台式湯頭的大勝拉麵~(北平店) [停止營業]

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大勝拉麵(北平店)已停止營業

在台中北區的大勝拉麵』是新開的分店~

另外一家店在太平,之前有看過其他人分享的文章。

 

所以當大勝拉麵在北區又開一家的時候,霸子有留意到。

剛好又有愛評網提供的試吃口碑卷活動,所以就在時限內搶到囉!

 

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店家招牌

 

新的店址在北平路三段上,其實這邊有不少店家,

一眼望去可以說是相當多的選擇,

也可以說明這裡的競爭是很激烈的。

 

 

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店門口

 

整個門面不是很大,但是黑火分明的的日式拉麵招牌算是醒目。

 

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 菜色

 

店門口外還有食物照片可以看

除此之外還有像在美食街常常看到的食物模型也擺在店門口旁邊。

(我沒有照出來(-_-)Y~)

 

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特色

 

日式拉麵,湯頭是一個很重要的靈魂之一,這也是很多拉麵店所注重的。

大勝拉麵也是如此,堅持用豬大骨去熬煮,只取120碗的份量,

而且還針對台灣人口味去做調整。

 

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店內空間

 

整個店內大概20來位的空間,而且不開放讓人預約。

所以如果晚來客滿的話,就只好等了。

雖然只有20個人的空間,但是每個人的座位還是很舒適的。

(椅子有靠背而且也蠻大張的o(^_^)o)

 

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頗有質感的

 

店家送上一本厚厚的MENU,雖然今天口碑卷已經配好了拉麵的選擇。

但,還是要很盡責的拍一下其他的內容。

(體驗內容五種拉麵挑兩種口味,外加小菜一碟~ ^^b)

 

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豚骨拉麵

 

豚骨拉麵一碗只要99大洋,也是口碑卷選擇其中一種選項。

 

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一生懸命

 

一生懸命』用在拉麵上也是一種堅持的態度!

 

 

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唐辛牛肉拉麵

 

一碗159大洋的唐辛牛肉拉麵』也是當天體驗的選擇之一。

 

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兩種選擇一次滿足

 

大勝拉麵的其中一種特色,讓想吃飯也想吃麵的客人,

一次可以兩種餐點都可以吃到,讚的拉!

 

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調味添加區

 

現在是開幕慶祝活動當中所以店內打卡有打折的優惠,

去吃的時候別忘了這個好康唷!

 

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辣韭菜&蔥花

 

自行添加區裡面有一個很特殊的辣韭菜,應該很少有店家會放這道。( ̄o ̄)

店內還有麥茶,用餐期間服務人員還會適時幫客人添加茶水。

 

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辣韭菜&漬紫菜

 

辣韭菜真的很辣,如果沒有對辣有一定程度的人切勿輕易嚐試。

小菜可選擇30大洋的其中一項,我後來沒有選擇原本的牛蒡絲,換挑漬紫菜。

其實真正的名字我忘了,吃起來有加一點醋醃漬過,所以就這樣叫它了。

 

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日式湯頭的豚骨拉麵

 

因為可以挑兩碗拉麵嘛!所以美女就挑了這一碗~

(甚麼!?又有美女陪霸子吃飯!!!!你這傢伙也過得太爽了!!!!)

 

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台式湯頭

 

霸子點的唐辛牛肉拉麵』湯頭則是選擇台式口味的,

上頭有七味唐辛子,還有山茼蒿,牛肉則是片狀。

(用山茼蒿也蠻少見的^+++^)

 

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糖心蛋

 

有偷偷喝了一口對方的湯頭,其實個人覺得台式跟日式差異不大耶!

(難不成是因為霸子這一碗口味原本就比較重?!冏)

 

大勝拉麵的湯頭的確跟別家日式拉麵有不太一樣的地方,看起來頗濃稠。

喝起來有著大骨湯味,味道很平順不會有特別死鹹的感覺。

 

牛肉入口及化可惜只有薄薄的幾片,還有好味的糖心蛋,不過也是半顆。

整體吃起來每個部份都沒有搶了誰的風味,份量方面一個男生吃也差不多剛好。

(唐辛!糖心?一語雙關)

 

 

店家資訊

 

地址

台中市北區北平路三段155

 

電話

 04-2234-5218

 

營業時間:

 週一~週五,11:00~13:45 、17:00~20:30;假日,11:00~20:30

 

 

美味指數:★★★

適合賞味人數:1~4人

 

 
檢視較大的地圖 

 

 

最後一定有人想問,到底是哪一位美女跟霸子一起去吃大勝拉麵?

