台式湯頭的大勝拉麵～(北平店) [停止營業]
大勝拉麵(北平店)已停止營業
在台中北區的『大勝拉麵』是新開的分店～
另外一家店在太平，之前有看過其他人分享的文章。
所以當大勝拉麵在北區又開一家的時候，霸子有留意到。
剛好又有愛評網提供的試吃口碑卷活動，所以就在時限內搶到囉！
▲店家招牌
新的店址在北平路三段上，其實這邊有不少店家，
一眼望去可以說是相當多的選擇，
也可以說明這裡的競爭是很激烈的。
▲店門口
整個門面不是很大，但是黑火分明的的日式拉麵招牌算是醒目。
▲菜色
店門口外還有食物照片可以看，
除此之外還有像在美食街常常看到的食物模型也擺在店門口旁邊。
（我沒有照出來(-_-)Y~）
▲特色
日式拉麵，湯頭是一個很重要的靈魂之一，這也是很多拉麵店所注重的。
大勝拉麵也是如此，堅持用豬大骨去熬煮，只取120碗的份量，
而且還針對台灣人口味去做調整。
▲店內空間
整個店內大概20來位的空間，而且不開放讓人預約。
所以如果晚來客滿的話，就只好等了。
雖然只有20個人的空間，但是每個人的座位還是很舒適的。
（椅子有靠背而且也蠻大張的o(^_^)o）
▲頗有質感的
店家送上一本厚厚的MENU，雖然今天口碑卷已經配好了拉麵的選擇。
但，還是要很盡責的拍一下其他的內容。
（體驗內容五種拉麵挑兩種口味，外加小菜一碟～ ^^b）
▲豚骨拉麵
『豚骨拉麵』一碗只要99大洋，也是口碑卷選擇其中一種選項。
▲一生懸命
『一生懸命』用在拉麵上也是一種堅持的態度！
▲唐辛牛肉拉麵
一碗159大洋的『唐辛牛肉拉麵』也是當天體驗的選擇之一。
▲兩種選擇一次滿足
大勝拉麵的其中一種特色，讓想吃飯也想吃麵的客人，
一次可以兩種餐點都可以吃到，讚的拉！
▲調味添加區
現在是開幕慶祝活動當中所以店內打卡有打折的優惠，
去吃的時候別忘了這個好康唷！
▲辣韭菜＆蔥花
自行添加區裡面有一個很特殊的辣韭菜，應該很少有店家會放這道。(￣ｏ￣)
店內還有麥茶，用餐期間服務人員還會適時幫客人添加茶水。
▲辣韭菜＆漬紫菜
辣韭菜真的很辣，如果沒有對辣有一定程度的人切勿輕易嚐試。
小菜可選擇30大洋的其中一項，我後來沒有選擇原本的牛蒡絲，換挑漬紫菜。
其實真正的名字我忘了，吃起來有加一點醋醃漬過，所以就這樣叫它了。
▲日式湯頭的豚骨拉麵
因為可以挑兩碗拉麵嘛！所以美女就挑了這一碗～
（甚麼！？又有美女陪霸子吃飯！！！！你這傢伙也過得太爽了！！！！）
▲台式湯頭
霸子點的『唐辛牛肉拉麵』湯頭則是選擇台式口味的，
上頭有七味唐辛子，還有山茼蒿，牛肉則是片狀。
（用山茼蒿也蠻少見的^+++^）
▲糖心蛋
有偷偷喝了一口對方的湯頭，其實個人覺得台式跟日式差異不大耶！
（難不成是因為霸子這一碗口味原本就比較重？！冏）
大勝拉麵的湯頭的確跟別家日式拉麵有不太一樣的地方，看起來頗濃稠。
喝起來有著大骨湯味，味道很平順不會有特別死鹹的感覺。
牛肉入口及化可惜只有薄薄的幾片，還有好味的糖心蛋，不過也是半顆。
整體吃起來每個部份都沒有搶了誰的風味，份量方面一個男生吃也差不多剛好。
(唐辛！糖心？一語雙關
)
◎店家資訊
地址：
台中市北區北平路三段155號
電話：
04-2234-5218
營業時間：
週一～週五，11:00～13:45 、17:00~20:30；假日，11:00～20:30
美味指數：★★★
適合賞味人數：1～4人
最後一定有人想問，到底是哪一位美女跟霸子一起去吃大勝拉麵？
基於保護當事人的情況下，下面的照片有做了一些處理。
▲謎底揭曉
