錦小路物語，日式早午餐跟日式輕食的小食堂，清爽的三色素麵好適合夏天！(台中日式食堂/台中日式輕食/日式下午茶/台中定食)

 

「錦小路物語」前身是日式定食的旬采菜，

也是朋友口中的愛店，曾經聽說她非常愛她們家的大福，

她甚至可以一個人默默吃掉他們一整盒的大福甜點。

 

▼錦小路物語

  

 

今年改裝後以日式輕食、早午餐、和風下午茶重新出發，

看他們在粉絲團上有PO出夏季清爽素麵很吸引我，

所以這天週六約了捧油來這邊用餐。

 

 

▼店內環境

 

 

來到他們店時大約是1點半了，店內還是坐滿的情況，

整體來說店內環境算是簡約的日式食堂模樣，

座位數不算多，靠近窗邊的座位有陽光射入會比較明亮些。

 

▼竹製筷子跟湯匙

 

 

架子上面有一些小物，像是竹筷、竹湯匙，

或是果醬、三色素麵等，有興趣的捧油可以選購。

 

▼三色素麵也可以買

 

 

剛剛有提到他們餐點以日式輕食、早午餐、和風下午茶為主，

不過正餐時段也有定食套餐跟日式漢堡可以選擇，

輕食、下午茶餐點的價位大約200大洋以內，

正餐的訂食套餐那些在210至350大洋之間。

（菜單不定時會公布在他們的粉絲團上）

 

▼沙拉及京都風小菜

  

 

他們的餐點都是現點現作，

主菜都會需要等個10-15分鐘，

所以定食套餐內的沙拉、小菜的就會先送上。

 

▼糖心蛋時蔬沙拉

 

 

糖心蛋時蔬沙拉可以選擇胡麻醬或是和風油醋醬汁，

大致上就是以新鮮的時蔬生菜配上半顆的糖心蛋，

糖心蛋處理的很好，中間就是半生熟的狀態，

整個生菜沙拉顏色的搭配非常漂亮。

 

 

▼地瓜泥、黑豆

 

 

京都風三樣小菜分別是地瓜泥、龍鬚菜跟干貝唇豆腐，

地瓜泥很綿，甜味跟香味都有出來，搭配養生的黑豆。

 

▼龍鬚菜

 

 

龍鬚菜有灑上一些柴魚片增加一些口感，

豆腐很綿密扎實另外加上干貝唇吃起來增加不少甜味。

 

▼干貝唇豆腐

 

 

▼飯食、主菜及小烤爐

 

 

主菜跟白飯一起送上，還會送上一個日式小烤爐，

整個看起來就很有日本味道，文青控應該會受不了吧！哈～

 

 

▼日式小烤爐

 

 

這個是用珪藻土耐火土做的小烤爐，

上頭有擺放兩片海苔是用來包著白飯或是薑汁燒肉一起食用的，

裡面沒有真的火源，是用加熱過的石頭代替，

所以海苔放久了就會涼掉軟掉，要趁熱熱的吃歐～

 

▼白飯上是紫蘇

 

 

白米飯上頭灑的可是紫蘇，

讓整個米飯吃起來多了一股紫蘇香氣。

 

▼薑汁黑豚燒肉，280大洋

 

 

「薑汁黑豚燒肉」我個人覺得份量不算少，

黑豚肉片吃起來很甜，肉香味也很足，

搭配旁邊的薑片、洋蔥吃非常的對味。

 

▼黑豚肉片

 

 

整體的調味比一般坊間的薑汁肉片來的清淡些，

也許是他們想強調養生些，所以沒有弄得很重口味。

 

 

▼薑汁肉片配白飯

 

 

▼味噌湯

  

 

定食套餐另外加100大洋會多茶碗蒸、味噌湯及甜點，

味噌湯的部分就是那種家常味噌湯，

甜甜的帶點微微鹹味，還有魚肉、海帶跟豆腐。

 

▼茶碗蒸

 

 