基於保護當事人的情況下,下面的照片有做了一些處理。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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謎底揭曉

 

不要再問這位氣質美女是誰了

因為會問這個問題的人肯定平常沒有發漏霸子的文章,點Piecece這邊快去認識一下唄~

 

 

 

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一般留言

  1. !!!^_^
    版主回覆:(06/14/2012 01:50:58 PM)
    這篇是SHEN
    搶到頭香拉 恭喜:)
    PS.多留的我刪掉囉 ^^

  2. 感覺湯頭不錯耶
    版主回覆:(06/14/2012 01:51:51 PM)
    很不一樣的湯頭
    稠稠的

  3. (嗚)偶插不到[:emotion1338901437-3273845626.gif]
    版主回覆:(06/15/2012 07:33:20 AM)
    別灰心~~~
    還有下次 (((茶))))))
    哈哈哈哈哈哈

  4. 哈哈哈哈哈哈哈……..我在電腦前面快笑翻了XDDDDD
    這黑槓槓實在遮的太好啦!!!!!!
    我終於有黑槓槓了~~~~((灑花ing))XDD
    版主回覆:(06/15/2012 07:32:54 AM)
    應你的要求嘛~~
    只能說這樣的配合 實在是太有效(笑)果了~~~
    一堆人都還是認的出妳呢 <( ̄ c ̄)y

  5. ㄟ霸子也太…
    帶佳人吃美食,(氣)
    筷子拿掉啦!![:emotion1338901591-1054073950.gif]
    版主回覆:(06/15/2012 07:31:35 AM)
    沒辦法ㄚ~~
    皮斯說要做點畫面處理阿 所以只好就地取材了 0____0v

  6. 阿勒~~難怪她才和我說妳們又聊到我了
    原來是跑去吃飯了…….
    不過霸子有吃這麼少嗎@@?
    整個蠻懷疑的…..
    [:emotion1338901746-3575938294.gif]
    版主回覆:(06/15/2012 07:30:45 AM)
    舍長
    你這樣說就是錯怪我了
    我其實沒有這麼大胃口的 <( ̄︶ ̄)/
    所以這樣的分量 剛剛好的拉

  7. 這麼堅持,湯頭一定很棒~
    溏心蛋看起來也很好!
    霸子好幸福喔!
    版主回覆:(06/15/2012 07:29:13 AM)
    我知道V 妳也想吃吃對吧
    來~~ 餵妳吃一口 ㄚ~~~~~~~( ̄▽ ̄@)

  8. 可以點一份就又有麵又有飯吃…
    可說是雙享受囉…
    霸子單獨和piecece吃飯…
    難怪社長說話酸酸的喔… ^++++++^
    版主回覆:(06/15/2012 07:28:08 AM)
    我只能說
    舍長 真是對不住了 XXXXXXXXXXDDDDDDDDDDDDD
    這樣子一口氣就可以吃到兩種東西 雖然要加點錢但感覺很划算

  9. 一次有2種選擇真的棒了
    那糖心蛋也好勾人哦
    重點是還有美人相陪
    相信好滋味一定不再話下啦!
    版主回覆:(06/15/2012 07:26:52 AM)
    我真的好愛糖心蛋喔 ^+++^
    下次真的想去吃吃看那種兩種口味的

  10. 雙重享受 這想法很棒
    可以讓想吃不一樣口味的人
    有更多選擇
    辣韭菜 是不是有點韓國泡菜的滋味?
    後面這兩句 說的真好!!!
    話說 也要有人聽的到才算數阿 對不
    不過 依我看 還是一樣啦 哈哈哈
    版主回覆:(06/15/2012 07:25:55 AM)
    我也覺得這樣的手法很不錯
    辣韭菜 老實說 就是很辣 不是像韓國泡菜 (個人覺得拉)
    他被我們兩個噹過後 已經很自動的去人家家裡道歉了 XXXXXXXXXXXXXDDDDDDDDDD

