春丸製パン所，田樂最新力作”春丸餐包製作所”，手作傳遞小麥溫度的日式餐包。(日式餐包/美術館美食/日式麵包)

「春丸餐包製作所」在10/07開始對外販售，

身邊有好幾位捧油早就偷偷跑去買過吃過惹，

看到這樣日式餐包是否有點似曾相似的感覺呢？

 

▼春丸餐包製作所

   

 

「春丸餐包製作所」在五權西五街的小巷弄裡，

看到這純白色系的牆面只有單純的掛上一個小招牌，

應該有不少人已經猜到，這邊就是「田樂」的新品牌據點。

（還有人騎著Ubike跑來吃餐包哩）

 

▼白色小門面

 

 

在「田樂」的官網上得知他們美村路巷子裡的第一間店收了有點可惜，

所幸他們很快就在美術館附近這邊的巷子裡頭另起爐灶。

 

▼販售餐包

 

 

有別於田樂原本販售的日式漢堡，這次賣的是日式餐包，

目前有鹽味、甘味及果醬口味三大類，另外還有飲料、果汁等飲品。

（試賣期間星期二是公休日，別忘嚕）

 

▼玄關處  

 

 

在玄關處這邊他們有掛上店內使用的食材以及相關店內飲食規範，

看到這個窗戶，總會讓人覺得他們會從窗戶裡面遞出餐包來。

 

▼近40種口味

  

 

玄關處這邊白牆上頭則是列出了他們所有餐包目前提供的口味，

三大類的餐包再各自搭配不同的內餡、果醬等變成了近40種口味。

（不免讓人看了眼花撩亂）

 

▼打上標記是推薦

 

 

有甜有鹹端看今天想吃甚麼口味，一天吃一種達成全制霸也要超過一個月，

有打上標記的是他們推薦的口味。

 

▼相關規範

 

 

進入前可以先稍微看一下相關規範，

這邊因為內用空間不打，主打的是外帶餐包，如果要內用，

他們有內用低消A套餐（優格+茶/咖啡）跟B套餐（優格+果汁）兩種類型。

（套餐內是沒有含餐包的唷！餐包要另外加點）

 

▼櫃檯處

 

 

▼自製果醬

 

 

進入後就可以看到他們小小的櫃台，在這邊進行點餐及結帳的服務，

果醬皆是當季新鮮水果製成的，像是溪湖的葡萄、埔里的百香果等，

想要買他們的果醬也是直接從這邊可以看到成品及價格表。

 

▼果醬價格

 

 

▼名片

 

 

點完餐點來到樓梯間，他們有在這邊規畫了一小區的展售區，

架子上面則是放了他們店內使用的餐具。

 

▼樓梯轉角

 

 

▼熊本製粉皇冠麵粉

 

 

忽然在這邊看到一個熟悉的身影，居然是熊本熊～

因為他們的麵粉是來自日本熊本製粉皇冠麵粉，所以包裝袋上有印上熊本熊。

 

▼杯墊

 

 

▼餐具

 

 

樓上空間真的不大，從樓梯上來有兩側，

左側目前是給員工使用，右側則是給一般內用客人使用的區域，

大致上就是照片上看到的範圍，頂多給三至四組客人。

 

▼二樓環境

  

 

靠近窗戶邊還可以享受一下陽光灑落的氣氛，

最最角落這邊則是有個可以看到對面左側員工使用的位置。

 

▼角落位置

 

▼A套餐加油漬鮪魚蛋沙拉餐包

 

 

霸子我點了一個A套餐，加一個漬鮪魚蛋沙拉餐包，

飲料選的是冰的紅茶牛奶，無糖的紅茶牛奶，喝起來紅茶香氣足。

 

▼紅茶牛奶，單點45大洋

 

 

▼果醬優格

 

 

這天的果醬優格搭配的是奇異果醬，上頭還有脆片，

原味的優格其實吃起來不會太酸，很純粹的滋味，

奇異果醬比較甜，看他們好像是有加入蜂蜜，一起吃就酸甜中和惹。

 

▼奇異果醬

 

 

▼漬鮪魚蛋沙拉餐包，單點60大洋

 

 

「漬鮪魚蛋沙拉餐包」送上來時因為是咖哩，我一度以為是別人的，

確認後才知道他們的油漬鮪魚是咖哩口味，加上蛋沙拉，

整個十足十就像日式咖哩麵包的味道。

 

▼麵包好有麥香

 

 

他們的麵包是小麥種自己養的天然酵母和入麵糰中，

還有使用了法國有機灰鹽，單吃麵包是有著鹹香麥子香氣的餐包，

咖哩吃起來比較像是印度香料的那種咖哩，比較有鹹度，

蛋沙拉還有加入些微芥末和蛋沙拉吃起來挺搭的。

 

▼麵包斷面

 

 

結語：

 

很高興看到「春丸餐包製作所」的出現，

在這邊又看到了田樂最初的影子，簡單的小店，追求食材本身味道，

再加上一些當季水果果醬，濃厚的日式小店面，享受一個人簡單的下午茶，

有興趣的捧油也快來加入餐包全制霸的行列吧～～

 

▼窗邊風景

 

美味指數：★★★☆

整體環境：★★★

適合賞味人數：2～3人

 

 

◎店家資訊

 

「春丸餐包製作所」

https://www.facebook.com/harumarupan/timeline

 

地址：台中市西區五權西五街88巷32號

電話：04-2372-0880

營業時間：08:00~16:30（試賣期間每週二公休日）

 

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