靜岡勝政日式豬排，台中目前唯一據點就在中友百貨，逛百貨想吃日式豬排定食可以來試試看喔！(台中日式豬排/台中日式定食/中友百貨美食)

 

「靜岡勝政日式豬排」在台中唯一的據點就是在中友百貨，

從知道他們店鋪落腳在中友百貨到營業至今也好些日子，

這天因為來到一中商圈幫家人拿隱形眼鏡，順道跑來這邊用餐。

 

▼靜岡勝政日式豬排（中友店）

  

 

地點就在C棟地下二樓，

店門口有抽號碼牌機器，看是多少人用餐，

就可以依照人數抽籤，之後再等候服務人員叫號即可。

 

 

▼店內環境

 

 

店內位置不算太大，

依舊布置的很有他們一貫日式風貌，

像是一些造景或是牆上掛一些圖文，

感覺起來還是蠻有吃日式豬排定食的味道。

 

▼有日式風貌

 

 

▼Menu

 

 

Menu本弄得挺大一本，上頭有各式日式豬排套餐的照片，

除了主打的豬排，還有黑豚豬、香草豬等級更高的可以選，

甚至還有一些鍋、茶泡飯、咖哩，也有單點品項。

 

▼鍋、茶泡飯、咖哩

 

 

▼炸牡蠣定食

 

 

另外還有像是特別菜色，類似炸牡蠣，

最後一面則是酒水跟甜點，

點套餐加點飲料跟甜點只要60大洋。

（詳細完整價位可以參閱官網連結）

 

▼甜點及飲料

 

 

▼麥茶

  

 

就座後就會送上一杯熱麥茶，

他們的麥茶還有一股淡淡的花香氣，還不錯，

服務人員也會適時詢問需不需要補。

 

 

▼沙拉醬汁

 

 

桌上的瓶瓶罐罐不少，像是吃高麗菜絲會用到的醬汁有兩種，

一罐是玉蔥和風醬，另一罐則是芝麻沙拉醬。

 

▼豬排醬有兩種

 

 

豬排醬也有兩種，分別是甘口跟辛口兩種風味，

兩者對比，可以看到辛口的顏色上比較深一些。

 

 

▼辛口顏色比甘口來得深

 

 

▼漬物三樣

 

 

提供的漬物有三樣，分別是大根、泡菜及小黃瓜，

三種不同顏色的漬物，搭配起來還挺漂亮的，

微酸的大根、微辣的泡菜及蒜末小黃瓜，

單吃也不至於太鹹，也可以拿來配豬排或是白飯吃。

 

▼大根、泡菜及小黃瓜

 

 

▼高麗菜絲（單人）

 

 

可以續加的高麗菜絲因為是單人用餐所以用個小缽送上，

高麗菜絲切得很細緻，另外還有加入萵苣、紫高麗菜及洋蔥。

 

▼淋芝麻沙拉醬

 

 

怕單吃有生菜味的就淋一些胡麻醬搭著吃，

或是說淋他們另一款玉蔥和風醬，這個醬比較特別點，

和風醬裡面加入了洋蔥，讓和風醬吃起來沒那麼嗆，

多了點鹹鹹甜甜的滋味與洋蔥口感，還蠻不錯的。

 

 

▼鹹鹹甜甜的玉蔥和風醬

 

 

▼里肌豬排套餐（小），250大洋

  

 

點了一份小份的里肌豬排套餐，漬物則是三樣，

除了主菜之外還有一碗味噌湯，一碗白飯，

高麗菜絲、飯跟湯都是可以再續。

（同樣的份量的里肌豬排他們的價位有比杏子便宜一點）

 

▼里肌豬排

 

 

里肌豬排厚度看起來挺不錯的，

不過外面的麵衣不知道是否是沒瀝乾，

剛送上來時有點油，不是那種比較乾的麵衣。

 

 

▼軟嫩適中

  

 

里肌豬排咬下去軟嫩適中，不會太乾柴，

而且瘦肉比較多，適合女生或是不想吃太多油脂的捧油，

不過就是剛剛提到的麵衣的油比較多，所以有點可惜。

 

▼麵衣似乎有點油？！

 

 

▼麥飯

 

 

米飯的部分除了可以選白飯之外也可以選麥飯，

加入一些大麥，多一點膳食纖維，比較養生一些，

還可以適時摩一些白芝麻加進白飯裡面。

 

▼白芝麻

 

 

除此之外他們還有附上一小盅的山藥泥，

淋一點在米飯上頭也不賴，

帶點滑滑黏稠的山藥泥吃起來甜甜的。

 

 

▼淋些山藥泥在米飯上

 

 

▼甘口豬排醬

 

 

兩種豬排醬霸子我都有嘗試，

基本上甘口的味道比較常見，

各家豬排店都會有自己的豬排醬，酸酸甜甜的風味，

能夠降低炸豬排那種膩口的感覺。

 

▼辛口豬排醬

 

 

不過他們家辛口的豬排醬我更喜歡，

吃起來有點微微的辛香味，讓整體多了一種氣味，

帶點微辣有讓豬排更好吃，有點類似開胃的作用。

 

 

▼海帶味噌湯

 

 

味噌湯的部分有豬肉跟海帶兩種可以選，

因為已經有點豬排，所以就選擇了海帶味噌湯，

口味上鹹味比較多一些，比較接近日式的風味。

 

▼柳橙汁及霜淇淋

  

 

有加點甜點跟飲料，我選了柳橙汁跟靜岡抹茶霜淇淋，

柳橙汁有出乎我的意料之外，不是那種美粒果柳橙汁，

是鮮榨的那種柳橙汁，喝起來帶著苦味，還頗濃。

 

▼柳橙汁

 

 

不過靜岡抹茶霜淇淋的樣貌有點怪怪的，

比較像是乾掉版本的抹茶霜淇淋，不是很滑順的感覺捏！

 

 

▼靜岡抹茶霜淇淋

 

 

吃起來上有抹茶的苦甜韻味，是還不錯吃，

不過就是比較乾硬些形狀有點怪就是惹～

 

▼苦甜韻味

 

 

結語：

 

「靜岡勝政日式豬排」這天用餐下來的感覺算是普通，

就是整個套餐搭配不同醬汁會覺得的豐富感很好，

但是主菜炸豬排的麵衣似乎可以處理得更好，

畢竟來這邊用餐大夥都會把焦點放在主角上面，

除了這點之外，其他的部分都很到位，

下次有機會再來品嚐他們家其他的定食。

 

 

美味指數：★★★

整體環境：★★★

適合賞味人數：2～4人

 

▼日式炸豬排

 

 

◎店家資訊

 

「靜岡勝政日式豬排」（中友店）

http://www.katsumasa.com.tw/front/

 

地址：台中市北區三民路三段161號C棟B2（參閱地圖）

電話：04-2220-0520

服務費：加收10%

營業時間：週一至五11:00~22:00，週六日10:30~22:00