Offer Make 造堡，逢甲夜市內可隨意搭配主菜配料的漢堡店，快來打造自己的漢堡唄！(逢甲商圈/逢甲美食/文華道美食/台中漢堡/試吃)

去美式漢堡店類似的漢堡口味總讓人感到千篇一律，

在逢甲文華道會館這邊的「Offer Make 造堡」則是打破了這種既定印象，

想吃怎樣口味的漢堡自己挑選打造，成為自己專屬口味的漢堡。

 

▼文華路150巷

  

 

「Offer Make 造堡」詳細的地點就是在文華路150巷，

也就是很夯的串燒店激旨燒鳥旁邊，店面不算太大，

門口除了自己的招牌之外還有一個可愛的漢堡霓虹燈。

 

▼門面

 

 

▼造堡招牌

 

 

招牌上Offer Make的字母O也形塑一個漢堡的概念，

從外面往內一看就可以看清楚整個店內用餐的桌位數，

再加上外頭一兩桌，大概也就是20來位的座位數。

 

▼店舖大小

 

 

原本店外也有設置不少露天座位，

但是老闆考量到出餐流程怕讓客人等待太久，所以就撤掉露天座位，

只剩下店內的原本桌數，只為了讓用餐的客人們吃到最即時最美味的漢堡，

這樣的堅持其實是有必要的，畢竟在人力負荷的情況下，還是要有所取捨。

 

▼店內環境

 

 

晚上店內的光源算是比較昏黃些，搭配店內的一些擺設跟裝潢，

店面不大卻依舊有著美式漢堡店的氛圍，挺適合三五好友來這邊吃漢堡聊天。

 

▼櫃台

 

 

▼menu

  

 

來到這邊吃漢堡當然要自己搭配想吃的主食、配料跟醬汁，

攤開menu首先要先決定的是漢堡的外皮，

看是要吃吐司、麵包還是說甚麼東西都不要只要生菜。

（所以來到這邊也不全然都是吃漢堡，選擇吐司就會變成三明治喔）

 

▼主食及醬汁區

 

 

再來就是挑選主食，有一般牛、雞、豬肉或是豆腐，

還有口感更優質的手拍系列牛、雞、豬肉，甚至還有加倍肉的選擇。

選完了主食再來就是挑選醬汁，共有黑粒、辣唇、寶萊、泰妖、

酸嚕、服麻、老套及不明等8種醬汁，選擇性是相當的多。

 

▼懶人包選擇

 

 

如果真的沒有任何想法，很懶得自己組合的話，

可以嘗試他們的懶人包套餐，有四種固定的套餐另外附上薯條。

 

▼辣雞翅及炸物

 

 

跟朋友來這邊用餐也可以點他們的辣雞翅或是炸物分享著吃，

炸物拼盤任選三樣只要199大洋，或是想要喝點小酒他們也有提供啤酒。

 

▼飲料也是可以亂加配料

 

 

只要來店點漢堡就可以無限暢飲飲料汽水，

還可以自己亂加他們提供的檸檬、話梅、櫻桃，

就像是梅子可樂或是柳橙水果汁，這種感覺挺有趣的。

 

▼炸物拼盤，199大洋

 

 

這份炸物拼盤點的三樣是厚切薯塊、雞塊及雞米花，

厚切薯塊是帶皮的馬鈴薯，大大塊的馬鈴薯吃起來頗為過癮，

霸子我最喜歡單吃原味不沾蕃茄醬的吃法惹！

 

▼雞塊

 

 

雞塊跟雞米花吃起來比較屬於淡淡的原味，

雞米花有點接近雞柳條的口感，

沒有過多的調味料像是胡椒鹽，所以單吃不會太鹹。

 

▼雞米花

 

 

▼圓麵包+捏造牛肉+香蕉起司+鳳梨全蝦，220大洋

  

 

這是霸子我自己點的口味，圓麵包+捏造牛肉+香蕉起司+鳳梨全蝦，

整個要用牙籤串起來固定著不然疊起來真的很多層。

如果是選擇圓麵包他們還會在麵包上塗上一層花生醬跟生菜，

花生醬是像吉比花生醬顏色那樣，嚐起來甜甜鹹鹹的花生香。

 

