董媽涼麵 | 台中老字號涼麵開業至今近60年，招牌涼麵醬汁均勻不膩口，配季節筍仔湯清香好滋味！
「董媽涼麵」是台中在地相當有名的涼麵老店，1966年至今開業近60年的招牌涼麵廣受好評，在Google網路上也有破千則評價，而且裝潢後的店面也頗為新穎舒適，因此不只客人會來外帶涼麵，選擇內用的客人也很多。
董媽涼麵 | 近60年涼麵老店
▼董媽涼麵
「董媽涼麵」店址鄰近台中科博館、健行國小，從健行路轉進篤行路沒多久就會看見他們的店面。
▼店內空間
櫃台旁是開放式的空間，帶點灰色的牆面上有著「董媽涼麵」招牌四個字，再搭配文化磚、木地板，整體用餐環境頗為文青。
▼品項價目表
主打的涼麵有原味、芥末、辣椒、芥末辣椒跟素食這幾種口味，此外還有麻醬麵、餛飩麵、粿條、陽春麵等麵食，再搭配小菜及湯品。
▼菜單
董媽涼麵 | 涼麵（大）辣椒口味
▼涼麵辣椒口味（大），$60元
當天點了大碗的辣椒口味涼麵，可以看到涼麵上有淋麻醬、辣椒，底部則有小黃瓜絲、豆芽及蒜泥、烏醋醬汁等佐料，記得要拌勻再吃。
▼醬汁在底部
底部的蒜泥醬汁可以方便將麻醬化開，麵條吃起來口感跟其他涼麵接近，微涼麵體帶點脆硬，充分沾裹麻醬、辣椒後吃起來會更香。
▼拌勻麵條
醬汁調和的很剛好，帶有微微的烏醋香，揉合麻醬的香，再加上炒過的辣椒的香麻辣味，讓涼麵吃起來很涮嘴不膩口，搭配小黃瓜絲、豆芽的脆，更增添咀嚼層次感。
▼麻醬微辣
董媽涼麵 | 薄豆干絲
▼薄豆干絲，$25元
小菜點了一盤薄豆干絲，薄切豆干絲撒點蔥花淋上香油，吃起來有淡淡豆香滷汁香，不會太重口味，即便單吃也沒問題。
▼豆香滷汁清香
董媽涼麵 | 季節限定筍仔湯
▼筍仔湯，$30元
夏季限定的筍仔湯，非常單純的就只有筍片煮湯，湯頭喝起來清甜，配上脆脆的筍片，相當地清爽，很適合配涼麵一起吃。
▼清甜筍片
結語：
「董媽涼麵」在口味上算是拿捏得剛剛好，有麻醬香但不會太過濃厚配上蒜泥、醬汁吃起來很均衡，涼麵的麵體也有一定的口感，再搭配辣椒吃起來就會更香，這樣的老味道也讓許多人吃不膩，喜歡吃這類涼麵的朋友可以前來嚐嚐～
▼老字號涼麵店
◎店家資料
「董媽涼麵」
地址：台中市北區篤行路408號（參閱地圖）
電話：04-2205-4499
營業時間：08:00~14:00，17:00~19:30
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