不要再問這位氣質美女是誰了？
因為會問這個問題的人肯定平常沒有發漏霸子的文章，點Piecece這邊快去認識一下唄～
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2012-03-02 <貪吃地圖> Q彈有勁的味之初拉麵(東海總店)
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!!!^_^
版主回覆：(06/14/2012 01:50:58 PM)
這篇是SHEN
搶到頭香拉 恭喜:)
PS.多留的我刪掉囉 ^^
感覺湯頭不錯耶
版主回覆：(06/14/2012 01:51:51 PM)
很不一樣的湯頭
稠稠的
(嗚)偶插不到[:emotion1338901437-3273845626.gif]
版主回覆：(06/15/2012 07:33:20 AM)
別灰心~~~
還有下次 (((茶))))))
哈哈哈哈哈哈
哈哈哈哈哈哈哈……..我在電腦前面快笑翻了XDDDDD
這黑槓槓實在遮的太好啦!!!!!!
我終於有黑槓槓了~~~~((灑花ing))XDD
版主回覆：(06/15/2012 07:32:54 AM)
應你的要求嘛~~
只能說這樣的配合 實在是太有效(笑)果了~~~
一堆人都還是認的出妳呢 <(￣ c￣)y
ㄟ霸子也太…
帶佳人吃美食,(氣)
筷子拿掉啦!![:emotion1338901591-1054073950.gif]
版主回覆：(06/15/2012 07:31:35 AM)
沒辦法ㄚ~~
皮斯說要做點畫面處理阿 所以只好就地取材了 0____0v
阿勒～～難怪她才和我說妳們又聊到我了
原來是跑去吃飯了…….
不過霸子有吃這麼少嗎@@?
整個蠻懷疑的…..
[:emotion1338901746-3575938294.gif]
版主回覆：(06/15/2012 07:30:45 AM)
舍長
你這樣說就是錯怪我了
我其實沒有這麼大胃口的 <(￣︶￣)/
所以這樣的分量 剛剛好的拉
這麼堅持，湯頭一定很棒~
溏心蛋看起來也很好!
霸子好幸福喔!
版主回覆：(06/15/2012 07:29:13 AM)
我知道V 妳也想吃吃對吧
來~~ 餵妳吃一口 ㄚ~~~~~~~(￣▽￣@)
可以點一份就又有麵又有飯吃…
可說是雙享受囉…
霸子單獨和piecece吃飯…
難怪社長說話酸酸的喔… ^++++++^
版主回覆：(06/15/2012 07:28:08 AM)
我只能說
舍長 真是對不住了 XXXXXXXXXXDDDDDDDDDDDDD
這樣子一口氣就可以吃到兩種東西 雖然要加點錢但感覺很划算
一次有2種選擇真的棒了
那糖心蛋也好勾人哦
重點是還有美人相陪
相信好滋味一定不再話下啦！
版主回覆：(06/15/2012 07:26:52 AM)
我真的好愛糖心蛋喔 ^+++^
下次真的想去吃吃看那種兩種口味的
雙重享受 這想法很棒
可以讓想吃不一樣口味的人
有更多選擇
辣韭菜 是不是有點韓國泡菜的滋味?
後面這兩句 說的真好!!!
話說 也要有人聽的到才算數阿 對不
不過 依我看 還是一樣啦 哈哈哈
版主回覆：(06/15/2012 07:25:55 AM)
我也覺得這樣的手法很不錯
辣韭菜 老實說 就是很辣 不是像韓國泡菜 (個人覺得拉)
他被我們兩個噹過後 已經很自動的去人家家裡道歉了 XXXXXXXXXXXXXDDDDDDDDDD
早安!