▼麵包有塗上花生醬

 

 

鳳梨全蝦是罐頭鳳梨片搭配上兩尾煎熟的蝦子，

蝦子煎起來的色澤帶點焦焦的非常的誘人，加上鳳梨很有夏威夷風貌。

（怎麼感覺有點像在吃披薩  XD）

 

▼鳳梨全蝦

 

 

▼香蕉起司

 

 

這個看起來有點不太清楚的是香蕉起司，是店內蠻受歡迎的配料

就是將香蕉煎熱搭配起司片，整個味道是鹹鹹奶味帶著香蕉甜，超酷的滋味！

 

▼鹹中帶甜

 

 

然後霸子我選的主菜是手捏牛肉，醬汁是酸嚕也就是京都梅子醬汁風味，

因為老闆他很重視醬汁認為醬汁是串起整個漢堡的靈魂角色，

所以才有這麼多種不同的醬汁，而且建議要壓扁一口氣大口大口的咬。

 

▼漢堡斷面

 

 

牛肉的部分是純牛肉去做的，所以不會有爆漿的口感，

反而更能吃到牛肉的味道而且梅子醬也能襯出牛肉的甜味。

除了吃到各種主菜配料的滋味，還有酸酸鹹鹹的梅子醬串連，

整個吃起來是有甜有鹹，但又不會覺得很突兀，很微妙的口味。

 

▼泰式泡菜鳳梨豬

 

 

這是懶人包的其中一個口味「泰式泡菜鳳梨豬」～

請他們廚房用刀子切好讓我們拍，圓麵包是法式圓麵包，

所以可以看到一個個明顯的孔洞，有吃的到麵包香氣，

拉拔香豬肉是有加入青蔥的豬肉排，多了股鹹香氣味而且厚度十足。

 

▼水牛辣雞翅

 

 

他們的水牛辣雞翅除了有雞翅還有附上泡菜，

辣雞翅外皮吃起來有椒鹽滋味，外酥內嫩，不會說太辣，

想吃辣一點可以配著泡菜吃，這樣就會更辣一些惹！

 

▼帶有椒鹽滋味

 

 

▼捏造牛肉+拉拔香豬+肥起司+培根+鳳梨全蝦，380大洋

 

 

同桌的小妞點了捏造牛肉+拉拔香豬+肥起司+培根+鳳梨全蝦，

我猜她應該是肉肉一族，又是牛肉又是豬肉的，最上頭還有培根，

連我這個大男生看了都自嘆不如，不過看她倒是吃得挺開心的。

 

▼蝦子有帶殼

 

 

她選的醬汁是老派也就是蕃茄醬口味，

另外就是他們的蝦子雖說已經先剝殼好，但是尾巴的部分還有殼，

大口咬漢堡時要小心一些，不然會殼會刺到嘴巴哩！

▼捏造牛肉+拉拔香豬+肥起司+鳳梨全蝦，350大洋

 

 

同桌的另一位年輕人則是點捏造牛肉+拉拔香豬+肥起司+鳳梨全蝦，

搭配的是黑粒也就是黑胡椒醬，黑胡椒醬不會太辣，

比較像是襯出食物風味的作用，兩塊主食的肉肉疊再一起就是霸氣阿！

 

▼打造自己的漢堡

 

結語：

 

「Offer Make 造堡」提供一個更為彈性更為有趣的漢堡吃法，

不同的搭配可以碰撞出不同的火花，不吃漢堡的捧油去他們店裡，

也可以挑選吐司然後搭配其他配料變成一道輕食，也是一種貼心的服務，

加上店內飲料可以無限續飲，也算是大大的增加了朋友聚餐的一個選擇性。

有興趣的捧油，不妨到他們店內嘗試看看這種自我搭配的漢堡唄！

 

▼Offer Make 造堡

 

 

 

◎相關資訊

 

「Offer Make 造堡」

https://www.facebook.com/offermakeburger/timeline

 

地址：台中市西屯區文華路150巷26號

電話：04-2452-2215

營業時間：週二至週日11:30~14:30 17:00~21:30週五週六延長至23:00

 

 

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