珍珍小吃，三豐路上的美味小吃，客家粄條Q彈有咬勁搭配肉燥吃真香！(后里小吃/客家粄條/三豐路美食)

 

趁著上星期台中后里花毯節開放參觀，

好久沒出門的家庭出遊日這次終於可以去賞花，

環保公園雖然不是很大不過逛個一個上午也是綽綽有餘。

 

▼珍珍小吃

  

 

中午時段因為老媽一直很想跑去三豐路上找客家粄條吃，

所以我們離開了會場跑來這間「珍珍小吃」用餐。

 

 

▼古早麵、客家粄條

 

 

霸子我當兵的時侯曾經在后里受訓過一陣子，

有次老爸老媽來接我時他們順道在三豐路上用餐，

就是吃客家粄條，所以老媽他就很想再回味看看。

 

▼店門口

 

 

店內環境就像一般小吃店差不多，

白鐵桌搭配桌椅，不至於太髒亂，也沒有聞到油膩的煙味。

 

▼店內環境

 

 

櫥窗內有小菜，用保鮮膜包著，

有需要的可以直接在這邊點選。

 

 

▼店內小菜

 

 

點菜單內主要就是麵食為主，

像是古早麵、客家粄條、陽春麵、冬粉這類，

再搭配蛤蠣湯、蛋花湯、貢丸湯這些湯品，

還有水餃、燙青菜跟魯肉飯可以點。

 

▼點菜單

 

 

▼小菜，110大洋

 

 

老媽就挑了幾樣小菜，他們弄成一大盤送上，

有海帶、豆干、腱子肉跟豆皮，

這樣一大盤110大洋挺划算的。

 

▼海帶

 

 

小菜他們有再回燙過，

所以吃起來是溫熱的，

海帶吃起來口感上比較軟一點。

 

▼豆干

 

 

豆干是手工的，那個軟嫩的程度有出乎我的意料之外，

而且豆子香味很明顯，咀嚼時就會散發出來，好吃喔～

 

▼腱子肉

 

 

腱子肉屬於瘦肉比較多，吃起來比較扎實的部位，

沒有豬羶味，搭配上頭淋的醬油膏會比較有味道。

 

▼客家手工板條（大），55大洋

  

 

老爸老媽各點了一大碗湯的「客家手工粄條」～

加了湯是還蠻大一碗的，除了粄條之外，

還有韭菜跟豆芽菜，而且還有加一顆滷蛋。

 

▼湯頭

 

 

雖然裡面有加入肉燥，不過湯頭喝起來不會很油膩，

清甜清甜的滋味，會讓人想一口接著一口喝。

 

 

▼粄條

 

 

粄條吃起來很Q的口感，咀嚼時米香味道也有出來，

泡在湯裡面會稍微軟一些，不過咬勁還是有的。

 

▼乾粄條（小），45大洋

 

 

我則是叫了一碗小的「乾粄條」～

一樣也有一顆滷蛋，跟韭菜、豆芽菜，

乾粄條的肉燥就看得比較明顯，底下有些滷汁要拌一下。

 

▼粄條口感非常Q

 

 

吃乾的粄條口感又會比湯的來得更為明顯，

那個厚度加上Q彈的口感的確很不錯吃。

 

 

▼不會很油膩

 

 

雖然肉燥內有些肥肉，

不過整個拌起來不會很油膩的感覺，

而且滷汁也不會很死鹹，還可以沾著滷蛋吃，

整碗吃下來有點意猶未盡的fu～

（當初應該要點大碗的才是）

 

▼滷蛋

 

 

▼燙青菜，40大洋

 

 

我們還點了一盤燙青菜，

這天是地瓜葉，燙青菜上頭就沒有加肉燥了～

是灑上一些油蔥酥跟醬油，地瓜葉吃起來很嫩，

醬油不會太鹹配上油蔥酥吃起來很香。

 

▼地瓜葉

 

 

「珍珍小吃」的客家粄條的確很不賴，

也難怪老媽會思念這一味，

這也讓我對他們家的古早麵頗為好奇，

下回再來后里時再來這邊叫上一碗吃看看～

 

 

◎店家資訊

 

「珍珍小吃」

 

地址：台中市后里區三豐路124號

電話：04-2556-9267

營業時間：11:00~01:00（週六公休）

 

檢視較大的地圖  

 

如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