Butter巴特3店brunch&cafe，拉可雷特起司上菜秀，起司牽絲模樣超吸引人！(台中下午茶/台中漢堡/台中厚鬆餅/台中輕食/勤美商圈/草悟道美食)

 

前些日子彰化知名的早午餐店巴特在台中開設了第三間店，

去年曾經造訪他們在美術館附近的二店，

今年的三店則是靠近勤美商圈這邊。

 Butter 巴特2店之我殺了蛋黃哥！彰化知名早午餐店，巴特二店就在美術館附近的巷弄內。

 

▼巴特三店

  

 

已經有不少朋友都跑來吃過，

這天假日霸子我約了大學同學一起來用餐。

 

▼店內環境

 

 

▼二樓座位

 

 

跟二店的裝潢風格又不太一樣，

二店的風格比較屬於工業風結合了文青樣貌，

三店感覺上有融入中國的禪風元素。

 

▼木桌椅

 

 

尤其是店內的桌椅大多以木頭為主，

加上他們牆上的一些擺設都是木雕作品，

更能凸顯出這種禪風意境。

 

▼有禪風

 

 

一樓後半部的座位區是用老舊行李箱堆疊出牆面，

感覺是蠻多人會喜歡的區域，在這邊用餐拍照也好看。

（總之就是文青會愛的風格拉）

 

▼行李箱牆

 

 

▼拉可雷特起司

 

 

在餐點方面上也作出了區隔，

二店以蛋捲、古巴三明治、手作漢堡為主，

二店則是主打拉可雷特起司系列，強調把起司加熱淋在餐點上，

另外再搭配像是燒餅、厚鬆餅、甜點等其他餐點。

 

▼燒餅

 

 

▼厚鬆餅

 

 

漢堡、鬆餅、拉可雷特起司系列都有分單點或是套餐選擇，

如果是點套餐的話就會有野菜沙拉、濃湯跟一份甜點。

 

 

▼升級套餐有野菜沙拉跟濃湯

  

 

▼野菜沙拉

 

 

野菜沙拉有蘆筍、苜蓿芽、玉米筍、甜椒，

再加上小蕃茄、生菜等，基本上還算豐富，

吃起來也很青翠，視覺上配色也很不錯。

 

▼沙拉蠻豐富的

 

 

濃湯的部分是南瓜濃湯，裡面還加入了義式香料，

南瓜的味道反而會被這些香料給壓過去，有點可惜阿～

 

 

▼南瓜濃湯

 

 

飲料的部分只要是點漢堡、鬆餅、拉可雷特起司系列都有，

是台18號紅茶、台18號奶茶跟美式咖啡三選一，

如果是換其他飲料的話可折抵50大洋。

 

▼飲料及甜點

 

 

霸子我跟朋友都有點餐，所以有兩杯飲料，

一杯是台18號紅茶，另一杯是台18號奶茶。

 

▼日月潭18號紅茶

 

 

店內紅茶是選用日月潭18號紅茶，

喝起來甘甜回韻，有著淡淡的蜜香，

用這紅茶泡的奶茶，紅茶的香氣也比較容易出來。

 

 

▼台18號奶茶

 

 

▼乳酪塔

 

 

套餐的甜點是乳酪塔，

是屬於輕乳酪口味的乳酪塔，

吃起來帶點微微的酸味氣息。

 

▼酸酸甜甜

 

 

▼厚切菲力牛拉可雷特，單點290大洋

  

 

登～登～我的「拉可雷特厚切菲力」上桌啦～

大致上他們會把厚切菲力先烤熟放在法國麵包裡面，

加入其他紫洋蔥、生菜等配料，一旁還有薯條、香菇，

還有像是辣肉醬也會附在一旁。

 

▼厚切菲力

 

 

▼淋上起司

 

 

然後重頭戲就是服務人員會把加熱後的拉可雷特起司直接鋪在肉上，

還是那種稠稠會流動狀態的起司一股作氣的鋪上去。

（膩抗抗～膩抗抗～還會牽絲哩～）

 

▼喔喔起司還會牽絲咧

 

 

▼整個起司鋪滿滿

 

 

看看這個鋪滿起司的模樣，真叫人受不了阿！

大口咬下去可以吃到牛肉焦香還有滿滿的起司奶香，

而且牛肉中間還有點粉粉的色澤，真的很讚阿～

（分量上也很足，很適合男生點來吃）

 

▼牛肉粉嫩的顏色

 

 

帶皮薯條酥酥脆脆的趁熱吃很剛好，

喜歡重口味的捧油可以夾著蔥吃，

或是夾一點他們做的辣肉醬，辣辣的配上牛肉很搭。

 

 

▼帶皮薯條、香菇、辣肉醬

 

 

▼手作漢堡厚切菲力牛，單點230大洋

  

 

朋友點的跟我類似，不過他是點漢堡版的厚切菲力牛，

一樣也是切塊的厚切菲力牛已經烤好夾在漢堡內，

也有剛剛提到的辣肉醬可以自己添加。

 

▼紫洋蔥

 

 

對於愛吃肉或是喜愛牛肉的捧油，

點這個厚切菲力牛應該會獲得蠻大的滿足，

紐西蘭的牛肉並非以肉質嫩取勝，

經過炭烤後產生的焦香反而能襯托出牛肉的甜味。

（記得趁熱吃，冷了就太浪費牛肉了）

 

▼漢堡斷面

 

 

▼沖繩黑糖拿鐵，100大洋

 

 

「沖繩黑糖拿鐵」就是拿鐵中的糖用沖繩黑糖取代，

可以看到底下黑黑的部分就是沖繩黑糖，

喝的時候記得要稍微攪拌一下，這樣才能喝到黑糖甜味。

 

▼奶泡

 

 

▼花舞厚鬆餅，280大洋

  

 

他們蠻有名的厚鬆餅，我們點了「花舞」來品嚐看看，

弄得很像精緻的藝術品，厚鬆餅上有淋醬、花瓣，

一旁還有放洛神花，另外還勾勒的花紋圖案。

 

▼花瓣

 

 

這個花瓣是可以食用的，不過花瓣吃起來苦苦的，

中間則是桑椹還灑了點金粉，看起來就很美輪美奐的。

 

▼洛神花

 

 

洛神花的部分當然也是可以吃的啦～

洛神花吃起來有脆脆的口感，單吃其實不會很酸哩～

 

▼厚鬆餅斷面

 

 

三層的厚鬆餅還蠻壯觀的，

吃起來算是偏扎實偏硬的口感，

鬆餅內的花香氣味還蠻濃厚的說，

可以沾點優格醬或是夾點洛神花一起吃比較不會膩。

 

 

▼鬆餅要跟洛神花一起吃

 

 

結語：

 

「巴特三店」在餐點上似乎又調整得更為高雅些，

畢竟早午餐市場很競爭，總是要花點心思去創造出新的火花，

像是這次拉可雷特的吃法就很過癮，

不但滿足視覺也有滿足味覺，到是很不錯，

希望他們能繼續研發新的東西，造福我們這些愛吃鬼們～哈哈

 

 

▼拉可雷特

 

美味指數：★★★

整體環境：★★★

適合賞味人數：2～4人

 

◎店家資訊

 

Butter巴特3店brunch-café

https://www.facebook.com/Butter%E5%B7%B4%E7%89%B93%E5%BA%97brunchcafe-1029016993806218/?fref=ts

 

地址：台中市西區向上路一段95-3號

電話：04-2302-7579

營業時間：11:00~20:00（週一公休）

 

 
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