  11. 早安!
    艾咪家的兩隻小的,都喜歡吃拉麵。
    有次,嘗試比較濃郁湯頭拉麵,
    哇….. 真是不敢領教!
    可能是我平常都煮的比較清淡吧。[:emotion1338901436-1272292799.gif]
    版主回覆:(06/15/2012 07:23:55 AM)
    有可能是平常吃的比較清淡
    日式湯頭通常比較濃
    這家的特別就在 看起來很像日式 喝起來是台式的

  12. 很早就偷聽到霸子有約美女吃好吃的拉麵,我滿心期待的來囉!
    耐心的看啊看,
    嗯~~這拉麵很好吃!這湯頭很讚!這菜單很有質感!這小菜很想多叫幾盤!
    是我會去光顧的拉麵店。
    可是,這些都不是重點,我要… 我要… 
    滑鼠滾輪耐心滾呀滾,終於!終於!終於亮相了!
    啊?兩條黑槓槓??這什麼啊?要遮也要遮鼻子啊?
    怎麼可以把閃亮亮的明眸,遮住?嗚嗚~~
    版主回覆:(06/15/2012 08:22:12 AM)
    沒辦法ㄚ
    皮斯他說要這麼做 ╮(╯▽╰)╭
    不然下次 就想個方法讓她錯手不及好了

  13. 美食當前,還有美女相伴…
    霸子兄,你可讓大夥都羨煞了呢 … 🙂
    版主回覆:(06/15/2012 08:15:59 AM)
    哎呀呀~~
    這該怎麼說才好呢 :"P
    就是一種美食跟美女一同端上桌的感覺阿 呵

  14. [:emotion1338901437-3273845626.gif]拉麵….好想吃啦~>”<~
    版主回覆:(06/15/2012 08:20:42 AM)
    不如
    今天晚上就來一碗拉麵如何
    自己煮也OK阿 🙂

  15. 湯頭好濃郁的感覺~
    我愛~糖心蛋^^
    版主回覆:(06/15/2012 08:23:07 AM)
    我也是愛糖心蛋 (擊掌~)
    看起來很濃稠 喝起來有著台式湯頭味

  16. 霸子~~~
    你怎有好多"佳人"…陪霸子吃飯呢?
    "舒果"也還不錯喔’^^
    版主回覆:(06/15/2012 08:18:52 AM)
    有有~~
    有看到妳寫的那篇 "舒果"
    帶女生去吃 應該是個不錯的選擇 哈哈
    妳知道的嘛 朋友就是要一起約出去吃吃喝喝的ㄚ Ψ(‵▽′)Ψ

  17. 感覺霸子很有探險隊的感覺,一直到處衝啊衝的
    只是我回台中,我真的很少,往北屯去啊,我家附近就一堆吃不完了
    版主回覆:(06/15/2012 02:15:55 PM)
    也是齁~~~
    難得回來台中 你應該也沒太多時間到處跑
    改天你回來 我一定要找你去吃飯 看電影也可以拉 ^皿^y

  18. 霸子!她用筷子一遮 跟你還艇像的!XDDD
    版主回覆:(06/15/2012 02:06:02 PM)
    疑(._.)?!
    難不成 皮斯跟我
    是失散多年的姊弟 XXXXXXXXXXXXXDDDDDDDDDDDD

  19. 不錯ㄟ!!
    常常有美女陪吃飯!
    不過這女生有點眼熟,
    偷偷透露一下、是俊男美女中的美女,
    對嗎?
    版主回覆:(06/15/2012 02:14:37 PM)
    沒錯~~
    小蝦米 你說對了
    上次皮斯 有跟我 去copain吃吃喝喝聚餐
    哈哈哈~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~

  20. 呃….北平路上吃的東西太多了,常常給它自動忽略(好難停車……)
    版主回覆:(06/15/2012 02:13:16 PM)
    沒錯
    這條路也不是很大條
    開車進去也不是說很好停車
    但是還是一堆店家在這邊營業 可見還是很有人氣的 <( ̄︶ ̄)/

  21. 非常用心在處理湯頭耶! 還針對台灣人口味處理…^^
    美女配美食, 口感一定會更好XD
    版主回覆:(06/15/2012 02:11:55 PM)
    只要是跟朋友一起吃吃喝喝
    一定都很讚的阿 XD
    歡迎普奇羊 來我家吃拉麵拉齁 嘻嘻

