「若獅子」居酒屋，精緻套餐龍蝦、菲力海陸雙享受 ～

 

 這次上台北除了看「老夫子50 時空叮叮車」展覽之外，

還有跑去圓山捷運站附近的這間「若獅子」居酒屋試吃，

店的位置其實就是出圓山捷運站出口往酒泉街方向走約5分鐘左右的路程。

今年2013年8月才開始營業，到現在還不到半年，網路上有不少好評。

（就連經過他們店門口時還有路人說這間好吃 (￣ｏ￣)）

 

▼若獅子門面

  

 

▼入口處有菜單

 

門口設計得很低調，就像是玄關一樣，店內的空間也不是很大，

除了吧檯附近的位置之外就是四人座的位置，這天被安排在靠近落地窗的位置，

此外，他們還有一個大概適合6至10人左右的中小型的包廂。

 

▼店內裝潢

 

▼用餐環境

 

 

整體裝潢就是以黑色系搭配木質桌椅為主，然後燈光不是很明亮，

給人一種隱密沉穩的用餐氛圍，牆上有著當日限定的菜色，

正值入冬之際還有鮭魚石狩鍋及關東煮可以點。（來一鍋溫暖你的胃）

 

▼當日限定菜色

  

 

▼小包廂（其他客人用餐完沒多久才拍的）

 

 

▼若獅子菜單

  

 

「若獅子」是居酒屋，提供的菜色以捲壽司、握壽司、軍艦、炒物為主，

自然日本酒一定是不能缺少的，像是大吟釀之類的，不然也有啤酒。

除了那些還有提供商業午餐，就是一些日式定食，

雖然當天是假日，但是我看到不少來店的客人都點定食居多。

 

▼酒水

 

 

▼商業午餐

 

 

試吃體驗的不是menu上的菜餚，

而是將在下個月12月推出的個人精緻海陸套餐，一套是1200大洋，

餐點包含前菜、沙拉、特選刺身、海陸雙主菜、散壽司、酒蒸蛤蠣及甜點。

這天「若獅子」提供的是雙人體驗，霸子邀請的座上賓則是小薇，

所以這天有幾張照片是她夾著食物讓我拍攝的。

 

▼甜蝦山藥細麵

  

 

用著單腳杯裝著的是前菜「甜蝦山芋細麵」～

上面有放鮭魚卵，滑溜帶著醋味的甜蝦兩者有種中和感，

醋不是濃烈刺激的酸，切得薄片狀的山藥細麵也是講求刀工，

吃完了細麵還有幾片海帶芽可以跟醋和著一飲而盡。

 

▼山藥細麵

 

 

▼鮮干貝札幌沙拉

 

 

吃完了前菜緊接著送上的是「鮮干貝札幌沙拉」～

不若一般日式和風沙拉，這道沙拉的醬還是以美乃滋為主，

雖然有美乃滋的甜味，但甜中帶鹹味，反而有股特別的風味。

干貝雖然不是超大一顆，但是相當的水嫩，

沾著這甜甜鹹鹹的美乃滋甚是剛好。（霸子我猜想可能加入了一些柴魚或是鰹魚）

 

▼鮮干貝

 

 

▼綜合刺身

 

 

剛吃完沙拉沒多久就送上「綜合刺身」～

一旁有芥末、桔子、蘿蔔絲可以沾附，而且也附上幾片海帶芽。

這盤綜合刺身有鮪魚、海鱺、鮭魚及紅柑，而且魚片上還帶著刀工，

小薇說她不太喜歡那種太軟的鮭魚，不過他們的我吃起來還不至於太軟。

（我想小薇說的應該是鮭魚肚那裏比較富有油脂會較軟 ）

 

▼擺盤有朵小菊花

 

 

▼海膽醬烤龍蝦

  

 

刺身都還沒吃完，服務人員就送上今天的主菜之一的「海膽醬烤龍蝦」～

進口的古巴龍蝦對半切，上頭塗上特製的海膽醬，烤的金黃通透，

另外還附上一小塊的麵包，可以讓人沾著龍蝦肉一起下肚。

（這個可要趁熱吃，冷了就失去那個風味嚕 (￣ c￣)y）

 

▼上面可是海膽醬

 

 

平常吃一隻龍蝦就很了不得了！

現在上頭還有一層海膽醬，可以同時品嘗到，實在是太奢侈了！

龍蝦肉質緊緻，配上那酸酸鹹鹹的秘製海膽醬，

濃郁的香氣隨著龍蝦吞嚥後帶入到口中散去，真好吃。

（齁！半隻龍蝦，吃不夠啦！我從頭到尾舔個一乾二淨 ）

 

▼挑出蝦肉照一張

 

▼香煎菲力佐芥子醬

 

 

另一道主菜「香煎菲力佐芥子醬」則是牛肉已經切成片狀，

外表稍微炙燒然後內部還呈現五分熟狀況，

搭配著蒜片及切成絲狀的青蔥，牛肉上面已經淋上他們的醬汁。

 

▼上頭有青蔥

 

 

平常牛排吃慣了歐美料理手法，

這種碳香味混著青蔥蒜片的辛香，反而有一種新鮮感，

唯一有一點覺得不合的就是他們淋在牛肉上頭的醬汁稍微過鹹了點，

如果可以的話，霸子我覺得可以用小碟子裝，讓客人自己沾。

 

 

▼半熟菲力

 

▼散壽司

 

 

「散壽司」用著小碗裝著，然後他們給的木湯匙很討喜。

這碗裡有鮭魚丁、鮭魚卵、小黃瓜、玉子燒及薑片，

醋飯裡面還有淋上一些薄醬油，吃起來不會太鹹，色彩搭配得很繽紛。

（分量不是很大，不過因為前面幾道菜吃下來，到這裡也算差不多了）

 

▼好繽紛的色彩

 

 

▼蕈菇文蛤湯

 

 

湯品的部分則是一碗「蕈菇文蛤湯」～

裡面就只有一顆很大顆的文蛤，真的很大跟木湯匙一般大，

然後搭配著一些鴻禧菇，喝起來淡淡的鮮味，多半是那顆大文蛤的因素，

不過不知道是不是已經有放置一陣子，因為喝起來只有溫溫的口感。

（冬天我想還是比較多人會想喝熱一點的湯頭唄！ <(￣︶￣)>）

 

▼好大一顆蛤蠣

 

 

最後收尾的甜點是「黑糖奶酪」～

黑糖的滋味很不錯，濃濃稠稠的，手工奶酪還算綿密。

 

▼黑糖奶酪

 

 

▼打卡生啤買一送一

 

 

結語：

 

「若獅子」雖然開幕不到半年，不過這樣的水準也算不錯，難怪有不少好評。

這樣吃下來一套一個人1200大洋，可以吃到龍蝦跟菲力牛雙主菜，

其實也很不賴，而且一口氣連前菜、沙拉跟甜點，吃下來蠻有飽足感的。

看到別桌客人點的那些定食，霸子我還蠻想嚐嚐看的，下次再來吃吃看，

不然冬天點個一份關東煮好像也很合適齁！

 

 

美味指數：★★★★

整體環境：★★★

適合賞味人數：2人以上

 

◎店家資訊

 

「若獅子いざかや和食‧酒处」

 

FB粉絲團：

https://www.facebook.com/wakijishi

 

地址：

台北市大同區酒泉街36號

 

電話：

02-2587-5880

 

營業時間：

11:30-14:30

17:30-22:00

 

 

 

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