沙鹿肉圓福，肉圓皮Q好吃不油膩。(海線美食/沙鹿美食/沙鹿肉圓)
海線沙鹿的肉圓店家之多，就跟清水街上米糕店很多有的拼，光是沙鹿肉圓福就有3、4間，更遑論還有肉圓春、肉圓清等其他店，不過吃這件事情就看個人喜好而定，所以各有各的支持者。
▼沙鹿肉圓福（興安路）
說到沙鹿肉圓福很多人都會吃鎮南路上的那間老店，霸子我比較常吃的是沙田路興安路口的這間，算是角間，有點小隱蔽，斜對面就是楓康超市、沙鹿老牌牛排館「來來牛排館」～
▼相對位置
沙鹿肉圓福之間都有一些淵源，問問當地的長者大概都能描述一二，店內的裝潢就跟一般小吃店家差不多。
▼店門口
簡單的居家空間內擺放著幾張白鐵桌搭配著塑膠椅，牆上還有貼著一些附近的旅遊地圖，大致上就是這樣的環境，至少乾淨不會油油膩膩的，大夥都能夠理解。
▼白鐵桌
▼店內環境
所以店裡頭會看到冰箱甚至有時還會看到有神明供桌，這天約1點多來用餐，雖然已經過了用餐尖峰時間，還是陸續有好幾組客人來吃肉圓，還看到他們正在包餡料。
▼包餡料
▼價目表（2022部分價位已有調漲）
牆上的價目表上主要就是以肉圓、麵為主，再搭配一些湯、小菜，只要好吃簡單幾樣依舊是賣得很長遠的拉～（價目以現場價位為準）
▼炸肉圓
油鍋這邊有不少以經下鍋的肉圓，另外一旁還有許多生肉圓，想要直接買生肉圓的捧油也可以向他們詢問相關價錢。
▼生肉圓
▼肉圓，35大洋
點了一顆肉圓跟一碗肉羹清湯，沙鹿地區的肉圓大多也是那種大顆的肉圓，上面會淋上甜甜的白醬跟醬油，吃辣的就再淋上紅色的辣醬。
▼肉羹湯，35大洋
喜歡吃他們滑滑QQ的肉圓外皮，像水晶餃那般的透明模樣，有些肉圓店從油鍋撈起來就直接裝碗，上頭油很多，他們瀝的很乾。
▼QQ滑嫩的外皮
裡面除了扎實的肉塊之外還有筍丁增加口感，肉圓內的餡料也是各家有自己的配方比例，有些會加一些香料去醃，霸子我喜歡他們單純的味道，沒有太多黑胡椒那些。
▼扎實的肉塊
海線地區的肉羹清湯，大多都是用大骨湯底，再加上蘿蔔絲跟肉羹，清湯甘甜，料也不少，海線的肉羹湯都是這樣，不是那種濃濃稠稠的肉羹湯喔！
▼清湯
這類的肉羹湯配角多半是蘿蔔去刨成絲或是筍絲籤，大部分蘿蔔刨成絲吃起來軟軟的，他們的蘿蔔絲吃起來脆脆的比較像吃筍絲籤的口感。
▼蘿蔔絲
肉羹自然也不是那種肉泥的樣貌，而是肉條裹上一些太白粉後沾上的羹，就是簡單樸實很實在的吃法。
▼肉羹
沙鹿街上有不少好吃的小吃，像是楊桃伯、蘇氏家大蛋燒、沙鹿烤肉、或是說斜對面的來來牛排館之後有機會再來分享～呵呵～
◎店家資訊
「沙鹿肉圓福」（興安路）
地址：台中市沙鹿區興安路22-2號（參閱地圖）
電話：04-2636-1818
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好久沒有到你這邊逛逛了，每張照片還是依然讓人垂涎阿~^^
台中民生肉圓也是很誘人
我也喜歡霸子介紹的這間肉圓 …
每次來沙鹿除了蚵仔煎是首選之外，
再來就是你介紹的這間肉圓了！
(( 對面的來來也是經典 XDD