清邁米粉湯 | 向上市場泰式米粉湯專賣，泰北風味清甜大骨湯頭，必吃脆皮燒肉、濃郁酸辣冬央海鮮！

熱鬧的向上市場周邊，這裡有一家由日本人老闆開設的「清邁米粉湯」主打泰北滋味米粉湯、河粉小吃，蠻受到許多年輕族群青睞，非常適合想吃一碗清爽不膩脆皮燒肉河粉、又或是一口酸辣過癮的泰式米粉湯的朋友前去品嚐！

清邁米粉湯 | 向上市場對面泰式米粉湯

▼清邁米粉湯向上店

「清邁米粉湯」向上店就在人氣鼎盛的向上市場和中美街口附近，店面有著非常醒目的黃色招牌跟餐點照片，上面還有可愛的大象Logo圖案，讓人遠遠就能一眼認出。

▼櫃台

店內環境採用木質桌椅搭配紅色天花板並且融入藤編元素，營造出明亮且帶有異國情調的氛圍，牆上還有掛著清邁街頭畫作彩繪，彷彿置身於泰國街邊的特色小店。

▼店內環境

有趣的是這天用餐還聽到一些日本客人在聊天，不知道是不是因為日本人老闆開設的關係，更增添了不少異國風貌。

▼牆上清邁街頭畫作

因為老闆在清邁長大的泰國爸爸，懷念家鄉巷口的米粉湯，於是將清邁的滋味帶回台中。有別於大家印象中的泰式酸辣味或船麵，清邁米粉湯的湯底使用大骨與新鮮蔬菜慢火熬製，湯頭清甜不膩，風味清爽是其最大的特色。

▼品項價目表

採用QR Code自助點餐，然後叫號取餐，清邁米粉湯的菜單主打經典的泰式米粉湯，並提供多樣化的選擇，可選擇搭配米粉、河粉或公仔麵。提供清爽路線的清邁排骨米粉湯、人氣爆棚的冬央湯等，也有打拋豬肉飯、打拋脆皮燒肉飯等主食，滿足不愛麵食的顧客，再搭配單品涼拌青木瓜、泰北炸酥肉、泰式奶茶等人氣配餐。

▼餐點上桌

清邁米粉湯 | 每日限量脆皮燒肉河粉

▼脆皮燒肉河粉，$220元

我們這天有點了一碗每日限量的脆皮燒肉河粉，以大骨蔬菜湯頭為基底，搭配脆皮燒肉，還包含小貢丸、魚丸、炸餛飩皮、白蘿蔔等配料，看起來相當清爽。

▼脆皮燒肉

脆皮燒肉，外皮烤得金黃酥脆，帶有硬脆的嚼勁，燒肉則保持軟嫩口感，配上蔬菜大骨湯頭，呈現一股清甜不膩的滋味。

▼湯頭 

貢丸、魚丸、炸餛飩皮、白蘿蔔增添了整碗豐富度，配上有Q度的河粉，咀嚼起來也很有口感。

▼河粉

清邁米粉湯 | 濃郁酸辣冬央海鮮米粉湯

▼冬央海鮮米粉湯，$220元

喜歡泰式經典酸辣的饕客，可以點這碗冬央海鮮米粉湯！濃郁的冬央湯頭，在酸、辣、香之間取得恰到好處的平衡，相較於傳統泰式重鹹辣，這裡的口味偏向大眾可接受的小酸小辣，非常開胃。

▼微酸辣香

湯裡還加入白蝦、透抽等海鮮，搭配魚丸等，讓湯頭充滿鮮甜的海味與香料的層次感，搭配起含米量80%的手工日曬米粉，QQ微脆的口感，相當的棒～

▼手工日曬米粉

清邁米粉湯 | 涼拌青木瓜、泰式奶茶

▼涼拌青木瓜，$70元

吃米粉湯之餘，來一份涼拌青木瓜是最好的解膩小菜！青木瓜絲口感爽脆清甜，淋上獨門的泰式酸辣醬汁，酸辣適中，還有著花生堅果增添口感香氣，很涮嘴。

▼爽脆清甜

既然有泰式奶茶當然也要點一杯，雲朵泰奶的茶香與奶味濃郁，最上面還有一層奶泡，整體口味上不會太過甜膩，這點配米粉湯或是河粉挺剛好的～

▼雲朵泰奶，$60元

結語：

「清邁米粉湯」向上店以其泰北風味米粉湯，加上舒適的環境及異國情調的用餐氛圍，在向上市場周邊美食小吃中獨樹一幟，不論是喜好清爽蔬菜湯控還是冬央酸辣愛好者，都能在這裡找到屬於自己的泰式美味，個人非常推薦脆皮燒肉河粉，有興趣的朋友可以前往一試。

▼泰北風味米粉湯

 

◎店家資料

「清邁米粉湯」向上店 粉絲頁

地址：台中市西區向上路一段229號（參閱地圖）
電話：04-2301-0320
營業時間：11:00~14:00，17:00~20:00，週六日11:00~20:00（週五公休）