鉄板伍味，夜市牛排高級版，平價的排餐還有著潮味的裝潢。(台中排餐/北平路商圈/台中平價牛排/試吃)

 

「鉄板伍味」的前身是鐵板起事，

最初對於他們的印像就是他們在公益路上的那間店，

是有著黑色潮流感的外觀，然後布條上打著平價99大洋的牛排。

 

 

▼北平路新據點

  

 

最近他們在北屯的北平路上有間新據點，就在中清路轉進北平路不遠處，

這區域內有不少美食小吃店家，也有不少公司行號在這邊，算是熱鬧的地方，

他們北平路這間店就在全家便利商店旁蠻好找的，外觀一樣承襲著相同風格。

 

▼鉄板伍味

 

▼一樓環境

 

 

雖說是間鐵板料理的店但油煙處理的不錯，沒什麼明顯的油煙味，
一樓前半部是有沙發椅背的四人桌，後半部有單人座。

另外二樓也有提供座位，整體看來明亮寬敞，

加上店內播放著流行音樂，算是有著潮流感的一間店。

 

▼一樓後半部

 

 

▼二樓也有位置

 

 

一樓中間則有玉米濃湯跟飲料，這些是不需加錢就可以享用的，

刀叉及湯匙餐巾紙也都放在這邊。

 

▼飲料及濃湯放置處

 

 

▼玉米濃湯

 

 

每張桌子旁有menu而且牆面上還有貼著每樣餐點的模樣可以參考，

除了排餐之外還有鐵板蓋飯焗飯系列，

甚至有推出平日大份量的商業午餐及下午茶時段。

（平價夜市牛排也有提供下午茶挺酷的）

 

▼排餐模樣

  

 

▼menu

 

 

點菜單設計成自由添加的方式，首先先選你要吃的餐點是哪道，

緊接著就看你要的麵條是哪種，還可以免費加1/2的麵量，

再來是醬料及想吃的配料，最後是加點飲料。

（放上一張示範的照片）

 

▼劃菜單的方式

 

 

烤麵包跟生菜沙拉是另外加料的部份，烤麵包是要另外加40大洋，

生菜沙拉則是要加35大洋，加90大洋點全盛加料排餐內會多加泡菜及起司。

 

▼玉米濃湯

 

 

玉米濃湯就如同夜市牛排一樣稍微偏甜，

有些很稀，他們喝起來蠻濃稠的，裡面的玉米粒跟火腿丁還不少。

 

▼玉米粒及火腿

 

 

▼烤麵包

 

 

烤麵包是切片軟法上鋪著起司，鹹鹹香香；

生菜沙拉也挺豐富的，有蘋果、芭樂、蕃茄、蘆筍、萵苣，

搭配和風芝麻醬汁，最下面還有醃蘿蔔。

（用小木碗裝著看起來質感增加不少）

 

▼生菜沙拉

 

 

請他們把五種不同的醬料裝到小碗讓我們嚐嚐看，

這些醬料都是當天製作的，蘑菇醬跟黑胡椒醬是最常見的口味。

 

▼五種醬料

 

 

青醬顏色看起來就比較綠一些，有著微酸的滋味，

紅色的就是椒麻醬，有花椒香氣不會太辣，

最小一碟是脆餅醬，是蘑菇醬配上黃芥末餅乾，吃起來甜甜酸酸的。

 

▼伯爵紅奶蓋，加購價50大洋

 

 

剛剛有提到他們有提供免費喝到飽的紅茶，另外提供現調配的飲料則是加價，

「伯爵紅奶蓋」以伯爵紅茶爲基底上頭有一層奶泡，帶點鹹味；

「芭樂葡萄柚」上頭也有一層泡沫，另外還有加入葡萄柚，喝起來有淡淡芭樂綠茶味。

 

▼芭樂葡萄柚，加購價60大洋

 

 

▼三莓雪沙，加購價60大洋

 

 

「三莓雪沙」則是霸子我點的飲料，是由蔓越莓、小紅莓及藍莓打成的冰沙，

喝起來不會酸，反而是甜味莓果味較多的滋味，而且果肉渣渣不少。

（蠻大一杯，喝到最後冰沙融化變成果汁惹( ´ ▽ ` )ﾉ）

 

