京都勝牛 | 日式炸牛排，來自日本用190度高溫快炸的牛排，搭配鐵板牛排、鍋膳牛排等豐富多元炸牛排料理！
「京都勝牛」是由王座國際餐飲引進日本第一連鎖炸牛排品牌，主打以190度高溫快炸60秒迅速將麵衣炸至金黃酥脆，還能讓內部牛肉維持著鮮嫩熟度的炸牛排，台中首店就在人氣超夯的LaLaPort百貨商場，不僅提供各式各樣的炸牛排餐點，甚至依照不同季節還有限定炸牛排組合吃法，相當豐富多元～
京都勝牛 | LaLaPort日式炸牛排
▼京都勝牛日式炸牛排
台中首間「京都勝牛」日式炸牛排位在LaLaPort北館的5樓，假日時段吸引不少家庭客到店內用餐，用餐時段幾乎呈現滿座的情景。
▼日式燈籠造景
店內裝潢融入了一些日式造景，像是燈籠、庭院等，加上吊掛的布條等讓整體富含日式風格。
▼座位
座位規劃部分則以雙人座、四人座為主，有些座位是採背靠背的沙發椅座，剛好有跟旁邊的座位區隔開來，也增添了些許隱密空間，蠻適合多人攜伴用餐。
▼日式風情
京都勝牛 | 菜單價目表
▼菜單
菜單餐點部分如一開始提到，主打一系列的炸牛排定食，其中的元祖炸牛排是沾裹溫泉蛋吃法整個濃郁滋味更成為人氣TOP 1的品項。
▼一品系列
其他還有像是厚切菲力牛排、經典豚牛組合、三味、四味等，甚至還有海陸雙組合系列。
▼海陸珍饈
除了炸牛排也有提供鐵板系列，像是炸烤系列也是一次能享受兩種不同吃法。
▼鐵板系列
天氣變冷有些人可能會想吃點鍋膳料理、烏龍湯麵等餐點，再來也有適合小朋友的兒童餐，此外還有炸豬排、丼飯、咖哩飯、商業午餐等，或是三人套餐的規劃。
▼鍋膳料理
除了定食還能升級套餐，看是要搭飲料、甜品、元祖炸串、肉盤等皆有不同等級的套餐可以加購。
▼兒童餐、升級套餐
最後面則是單品部分，有炸物、小品、甜點及飲料，尤其甜點品項還不少。（詳細完整菜單價目表可參閱官方MENU）
▼單品
京都勝牛 | 干貝魷魚鐵板牛排
▼干貝魷魚鐵板牛排，$550元
鐵板系列的「干貝魷魚鐵板牛排」是我當天點的餐點，套餐內除了主菜還有附越光米麥飯、味噌湯、高麗菜絲及小菜一碟。
▼麥飯、味噌湯、高麗菜絲
麥飯、日式味噌湯、高麗菜絲跟小菜皆可無限續加，當天的小菜是醃蘿蔔，麥飯煮得剛好是粒粒分明且有Q度的口感，日式味噌湯喝起來也蠻濃郁的。
▼淋醬
高麗菜絲則可以淋胡麻醬或是黃金泡菜醬汁，搭配甜甜的黃金泡菜醬汁吃起來很開胃。
▼干貝、魷魚、鐵板牛排
鐵板裡的干貝是採乾煎方式，魷魚有沾裹一些薄粉後去酥炸，此外還有附上蔥鹽、檸檬可以佐著海鮮、牛排一起吃。
▼鐵板牛排
牛排採低溫熟成方式處理，然後整塊牛排表面煎至微焦，中間還是呈現3分熟的狀態，上桌後還會再提供一個鐵盤讓客人自己煎烤牛排。
▼3分熟
牛排一放上鐵盤立馬滋滋作響，撲鼻而來的牛肉香氣，聞起來令人食指大動。
▼自己烤牛排
單純吃可以吃到軟嫩牛肉的肉汁甜味，夾點鹹鹹的蔥鹽一起吃更能襯托出牛肉的肉香，相當的下飯。
▼夾點蔥鹽
京都勝牛 | 東京風牛排鍋膳
▼東京風牛排鍋膳，$390元
朋友點的是「東京風牛排鍋膳」套餐，同樣也有附麥飯、日式味噌湯、高麗菜絲跟小菜。
▼冬天吃鍋膳
剛端上桌時熱騰騰的還在啵啵啵的冒煙，滑蛋加上炸牛排看起來也很誘人。
▼烏龍麵（+$30元）
此外還有額外加購一份烏龍麵，不知道是不是煮太久，口感吃起來沒那麼Q有點可惜啊～
▼元祖牛排串炸
單品「元祖牛排串炸」我們倆都有點，裡面會有三串炸牛排及一串杏鮑菇，外酥內嫩的炸牛排，吃起來軟嫩適中，沾點醬汁吃更能襯托牛肉的肉香。
▼沾醬汁
結語：
「京都勝牛」日式炸牛排有著一系列豐富的炸牛排餐點內容，外酥內嫩的炸牛排吃起來口感很不錯，此外還有鐵板系列可以讓客人自己動手DIY烤牛肉，也提供了用餐時另類的樂趣，隔天還看到其他朋友也去京都勝牛用餐，看她點的炸牡蠣也很厲害的樣子，下次有機會再訪會想點水嫩牡蠣跟炸豬排來吃吃看～
▼日式炸牛排
◎店家資料
「京都勝牛」日式炸牛排-台中LaLaPort店
https://www.facebook.com/katsugyu.tw地址：台中市東區進德路600號北館5F（參閱地圖）
電話：04-2211-2068
服務費：10%
營業時間：11:00~22:00，假日10:30~22:00
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