紫月小館，融入多國料理的小餐館，主廚私房拼盤炙燒的香味讓人越吃越入迷，還有外帶便當歐！(台中異國料理/台中排餐/台中義大利麵)

 

台中林酒店算是蠻知名的酒店飯店，

自從開始對外營業後，也吸引了不少目光，

因此大門口正對面那一排店面也進駐了不少餐飲店。

 

▼紫月小館

  

 

「紫月小館」也是其中一間，

確切的位置是在真澄日本料理隔壁，

店址的前身是橄欖綠了義式小餐館，

霸子我還曾經寫文介紹過，

除了門口可以停車，這附近朝富三街有停車場，

開車的捧有可以參考～

 

 

▼一樓環境

 

 

基本上一樓的格局還是一樣，尤其是那面紅磚牆印象很深，

因為它讓整體變很有氣氛，有像是在餐酒館內用餐的味道，

也因為取名紫月，所以店內牆面用了不少紫色。

 

▼紅磚牆面

 

 

▼一樓座位

 

 

一樓除了靠牆的座位外也有四人方桌，

後頭還有一個酒櫃，放著他們窖藏的紅白酒。

三樓他們有規劃成包廂，可以容納25人左右，

另外還有配置投影設備，團體聚餐可以考慮一下。

 

 

▼二樓環境

 

 

▼前菜、沙拉、湯品

 

 

翻開他們家的menu本，

可以看到他們的菜色融入了好幾種不同風格的料理，

有美式、南洋、泰式、日式，餐點有前菜、湯品、義大利麵，

以及他們主廚私房拼盤（類似排餐的形式）～

 

▼義大利麵及主廚私房拼盤

 

 

最後面是他們店內的飲品，

另外還有他們跟屏東古樓部落烘培合作推廣的蛋糕、小米酒麵包等，

還能吃到融入原住民特色食材的餐點，的確顯現出這邊的多元。

  

 

▼飲品及古樓部落烘培

 

 

平日中午還有提供商業午餐的選擇，

他們還有提供麵包盅感覺好像也很有意思。

 

▼商業午餐

 

 

▼咖哩雞肉角，150大洋

  

 

「咖哩雞肉角」是他們最具人氣口碑的前菜，

麵皮中包著咖哩雞肉，經過油炸成黃金色的餃子，

另外一旁附的是主廚特製的酸甜醬汁。

 

▼沾點酸甜醬汁

 

 

咬下去還會有點湯汁，內餡料是咖哩雞肉，

剛入口時還有點甜甜的味道，尾韻就會帶出微辣的滋味。

（這道要趁熱吃，放涼了餃子皮就不脆惹）

 

▼有著南洋風味

 

 

▼四季時蔬義大利麵（紅醬），180大洋

 

 

他們家的義大利麵可以自己選擇要白醬、紅醬或是青醬，

這天的「四季時蔬義大利麵」是選波隆那紅醬的口味，

點義大利麵還會附香蒜麵包跟沙拉一份。

 

▼沙拉

 

 

以萵苣、紫洋蔥、小黃瓜片、葡萄乾搭配麵包屑，

另外淋上的醬汁是主廚特調的千島醬。

 

▼香蒜麵包

  

 

他們家的香蒜麵包烤的很酥，上頭的香蒜醬也很夠味，

還可以搭配紅醬炒過的甜椒、玉米筍一起吃。

（有客人吃過還直接詢問他們香蒜醬有沒有販售）

 

▼香蒜麵包配時蔬

 

 

▼食蔬義大利麵

 

 

義大利麵的擺盤挺可口的，

波隆那紅醬有用新鮮番茄加入去打成紅醬，

跟我們常吃偏酸的紅醬來說，他們家是屬於偏甜的那種。

 

▼麵條

 

 

而且湯汁收的很乾，捲起麵條來可以看到上頭都是醬汁，

這樣很入味，很不錯，口感對我來說燒微軟了點，

不過這樣的軟度應該是台灣人會喜歡的那種。

 

 

▼特調氣泡飲，80大洋

 

 

特調的氣泡飲，左邊是奇異果，右邊是水蜜桃，

所以除了可以喝到水果口味之外，氣泡飲裡面還有山粉圓，

還多了咀嚼的口感，氣味上是酸酸甜甜的滋味。

 

▼炙燒煙燻豬肋排，420大洋

  