▼上頭還有藍莓

 

 

▼生菜原味牛排，320大洋

  

 

「生菜原味牛排」搭配的是細黃麵及脆餅醬，原味牛排是6.5oz無骨牛小排，
鐵板上大概有五條牛小排，一旁還有兩大片的蘿蔓、紫色生菜、洋蔥。
（主菜跟麵無法放到同一個鐵板上，分成兩盤，好澎湃壓）

▼牛小排配生菜

 

 

▼細麵配脆餅醬

 

 

鐵板麵上的醬料要趁熱拌一拌，甜甜的蘑菇醬及脆脆餅乾，增加不少口感，

無骨的牛小排大概是七分熟程度，有點油花吃起來軟嫩，也有牛肉的甜味！

 

▼嫩嫩牛肉

 

 

▼雞排豬排雙拼

 

 

「雞排豬排雙拼」一次可以吃到兩種主菜，雞腿排8.5oz加4oz的豬排，

麵條是板麵及蘑菇醬，配料是全盛，所以麵的旁邊有他們自己做的台式泡菜。

 

 

▼有著濃郁起司的麵

 

 

▼板麵較粗

 

 

麵條上因為有撒上起司，熱熱的麵條讓起司融化，
夾起來可以看到牽絲的起司，粗一點的板麵吃起來也多了點奶香味。
（整個麵又加上太陽蛋，看起來好滿耶）

 

▼4OZ豬排

 

 

▼有點厚度的里肌肉

 

 

豬排稍微小塊一點是里肌肉的部位，所以咀嚼起來比較紮實；
雞腿排表面煎的有些焦香氣，一大塊的腿排吃起來很軟嫩，

對於大食量的人來說很適合點雙拼，不到200大洋還可以吃到雙主菜！

▼8OZ雞排

 

 

▼嫩雞腿有著焦香氣

 

鐵板蓋飯中的「椒麻醬爆牛肉」是他們推薦的口味，
蓋飯加點全盛裡面不會有培根，泡菜則是跟牛肉炒一起了，

另外還有洋蔥、玉米粒、蔬菜等。

▼椒麻醬爆牛肉，125大洋

  

 

因為有加入泡菜炒，吃起來有點酸酸的氣味，椒麻醬還是以蘑菇醬爲底，

所以甜味也有出來，花椒味後勁有出現但不會很辣！

（而且還有吃到一顆顆的花椒粒，超妙的）

 

▼帶有花椒粒的炒牛肉

 

 

經過鐵板的爆炒後牛肉的肉香其實有混合了醬料及花椒味，

牛肉條的部分還有保持一定的軟嫩程度，有點像沙茶牛肉的fu～

 

▼劃破半熟蛋

 

 

然後旁邊有附上一顆半熟蛋，吃的時候可以劃破，拌入醬中一起吃，

這樣味道會多了蛋黃味，看著蛋黃流出好有誘惑力阿～

 

▼牛肉拌蛋黃吃

 

 

結語：

 

「鉄板伍味」這天吃到的排餐以這樣平價低價位來說水準上算不差，

而且又多了可以自己加點的點餐樂趣，也多了些變化，

如果想吃簡單一點的就點他們最原本的99大洋牛排、豬排，

甚至平日商業午餐99大洋以內也有大份量的鐵板麵可以考慮，

基本上算是夜市牛排再提升品質的高級版，有興趣的捧油可以嘗試看看囉！

 

 

 

優惠活動：

a.穿高中以下制服(含高中)來店消費可打九折。

b.喝下午茶附免費電源與wifi。(電源在吧台區)

c.來店用餐憑停車券可折抵餐費NT$10，用餐滿NT$500可折抵餐費NT$30。

PS.台中市北區青島西街52號–北平店停車場（非特約）

 

 

◎店家資訊

 

「鉄板伍味」(北平店)

https://www.facebook.com/TBWW01?fref=ts

 

地址：台中市北區北平路二段16號

電話：04-2291-6883

營業時間：平日11:00~14:30，17:00~21:00   假日11:30~16:00，17:00~21:00

 

 

 

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