第二市場阿嬤a相思麵店，相思麻醬麵一麵吃兩味！(第二市場美食/台中麻醬麵/台中小吃)

 

說起第二市場內的知名小吃，但凡來過的人都能舉出個兩三間，

第二市場靠近三民路口這邊有好幾間，像是王菜頭粿、老賴茶棧，

排隊人龍有時候還會排到馬路上～「阿嬤a相思麵店」就在王菜頭粿旁邊～

 

▼價目表

  

 

雖然名氣沒有那麼響亮，但是「阿嬤a相思麵店」也是不少人攜家帶眷來吃，

有一個簡單的麵攤，然後相關芋頭粿、碗粿、香腸米腸都在攤位這邊。

 

▼芋粿

 

 

▼粉粿

 

 

如果是第一次來可能不太知道要吃啥好，這邊也有相關介紹，

像是店內人氣排行榜第一名就是一麵兩吃的招牌白乾麵（相思麻醬麵），

再來就是碗粿、肉羹麵，湯的部分也有列出來可以參考參考。

 

▼人氣排行榜

 

 

▼碗粿

 

 

如果是店內用餐會先給一張點菜單，然後看想吃啥點一點再交給老闆，

假日人潮不少，中午時段一波波的人進來，就會被引導到後方的座位，

畢竟是在市場內，所以也是簡單的桌椅這樣，有位置就坐。

 

▼座位區

 

 

網路上有不少人覺得他們的服務態度不好，

但霸子我覺得這樣混雜的環境，有時候也很難做到百分百的水準。

 

▼餐點

 

 

點完餐，餐點就會用餐盤這樣送過去，像是他們有這種六合一，

有米腸、香腸、甜不辣、蘿蔔糕、芋香米及荷包蛋，這樣一份100大洋。

 

▼菜頭、油豆腐

  

 

前後繞了一圈最後攤車前面剛好有一個空位，所以就坐在這邊，

剛好還可以看到他們正在煮麵撈料，

正中午的看著他們揮汗如雨的在湯台忙著下麵招呼客人。

（而且市場內也沒冷氣那些，的確是辛苦）

 

▼貢丸

 

 

▼招牌白麵（乾），35大洋

 

 

當然是要點一碗招牌來吃吃，他們的相思麻醬麵就是招牌白麵再淋上麻醬，

所以就是送上一碗招牌白乾麵淋蒜蓉醬油跟古味肉燥給客人，

至於要吃多少麻醬自個兒加，這就是所謂的一麵吃兩味的方式。

 

▼佐料

 

 

桌上有辣椒醬、麻醬及辣椒醬油，想怎麼吃就自行搭配，

他們的招牌乾麵上面還會淋上肉燥，所以直接吃白乾麵算是傳統口味，

趁著麵剛撈上來趕緊拌一拌，不然放太久就會黏成一團。

 

▼淋上芝麻醬

 

 

淋上一匙濃郁的芝麻醬，然後抓緊時間拌一拌，

基本上這種濃郁的麻醬香氣十足，口味上也比較重一些，

肉燥有被蓋過的現象，但還是能吃到一些肉燥的香味。

 

▼拌均勻

 

 

除了肉燥還有放豆芽增添口感，再淋上些許的辣椒醬油，

這樣吃起來辣辣的蠻不錯的，有辣有麻醬香，簡單卻非常的有意思。

 

▼加點辣椒醬油

 

 

▼竹筍湯（夏季限定），40大洋

 

 

霸子我叫了一碗「竹筍湯」是夏季才有的湯，冬天則是四神湯，

一碗40大洋，裡面的竹筍則是滿滿的，湯頭清澈甘甜，

竹筍的口感比較接近冬筍的那種脆度，而且吃起來也很甜。

（雖然炎熱的天氣下我還是把這碗熱湯給喝下肚～）

 

▼竹筍料不少

 

 

吃完了擦擦嘴，繼續朝向下一家前進，

至於其他美味的小菜像是米腸、碗粿、甜不辣那些只好下回再來吃惹！

 

▼米腸

 

 

 

 

◎店家資訊

 

「阿嬤a相思麵店」（第二市場）

https://www.facebook.com/lovesicknoodles?fref=ts

 

地址：台中市中區三民路二段第二市場1-15號

營業時間：07:00~18:00

 

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