艾咪家的兩隻小的，都喜歡吃拉麵。
有次，嘗試比較濃郁湯頭拉麵，
哇….. 真是不敢領教!
可能是我平常都煮的比較清淡吧。[:emotion1338901436-1272292799.gif]
版主回覆：(06/15/2012 07:23:55 AM)
有可能是平常吃的比較清淡
日式湯頭通常比較濃
這家的特別就在 看起來很像日式 喝起來是台式的
很早就偷聽到霸子有約美女吃好吃的拉麵，我滿心期待的來囉！
耐心的看啊看，
嗯～～這拉麵很好吃！這湯頭很讚！這菜單很有質感！這小菜很想多叫幾盤！
是我會去光顧的拉麵店。
可是，這些都不是重點，我要… 我要…
滑鼠滾輪耐心滾呀滾，終於！終於！終於亮相了！
啊？兩條黑槓槓？？這什麼啊？要遮也要遮鼻子啊？
怎麼可以把閃亮亮的明眸，遮住？嗚嗚～～
版主回覆：(06/15/2012 08:22:12 AM)
沒辦法ㄚ
皮斯他說要這麼做 ╮(╯▽╰)╭
不然下次 就想個方法讓她錯手不及好了
美食當前，還有美女相伴…
霸子兄，你可讓大夥都羨煞了呢 … 🙂
版主回覆：(06/15/2012 08:15:59 AM)
哎呀呀~~
這該怎麼說才好呢 :"P
就是一種美食跟美女一同端上桌的感覺阿 呵
[:emotion1338901437-3273845626.gif]拉麵….好想吃啦~>”<~
版主回覆：(06/15/2012 08:20:42 AM)
不如
今天晚上就來一碗拉麵如何
自己煮也OK阿 🙂
湯頭好濃郁的感覺~
我愛~糖心蛋^^
版主回覆：(06/15/2012 08:23:07 AM)
我也是愛糖心蛋 (擊掌~)
看起來很濃稠 喝起來有著台式湯頭味
霸子~~~
你怎有好多"佳人"…陪霸子吃飯呢?
"舒果"也還不錯喔’^^
版主回覆：(06/15/2012 08:18:52 AM)
有有~~
有看到妳寫的那篇 "舒果"
帶女生去吃 應該是個不錯的選擇 哈哈
妳知道的嘛 朋友就是要一起約出去吃吃喝喝的ㄚ Ψ(‵▽′)Ψ
感覺霸子很有探險隊的感覺，一直到處衝啊衝的
只是我回台中，我真的很少，往北屯去啊，我家附近就一堆吃不完了
版主回覆：(06/15/2012 02:15:55 PM)
也是齁~~~
難得回來台中 你應該也沒太多時間到處跑
改天你回來 我一定要找你去吃飯 看電影也可以拉 ^皿^y
霸子!她用筷子一遮 跟你還艇像的!XDDD
版主回覆：(06/15/2012 02:06:02 PM)
疑(._.)?!
難不成 皮斯跟我
是失散多年的姊弟 XXXXXXXXXXXXXDDDDDDDDDDDD
不錯ㄟ!!
常常有美女陪吃飯!
