小豚輕食，二訪依舊沒點厚鬆餅，三明治卻有另一種滿足的驚喜感！(日式厚鬆餅/台中早午餐/台中下午茶/台中教育大學美食)

 

好陣子沒來「小豚輕食」用餐，

這次造訪點了之前沒吃過的三明治，

沒有點厚鬆餅，不過卻有意外的小驚喜。

 

▼小豚輕食店門面

  

 

「小豚輕食」就在台中教育大學這邊的巷弄內，

一直以來都間很熱門的小店，特別是他們的厚鬆餅很有名。

 

 

▼店內環境

 

 

基本上店內的格局沒有改變，

一進來是看到他們的櫃台，

另外旁邊還有陳列一些手工皂跟二手杯盤要販售。

 

▼手工皂跟二手杯盤

 

 

▼簡約桌椅

 

 

環境上很簡單，沒有太多華麗的裝潢擺設，

有不少附近學生會來這邊聚餐。

 

 

▼學生相約聚餐

 

 

▼餐具自取

 

 

店內的menu本已經翻到變成斑駁的模樣惹，

上頭有些字似乎也沒那麼清晰，

所以不太清楚的就直接詢問他們吧～

 

 

▼店內食材

 

 

▼三明治

 

 

提供的餐點也沒太大改變，

依舊是漢堡、三明治、沙拉、鬆餅這類的輕食，

內容跟價錢有調整過，另外可以加購野菜、濃湯升級成套餐。

 

▼鬆餅

 

 

▼日本茶及在地好茶

 

 

另外搭配咖啡、牛奶、氣泡飲、日本茶及在地好茶，

點輕食就有附飲料一杯，更換其他飲料可以折40大洋。

 

▼可以直接看到茶葉

 

 

日本茶跟在地好茶是用一壺現沖的熱飲，

在櫃檯這邊有擺出茶葉的模樣，

有興趣可以先觀察看看，打開聞一下，

看這隻茶的味道是不是適合自己再點。

 

 

▼鹿野紅烏龍

 

 

▼櫻花戀煎茶

 

 

「芥茉莎莎雞肉三明治」送上桌才發現是帕尼尼熱壓的方式，

因為之前沒吃三明治，所以以為是那種白吐司那種，

不過這樣也很不錯，整個是熱騰騰的。

 

▼芥茉莎莎雞肉三明治

  

 

點三明治輕食有附一碟醃漬小菜，

是切片蘿蔔跟小黃瓜，蘿蔔是單純醃漬的發酵酸味，

小黃瓜的酸味就還好些，兩個吃起來都是脆脆的口感。

 

 

▼醃漬小菜

 

 

▼抹茶歐蕾

 

飲料的部分後來我改成「抹茶歐蕾」～

可以看到抹茶跟牛奶的比例大約是六四比，

上頭的奶泡打得很綿密很厚實。

 

▼牛奶奶泡

 

 

看他們介紹是使用台東直送的初鹿鮮乳，

奶香濃韻，吧檯那邊有擺放森半濃抹茶，

喝起來是有著抹茶的苦味，不過裡面有加糖，

所以甜味比較多一些，有點中和抹茶的苦味了～

（早知道點的時候就該問看看是否能調整甜度）

 

▼吧檯這有放森半濃抹茶

  

 

▼芥茉莎莎雞肉三明治，220大洋

  

 

「芥茉莎莎雞肉三明治」已經先行切半，

所以中間斷面可以明顯看到莎莎醬跟墨西哥辣椒，

紅紅綠綠的顏色非常鮮明，兩片土司烤過的紋路很漂亮。

 

 

▼吐司的誘人紋路

 

 

另外還有附松果薯球，這個霸子我有在其他餐廳吃過，

記得別人是取名蠶寶寶，因為外觀一圈一圈有點像。

 

▼松果薯球

 

 

薯球外皮酥脆，裡面是綿密的薯泥，

單吃可能會覺得太過黏密，有點乾，

這時候可以配點茶水或是飲料。

 

▼外脆內綿

 

 

三明治裡面莎莎醬餡料給的不少，

加上墨西哥辣椒也是切丁，

吃起來都是有點蔬果脆脆的口感，

還有三明治吐司本身壓烤過也是很酥脆，

兩種不同酥脆感交雜，非常的有意思。

 

 

▼莎莎醬及芝麻葉

 

 

另外雞肉是雞胸肉有稍微醃過的樣子，

單吃其實不會沒啥味道，加上原本的莎莎醬，

還有墨西哥辣椒就有點辣度，整個吃起來很搭，很好吃～

（要趁熱吃，因為中間料太多吐司吸水變成濕軟狀態）

 

▼雞肉

 

 

結語：

 

這次再來「小豚輕食」因為又是一個人，

所以還是沒點鬆餅，不過這次吃到的三明治我蠻喜歡的，

比較像是帕尼尼的手法，讓我憶起了日嚐Deli那份帕尼尼美好的味道。

因為日嚐Deli的帕尼尼我覺得可以排上台中前幾名，

可惜他們結束營業就吃不到惹～幸好還有小豚輕食，

希望他們之後能多推出更多口味的三明治，

至於厚鬆餅嘛～只好等下次約多一點朋友再來品嚐拉～

 

 

▼鬆餅有新口味

 

 

美味指數：★★★

整體環境：★★★

適合賞味人數：4人以內

 

 

◎店家資訊

 

「小豚輕食」

https://www.facebook.com/Kobuta.Taichung/

 

地址：台中市西區忠勤街341號

電話：04-2221-3321

營業時間：11:00~17:30（週一公休）

 

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