  22. 霸子
    芽米兒在高雄吃過一家跟你介紹的很像
    只是店名不同
    同樣是好吃的日式拉麵
    ^______^
    喜歡拉起麵條吃的 芽
    版主回覆:(06/15/2012 02:10:55 PM)
    原來 芽 也愛吃拉麵阿 呵~~
    不過現在很多正宗的日式拉麵
    紛紛跨海來台開分店了 應該都很有水準阿 是不是

  23. 愛吃麵!好喝的湯頭真的很重要,
    尤其是吃完後口不會渴的湯頭。
    不過有個問題,老闆本名就叫「張先生」嗎?
    版主回覆:(06/15/2012 02:08:46 PM)
    當然不是拉 呵
    老闆姓張
    不過你說的湯頭真的很重要耶
    怕的就是喝完湯 就還很口渴
    他們家的很特別 ^^b

  24. 霸子提到拉麵…讓我想到貝果琳也好久沒吃拉麵了呦!
    這家似乎很有名耶!
    辣韭菜這個就絕配了!那種拉麵會比較適合配這道呀?!
    版主回覆:(06/15/2012 02:07:12 PM)
    我也很好奇
    為什麼是提供辣韭菜
    感覺好像跟每一碗拉麵都不太合 哈哈
    因為真的很辣 ○( ̄﹏ ̄)○

  25. 這幾天都吃西式料理
    看到這個突然有點想哭啊~~~
    XDDDDD!!
    版主回覆:(06/15/2012 08:11:31 AM)
    是不是很想趕快飛奔回來ㄚ
    呵呵呵 ; D

  26. 我對不起霸子 我對不起皮斯
    我面壁去~~~
    版主回覆:(06/15/2012 02:04:30 PM)
    我看 你去面壁
    可能還不夠喔
    要不要考慮負荊請罪一下 哼哼(’ε‘ )

  27. 哈哈~~~好傢伙,下次學周星馳用湯匙遮好了,哈哈~~~
    版主回覆:(06/15/2012 02:02:50 PM)
    這個好~~
    有創意耶~~ 謝謝你提供的意見阿 ( ’ ▽ ` )/

  28. 厚~~~又帶美女出門吃吃喝喝捏~~~好幸福啊!
    改天我家的滷味店開幕~~~你也來幫我寫寫文啦~~~~求!!!
    版主回覆:(06/15/2012 02:02:12 PM)
    我有看到你家的滷味店拉
    祝開幕長紅ㄚ
    下次有去彰化 一定會去捧場的拉 呵 >@<

  29. 霸子又偷偷約美女出去玩^^
    版主回覆:(06/15/2012 02:01:08 PM)
    嘻嘻~~
    又被妳發現了柳 (○^~^○)

  30. 霸子….拉拉在暗示你了
    下次也揪她吧XDDD
    版主回覆:(06/15/2012 02:03:27 PM)
    我知道她的暗示了拉
    下次找她出去吃吃喝喝 XD

  31. 黑默:配合
    台灣口味很重要
    畢竟口味還是有點差異阿
    [:emotion1338901436-1103009743.gif]
    版主回覆:(06/15/2012 02:09:53 PM)
    黑默 你也這麼認為對唄
    不過有人還是覺得 既然要吃正統的日式拉麵了
    就該配上日式的湯頭才對阿 😛

  32. 穿在天津
    吃在北平
    這家一定要吃看看
    梅子綠喜歡拉麵
    [:emotion1338901436-1103009743.gif]
    版主回覆:(06/15/2012 02:17:15 PM)
    不愧是 梅子綠大姊
    台中人 就是不一樣
    一句話就點出這邊的特色ㄚ 嘻嘻 >/////////////////////<
    這家店可以去吃吃看

  33. 哈!!皮斯也很搞笑喔!!![:emotion1338901590-1686031228.gif]
    看到99塊心頭有震了一下….
    不過應該是基本款喔!!!
    其他口味看起來都好好吃唷….
    版主回覆:(06/15/2012 02:25:54 PM)
    真的齁
    我看到一碗只賣99 也讓我動心了一下下
    不過我有吃過更便宜的說 XXXXXXXXXXDDDDDDDDDDDDD