不過這女生有點眼熟，
偷偷透露一下、是俊男美女中的美女，
對嗎？
版主回覆：(06/15/2012 02:14:37 PM)
沒錯~~
小蝦米 你說對了
上次皮斯 有跟我 去copain吃吃喝喝聚餐
哈哈哈~(￣▽￣)~(￣▽￣)~
呃….北平路上吃的東西太多了，常常給它自動忽略(好難停車……)
版主回覆：(06/15/2012 02:13:16 PM)
沒錯
這條路也不是很大條
開車進去也不是說很好停車
但是還是一堆店家在這邊營業 可見還是很有人氣的 <(￣︶￣)/
非常用心在處理湯頭耶! 還針對台灣人口味處理…^^
美女配美食, 口感一定會更好XD
版主回覆：(06/15/2012 02:11:55 PM)
只要是跟朋友一起吃吃喝喝
一定都很讚的阿 XD
歡迎普奇羊 來我家吃拉麵拉齁 嘻嘻
霸子
芽米兒在高雄吃過一家跟你介紹的很像
只是店名不同
同樣是好吃的日式拉麵
^______^
喜歡拉起麵條吃的 芽
版主回覆：(06/15/2012 02:10:55 PM)
原來 芽 也愛吃拉麵阿 呵~~
不過現在很多正宗的日式拉麵
紛紛跨海來台開分店了 應該都很有水準阿 是不是
愛吃麵！好喝的湯頭真的很重要，
尤其是吃完後口不會渴的湯頭。
不過有個問題，老闆本名就叫「張先生」嗎？
版主回覆：(06/15/2012 02:08:46 PM)
當然不是拉 呵
老闆姓張
不過你說的湯頭真的很重要耶
怕的就是喝完湯 就還很口渴
他們家的很特別 ^^b
霸子提到拉麵…讓我想到貝果琳也好久沒吃拉麵了呦！
這家似乎很有名耶！
辣韭菜這個就絕配了！那種拉麵會比較適合配這道呀？！
版主回覆：(06/15/2012 02:07:12 PM)
我也很好奇
為什麼是提供辣韭菜
感覺好像跟每一碗拉麵都不太合 哈哈
因為真的很辣 ○(￣﹏￣)○
這幾天都吃西式料理
看到這個突然有點想哭啊~~~
XDDDDD!!
版主回覆：(06/15/2012 08:11:31 AM)
是不是很想趕快飛奔回來ㄚ
呵呵呵 ; D
我對不起霸子 我對不起皮斯
我面壁去~~~
版主回覆：(06/15/2012 02:04:30 PM)
我看 你去面壁
可能還不夠喔
要不要考慮負荊請罪一下 哼哼(’ε‘ )
哈哈~~~好傢伙，下次學周星馳用湯匙遮好了，哈哈~~~
版主回覆：(06/15/2012 02:02:50 PM)
這個好~~
有創意耶~~ 謝謝你提供的意見阿 ( ’ ▽ ` )/
厚~~~又帶美女出門吃吃喝喝捏~~~好幸福啊!
改天我家的滷味店開幕~~~你也來幫我寫寫文啦~~~~求!!!
版主回覆：(06/15/2012 02:02:12 PM)
我有看到你家的滷味店拉
祝開幕長紅ㄚ
下次有去彰化 一定會去捧場的拉 呵 >@<
霸子又偷偷約美女出去玩^^
版主回覆：(06/15/2012 02:01:08 PM)
嘻嘻~~
又被妳發現了柳 (○^~^○)
霸子….拉拉在暗示你了
下次也揪她吧XDDD
版主回覆：(06/15/2012 02:03:27 PM)
我知道她的暗示了拉
下次找她出去吃吃喝喝 XD
黑默：配合
台灣口味很重要
畢竟口味還是有點差異阿
[:emotion1338901436-1103009743.gif]
版主回覆：(06/15/2012 02:09:53 PM)
黑默 你也這麼認為對唄
不過有人還是覺得 既然要吃正統的日式拉麵了
就該配上日式的湯頭才對阿 😛
穿在天津
吃在北平
這家一定要吃看看
梅子綠喜歡拉麵
[:emotion1338901436-1103009743.gif]
版主回覆：(06/15/2012 02:17:15 PM)
不愧是 梅子綠大姊
台中人 就是不一樣
一句話就點出這邊的特色ㄚ 嘻嘻 >/////////////////////<
這家店可以去吃吃看
哈!!皮斯也很搞笑喔!!![:emotion1338901590-1686031228.gif]
看到99塊心頭有震了一下….
不過應該是基本款喔!!!
其他口味看起來都好好吃唷….
