邊說的我們也有發現，真正的師父是不會先把魚給切好晾在那兒。和壽司最早在五權路中華路口的時候我們就去過，當時真的很棒，因為一個晚上不到5組客人，慢慢的人越多，品質也跟著下降，最後變成絕大部分的客人是去吃名氣，不是吃味道了，所以我們再也沒去過了，相信老闆自己也知道，不過$$或許比當初的信念更重要。這邊只是善意的提醒您，我們確實遇到了這樣的事情，也藉由您透過網路的力量，讓真正的美食回到正軌上，而非一窩蜂看到網誌就衝過去，但卻有些許的落差與失落。感謝您的分享，也期待您日後能分享更好、真正的美食給大家[:emotion1338901750-676430175.gif]
版主回覆：(10/02/2013 02:37:22 AM)
感謝您的留言
和壽司我也只有去吃過現在五權路上的這階段，之前的沒去過也無從比較。
每間店對於經營的方式也不同，相同食材也會有等級的差別，這點也是會反映在餐點的價錢上，
我們作為消費者的也不能去改變他們的策略，但就如您所說的，我們可以選擇自己想去的店家。
當然我希望秉持著品嘗美好食物以及有好理念，透過我真實的感受去分享出來，
吃這件事情本來就是很主觀的一件事情，我的喜好的並不代表所有人都喜歡或是認同，
您給的都是立意良好的善意提醒，也十分受用，最後再次感謝您的來訪。 ^0^
第一張照片就已經收買了我的心
那個干貝壽司 配上鮭魚卵的炙蝦 都是我的最愛
謝謝你的推薦 改天一定要去嚐鮮
版主回覆：(10/16/2013 03:03:08 PM)
呵呵呵 這家真的蠻不錯吃的啦
可以去試試看
要點他們的炙燒系列 真的 ^^b