  34. 咦~太平也有開哦!
    下次來去街上繞繞…….
    ^^
    北平路三段真是超級戰區,
    没有三兩三,是撐不久的捏…….
    版主回覆:(06/15/2012 02:30:55 PM)
    花花 說得很對
    這邊戰火凶猛阿 @@
    店家林立 沒有很大的毅力打算長期廝殺 應該是撐不久
    希望大勝拉麵 可以好好的經營下去 嗯嗯(^人^)

  35. 那個台式湯頭很特別,
    我最想試那個唐辛牛肉拉麵~~
    版主回覆:(06/15/2012 11:00:04 PM)
    喝起來 有一種吃台灣牛肉麵的感覺
    實在是太有趣了 <( ̄︶ ̄)>

  36. 梅子綠姐姐說得太中肯了
    吃在北平 穿在天津
    而且那兩條路都有夠長的!!!^^
    其實台中真的是吃喝玩樂的好所在
    而且店都超大間又好停車
    霸子何時有空也可以介紹寬心園、鼎王、夏慕尼…
    相信您一定會有更精闢的陳述!
    版主回覆:(06/15/2012 11:02:58 PM)
    股哥說的是~~
    台中的店家真的比較大間
    吃個飯就是比較爽快 XD
    寬心園 夏慕尼 都很想去 鼎王比較常去一點 呵
    有機會一定會寫出來的 ^^

  37. 噢噢噢噢噢
    就算有黑槓槓還是好可愛阿(靦腆
    BUZZ
    我要跟你下戰帖(丟
    一定是我會牽到皮斯的手(挺
    (什麼意味不明的比賽:")))
    版主回覆:(06/15/2012 10:53:54 PM)
    對唄~~ 對唄~~
    皮斯就算是遮起來 還是很可愛阿 呵 😛
    好~~~ 這個戰帖 我收下了 哼哼
    我們就來比比看 看誰先牽到 皮斯的小手手 ((指))
    這個比賽就叫做"皮斯牽手 大作戰"
    (這是甚麼奇怪的比賽阿 XD )

  38. 台中 我知道的路有限 有你帶路 我下次去就不怕找不到好吃的了
    這裡好停車嗎? [:emotion1338901749-1510556007.gif]
    版主回覆:(06/15/2012 10:51:26 PM)
    恩~~
    你說到重點了 <( ̄ c ̄)y
    這邊是在巷弄內 比較不好停車說 (’ε‘ )

  39. 哈哈,可愛的小麥七~~~戰帖可以不用下啦((撿回來ing))~
    我的手一定是給你牽的阿((羞臉奔走~~~))
    版主回覆:(06/15/2012 10:59:14 PM)
    NO~~~~~ 我不聽~我不聽
    (雙手抱頭 )
    我已經接下小麥七的戰帖了 哼哼
    這個比賽就叫做"皮斯牽手大作戰"
    XXXXXXXXXXXXXXXXXXXDDDDDDDDDDDDDD

  40. 狐狸媽也喜歡吃拉麵,但是總吃不到喜歡吃的口味
    這次多了這家,可以再去試試啦!
    版主回覆:(06/15/2012 10:49:44 PM)
    喔~~~
    狐狸媽 喜歡台式口味的拉麵嗎?
    可以考慮這家一下唷

  41. 看起來真是不錯吃,害我都餓了呢
    版主回覆:(06/15/2012 10:48:50 PM)
    給你一碗
    嘻嘻 ^________________________^

  42. 有麵又有飯的選擇也太好了,
    這樣一次可以品嘗二種美食,
    辣韭菜感覺就很讚!
    雖然是小菜,不過不馬虎。
    版主回覆:(06/15/2012 10:48:18 PM)
    真的不馬虎 有夠辣 冏
    來一碗唄 IVY
    ( ̄ c ̄)y

  43. 台中的拉麵真的不少耶!
    我喜歡它的小菜~!
    版主回覆:(06/15/2012 02:18:49 PM)
    小菜 還不錯吃
    雖然有點少 冏
    北部的拉麵店 很多都是有名的日本分店
    台中的比較沒那麼多家 那種大名氣的店