版主回覆：(06/15/2012 02:25:54 PM)
真的齁
我看到一碗只賣99 也讓我動心了一下下
不過我有吃過更便宜的說 XXXXXXXXXXDDDDDDDDDDDDD
咦~太平也有開哦!
下次來去街上繞繞…….
^^
北平路三段真是超級戰區,
没有三兩三,是撐不久的捏…….
版主回覆：(06/15/2012 02:30:55 PM)
花花 說得很對
這邊戰火凶猛阿 @@
店家林立 沒有很大的毅力打算長期廝殺 應該是撐不久
希望大勝拉麵 可以好好的經營下去 嗯嗯（^人^）
那個台式湯頭很特別,
我最想試那個唐辛牛肉拉麵~~
版主回覆：(06/15/2012 11:00:04 PM)
喝起來 有一種吃台灣牛肉麵的感覺
實在是太有趣了 <(￣︶￣)>
梅子綠姐姐說得太中肯了
吃在北平 穿在天津
而且那兩條路都有夠長的！！！^^
其實台中真的是吃喝玩樂的好所在
而且店都超大間又好停車
霸子何時有空也可以介紹寬心園、鼎王、夏慕尼…
相信您一定會有更精闢的陳述！
版主回覆：(06/15/2012 11:02:58 PM)
股哥說的是~~
台中的店家真的比較大間
吃個飯就是比較爽快 XD
寬心園 夏慕尼 都很想去 鼎王比較常去一點 呵
有機會一定會寫出來的 ^^
噢噢噢噢噢
就算有黑槓槓還是好可愛阿(靦腆
BUZZ
我要跟你下戰帖(丟
一定是我會牽到皮斯的手(挺
(什麼意味不明的比賽:")))
版主回覆：(06/15/2012 10:53:54 PM)
對唄~~ 對唄~~
皮斯就算是遮起來 還是很可愛阿 呵 😛
好~~~ 這個戰帖 我收下了 哼哼
我們就來比比看 看誰先牽到 皮斯的小手手 ((指))
這個比賽就叫做"皮斯牽手 大作戰"
(這是甚麼奇怪的比賽阿 XD )
台中 我知道的路有限 有你帶路 我下次去就不怕找不到好吃的了
這裡好停車嗎? [:emotion1338901749-1510556007.gif]
版主回覆：(06/15/2012 10:51:26 PM)
恩~~
你說到重點了 <(￣ c￣)y
這邊是在巷弄內 比較不好停車說 (’ε‘ )
哈哈，可愛的小麥七~~~戰帖可以不用下啦((撿回來ing))~
我的手一定是給你牽的阿((羞臉奔走~~~))
版主回覆：(06/15/2012 10:59:14 PM)
NO~~~~~ 我不聽~我不聽
(雙手抱頭 )
我已經接下小麥七的戰帖了 哼哼
這個比賽就叫做"皮斯牽手大作戰"
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXDDDDDDDDDDDDDD
狐狸媽也喜歡吃拉麵，但是總吃不到喜歡吃的口味
這次多了這家，可以再去試試啦！
版主回覆：(06/15/2012 10:49:44 PM)
喔~~~
狐狸媽 喜歡台式口味的拉麵嗎?
可以考慮這家一下唷
看起來真是不錯吃，害我都餓了呢
版主回覆：(06/15/2012 10:48:50 PM)
給你一碗
嘻嘻 ^________________________^
有麵又有飯的選擇也太好了，
這樣一次可以品嘗二種美食，
辣韭菜感覺就很讚！
雖然是小菜，不過不馬虎。
版主回覆：(06/15/2012 10:48:18 PM)
真的不馬虎 有夠辣 冏
來一碗唄 IVY
(￣ c￣)y
台中的拉麵真的不少耶!
我喜歡它的小菜~!
版主回覆：(06/15/2012 02:18:49 PM)
小菜 還不錯吃
雖然有點少 冏
北部的拉麵店 很多都是有名的日本分店
台中的比較沒那麼多家 那種大名氣的店
可以同時吃麵跟吃飯還蠻特別的
還沒有這樣試過
這篇…….