 

「炙燒煙燻豬肋排」是主廚私房拼盤菜，

除了有主菜炙燒豬肋，還會附薯條、沙拉、

香蒜麵包，沙拉跟薯條都有另外附醬汁，

整個就是一個很豐盛的排餐模樣，很適合男生吃。

 

 

▼薯條跟沙拉

 

 

炸薯條上頭有灑一些主廚特調的粉，

想吃更重口味一點可以沾點燒烤醬，

這樣有點像吃BBQ味道，拼盤的沙拉這回淋的醬汁就不是千島醬，

而是特調的蔓越莓醬汁，讓生菜吃起來更為清爽。

 

▼炙燒肋排

 

 

炙燒肋排也下了不少工夫，採用台灣豬肋先醃入味，

再送入烤箱烤過一番，最後上烤架燻烤，

雖然外表看起來顏色很深，肉質卻是不乾柴的口感。

 

 

▼肋排斷面

 

 

可以從斷面看到外圍比較焦熟，

中間的肉還有點粉色，咀嚼起來則有焦香蜜汁交融氣味，

而且肥肉的部分讓整塊肉吃起來多了些油潤感。

（據說有外國客人來吃肋排也大為稱讚捏）

 

▼大口啃肉肉

 

 

▼炙燒無骨雞腿排，300大洋

 

 

「炙燒無骨雞腿排」也是他們很受歡迎的一道菜色，

基本上配菜就跟剛剛是一樣的，主菜換成炙燒雞腿排。

 

▼炙燒雞腿排

 

 

雞腿排有用到許多辛香料去醃入味，

一樣也是先用烤箱烤過再上烤架去烤，

所以會看到上頭烙印的痕跡，咬下去真的有股BBQ的風味。

 

▼雞腿排斷面

 

 

而且那種醃入味的香甜滋味是越咀嚼到後頭才會散發出來，

加上雞皮中間的脂肪讓整塊雞肉吃起來不會很乾，真好吃！

 

 

▼法式小米酒釀麵包，70大洋

 

 

這就是剛剛有提到的他們有跟屏東排灣族部落合作推廣的麵包，

「法式小米酒釀麵包」吃的時候會在嘴中散發小米酒的香氣，

並不會太過濃郁而搶走麵包本身的滋味。

（店內也有販售一整條的麵包，有興趣可以詢問）

 

▼古樓特色起司蛋糕，85大洋

  

 

這個「古樓特色起司蛋糕」也是出自屏東排灣族古樓部落烘培坊之手，

還在盤子上畫上花式圖案，看起來真的很精緻可口。

 

▼起司蛋糕

 

 

綿綿鬆鬆的口感，散發著微微起司酸，

我覺得氣味上是屬於輕乳酪蛋糕，

還在裡面加了洛神花去增添風味跟口感。

（他們還有販售整顆8吋完整的起司蛋糕喔）

 

▼微微酸

 

 

上班時段無法在店內細細品味這些餐點，

也可以考慮一下他們的外帶便當，

一份外帶便當除了有主食便當還會附湯跟一杯紅茶。

 

▼外帶便當，嚐鮮價100大洋

 

 

像是這天外帶的便當是蒜香五花肉，

一樣也是炙燒過後的五花肉閃閃動人，看了令人食指大動，

整個份量比較適合一般上班族食用，

飲食均衡的情況下，也會搭配一些青菜。

（除了五花肉飯也有其他菜色可以上他們粉絲團參考）

 

▼蒜香五花肉飯

 

 

結語：

 

「紫月小館」走的路線比較接近於融合風的餐館，

從菜色上就可以發現端倪，很難去界定他們完全屬於哪種類型，

重點是份量上不算少而且很耐吃，像是主廚私房拼盤對於小鳥胃的女生，

甚至可以兩個人吃一份，再加點一份前菜就能吃的飽，

三不五時在他們粉絲團還會有一些活動，

有興趣的捧油不妨參考看看囉～

 

 

 

 

美味指數：★★★

整體環境：★★★

適合賞味人數：2～4人

 

◎店家資訊

 

「紫月小館」

https://www.facebook.com/purplemoonbistro/

 

地址：台中市西屯區朝富路156號

電話：04- 2251-9785

服務費：加收10%

營業時間：11:00~14:30，17:00~22:00

 

 
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