  44. 可以同時吃麵跟吃飯還蠻特別的
    還沒有這樣試過
    這篇…….
    為什麼我隱隱約約覺得有點點閃光的感覺^+++++++++^
    版主回覆:(06/15/2012 10:47:03 PM)
    我也沒這樣試過
    是不是挺好奇的阿 (^O^)
    哪來的閃光ㄚ XXXXXXXXDDDDDDDDD

  45. 原來Buzz也是吃口碑券的…不是很道地的"日式口味"是吧?XD
    版主回覆:(06/15/2012 02:20:08 PM)
    嗯嗯 我是吃口碑卷的
    不過 小璇璇說對了 他們家的湯頭 比較台式一點
    但也有日式可以挑 服務人員會問

  46. 又是一篇讓人口水直流的食記
    吃喝玩樂看霸子就對了~^^b
    版主回覆:(06/15/2012 10:44:24 PM)
    哈~~~
    其實有時候 看希希美女的遊記也很棒

  47. 霸子
    全台下大雨
    您那兒還好嗎?
    ^______^
    鞋子養金魚的 芽
    版主回覆:(06/15/2012 11:11:40 PM)
    台中 應該就是屬
    和平 雨勢最大
    其他地方應該就還好
    不過這幾天天氣不好 也沒法出去走走

  48. 挖~發現霸子有介紹好多台中的好玩好吃耶!!
    :)
    這拉麵看起來好好吃唷~
    可惜我離太遠啦~~~~~
    版主回覆:(06/15/2012 11:13:02 PM)
    也是齁~~~
    我比較多的食記 遊記 都在台中
    不過我偶爾也會跑去其他縣市 像是台北玩
    可以互相交流一下囉 嘻嘻 >@<

  49. 發現現在越來越多店家,用打卡來打折了= =。
    我也愛豚骨拉麵((拍手
    版主回覆:(06/15/2012 11:13:55 PM)
    這應該是一種趨勢唄~~
    有太多人用智慧手機了 呵呵
    歡迎喵喵來我家這邊逛望唷 ^0^

  50. 居然有辣韮菜供應呀~
    真的太優了~
    版主回覆:(06/15/2012 11:26:17 PM)
    我想
    愛吃辣的人 應該會很喜歡這味
    我比較沒辦法 -︿-

  51. 台式湯頭的日式拉麵?
    感覺很日式風,大概是為了配合咱捫的口感吧!
    那些小菜看起來很美味~
    美女果然氣質出眾!! [:emotion1338901748-193011195.gif]
    版主回覆:(06/15/2012 11:32:03 PM)
    沒錯~~~
    老闆就是為了要符合 台灣人的口味
    刻意調整過的
    美女比較不好意思露臉拉齁 冏

  52. 每次看到這種一生懸命……就覺得很感動耶!!
    一生就專心做好一件事, 要做到這種境界, 真的很不容易啊~~
    霸子帶美女去吃美食喔!!好幸福~~
    把特遮起來還是很容易認出來耶…….美女的光芒是遮不住的,
    偶喜翻日式湯頭那碗啦!![:emotion1338901438-1754065619.gif]
    版主回覆:(06/15/2012 11:20:43 PM)
    真的~~~
    只要專心一件事情 好好的完成它 就是一件很不容易的事情
    尤其是要把食物做的美味 更是要下很大的功夫
    哈哈~~ 美女害羞嘛 所以要遮起來 冏

  53. 霸子,沒有問題,我下個月就暑假了,到時見
    版主回覆:(06/15/2012 11:14:49 PM)
    OK~OK~
    等你下個月回來 我們再約碰頭 o(^▽^)o

  54. 蝦瞇~~小夫有暑假@@"
    有缺嗎~~介紹一份給我吧XDDD
    版主回覆:(06/18/2012 01:41:08 PM)
    哈~~~
    最近我有看到 新聞說今年的鐵路特考
    超多人報名 XXXXXXXXXXXDDDDDDDDDD

  55. 應該沒有吧,全部兩千出頭
    缺考1.5成
    我那項600個吧
    我去考時,超訝異的…..竟然有白髮蒼蒼的老人也在考@@"
    40左右的中年也一堆……還一堆女的……完全無法想像,這又不是啥輕鬆的工作…..
    版主回覆:(06/20/2012 07:18:42 AM)
    不景氣
    好像甚麼人都想往公職裡頭鑽
    說真的 競爭也是很大阿 @@

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