為什麼我隱隱約約覺得有點點閃光的感覺^+++++++++^
版主回覆：(06/15/2012 10:47:03 PM)
我也沒這樣試過
是不是挺好奇的阿 (^O^)
哪來的閃光ㄚ XXXXXXXXDDDDDDDDD
原來Buzz也是吃口碑券的…不是很道地的"日式口味"是吧？XD
版主回覆：(06/15/2012 02:20:08 PM)
嗯嗯 我是吃口碑卷的
不過 小璇璇說對了 他們家的湯頭 比較台式一點
但也有日式可以挑 服務人員會問
又是一篇讓人口水直流的食記
吃喝玩樂看霸子就對了~^^b
版主回覆：(06/15/2012 10:44:24 PM)
哈~~~
其實有時候 看希希美女的遊記也很棒
霸子
全台下大雨
您那兒還好嗎?
^______^
鞋子養金魚的 芽
版主回覆：(06/15/2012 11:11:40 PM)
台中 應該就是屬
和平 雨勢最大
其他地方應該就還好
不過這幾天天氣不好 也沒法出去走走
挖~發現霸子有介紹好多台中的好玩好吃耶!!
：)
這拉麵看起來好好吃唷~
可惜我離太遠啦~~~~~
版主回覆：(06/15/2012 11:13:02 PM)
也是齁~~~
我比較多的食記 遊記 都在台中
不過我偶爾也會跑去其他縣市 像是台北玩
可以互相交流一下囉 嘻嘻 >@<
發現現在越來越多店家，用打卡來打折了= =。
我也愛豚骨拉麵((拍手
版主回覆：(06/15/2012 11:13:55 PM)
這應該是一種趨勢唄~~
有太多人用智慧手機了 呵呵
歡迎喵喵來我家這邊逛望唷 ^0^
居然有辣韮菜供應呀~
真的太優了~
版主回覆：(06/15/2012 11:26:17 PM)
我想
愛吃辣的人 應該會很喜歡這味
我比較沒辦法 －︿－
台式湯頭的日式拉麵?
感覺很日式風,大概是為了配合咱捫的口感吧!
那些小菜看起來很美味~
美女果然氣質出眾!! [:emotion1338901748-193011195.gif]
版主回覆：(06/15/2012 11:32:03 PM)
沒錯~~~
老闆就是為了要符合 台灣人的口味
刻意調整過的
美女比較不好意思露臉拉齁 冏
每次看到這種一生懸命……就覺得很感動耶!!
一生就專心做好一件事, 要做到這種境界, 真的很不容易啊~~
霸子帶美女去吃美食喔!!好幸福~~
把特遮起來還是很容易認出來耶…….美女的光芒是遮不住的,
偶喜翻日式湯頭那碗啦!![:emotion1338901438-1754065619.gif]
版主回覆：(06/15/2012 11:20:43 PM)
真的~~~
只要專心一件事情 好好的完成它 就是一件很不容易的事情
尤其是要把食物做的美味 更是要下很大的功夫
哈哈~~ 美女害羞嘛 所以要遮起來 冏
霸子，沒有問題，我下個月就暑假了，到時見
版主回覆：(06/15/2012 11:14:49 PM)
OK~OK~
等你下個月回來 我們再約碰頭 o(^▽^)o
蝦瞇～～小夫有暑假@@"
有缺嗎～～介紹一份給我吧XDDD
版主回覆：(06/18/2012 01:41:08 PM)
哈~~~
最近我有看到 新聞說今年的鐵路特考
超多人報名 XXXXXXXXXXXDDDDDDDDDD
應該沒有吧，全部兩千出頭
缺考1.5成
我那項600個吧
我去考時，超訝異的…..竟然有白髮蒼蒼的老人也在考@@"
40左右的中年也一堆……還一堆女的……完全無法想像，這又不是啥輕鬆的工作…..
版主回覆：(06/20/2012 07:18:42 AM)
不景氣
好像甚麼人都想往公職裡頭鑽
說真的 競爭也是很大阿 @@