茶碗蒸吃起來很滑嫩，上頭還有一層高湯，

裡面的料也不少，香菇、白果、蟹肉棒等。

 

▼滑嫩嫩

 

 

▼日式三色素麵，180大洋

 

 

霸子我點的是「日式三色素麵」比較晚送上來，

畢竟要煮麵又要沖冷，還要擺盤甚麼的，應該花費不少時間，

除了三色麵還會有一碗鰹魚醬汁及佐料，也有半顆糖心蛋。

 

▼三色素麵

 

 

三色素麵分別是原味（蛋黃）、抹茶及紫蘇口味，

建議食用的方式是從清爽的原味開始吃，

然後再來吃抹茶，最後則是氣味比較重的紫蘇。

 

▼配糖心蛋

 

 

▼佐料

 

 

佐料有蒜泥、蔥花及現磨山葵，可以適時夾一些放入醬汁中，

讓麵體沾附著醬汁及佐料一起食用會是最適當的食用方式。

 

▼鰹魚醬汁

 

 

鰹魚醬汁吃起來不會很鹹，是那種甘甜的滋味，

配上三種佐料也不會有相衝突的氣味，

可以直接夾麵條下去沾，或是像霸子我這樣，

夾入小碗中然後淋一點醬汁進去再夾佐料進去攪拌攪拌。

 

 

▼原味（蛋黃）

 

 

麵條吃起來很細緻，涼涼的吃很清爽，

原味的蛋香味很明顯，特別是經過醬汁襯托更能凸顯出來。

 

▼抹茶

 

 

抹茶有點像是我們會吃的蔬菜麵，

在嘴中咀嚼時就會散發出淡淡的抹茶香氣。

（最後我們有移到窗邊座位，光線有比較好  XD）

 

▼紫蘇

 

 

紫蘇麵條真的是三者中氣味最為強烈的，

就是一入口，紫蘇的馨香氣就會跑出來，

配上醬汁就會有微酸微微鹹甜的滋味，好適合夏天吃。

 

 

▼抹茶拿鐵與咖啡歐蕾

  

 

只要是點歐蕾或是拿鐵系列都會附上一個煤炭精靈，

定食套餐內原本就有附一杯飲料，

改點其他飲品需要補差額。

 

▼宇治抹茶拿鐵，單點120大洋

 

 

「宇治抹茶拿鐵」是我點的，

「咖啡歐蕾」則是朋友點的飲料，

基本上兩杯飲料的牛奶味道比較濃一些，

抹茶跟咖啡的味道算是比較淡一點。

 

▼煤炭精靈

 

 

可愛的煤炭精靈其實是小泡芙來著，

咬下去就是酥脆的外皮跟奶油內餡，

這麼可愛的模樣，還真讓人捨不得吃掉它，哈哈～

 

 

▼藍莓大福

 

 

最後的甜點是藍莓大福，剖開中間是白豆沙，

還有一顆顆的藍莓果粒，QQ軟綿的麻糬外皮，

搭配中間不會太過甜膩的豆沙，的確很不錯吃，

加上藍莓的香甜微酸，有畫龍點睛的效果。

 

▼白豆沙及藍莓果粒

 

 

結語：

 

「錦小路物語」餐點上很精緻這點真的有打動某些女生族群，

口味上走的比較清爽、清淡些，這點對於夏天來說也很適合，

尤其是三色素麵真的非常好吃，對於女生來說份量比較剛好，

男生或是食量比較大一點的人來說，可能要點套餐定食比較剛好，

最後的甜點，真的很有水準，難怪朋友她這麼推薦，

他們有大福禮盒，或許真的可以考慮買來當伴手禮。

（改天經過他們店再去買三色素麵回家自己煮）

 

▼我愛三色素麵

 

 

美味指數：★★★☆

整體環境：★★★

適合賞味人數：2～4人

 

◎店家資訊

 

「錦小路物語」

https://www.facebook.com/nishikikouchi/

 

地址：台中市西屯區大墩二十街51之1號

電話：04-2310-6233

營業時間：10:00~19:00（週一公休）

 

 
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