冰穀咖啡 | 模範市場旁50年五金行老宅咖啡，北歐烘焙咖啡擁老派風貌，手沖咖啡搭混血兒提拉米蘇！
「冰穀咖啡」草悟道店隱身在台中西區模範市場旁，本身就是間有著50年老宅的五金行店，尤其舊舊的招牌搭配老市場氛圍相當貼切，所以不僅有一群愛喝咖啡的饕客，也吸引不少前來拍照的年輕族群。
冰穀咖啡 | 草悟道店在模範市場旁
▼冰穀咖啡草悟道店
「冰穀咖啡」老闆一開始是在台中大坑擺攤賣咖啡，後來在西區的模範社區內開設了草悟道店，整個品牌從2014到現在也即將邁入第十個年頭，店門口掛著的手寫招牌充滿了時代感，剛好呼應了模範市場老市場的氛圍。
▼模範市場
冰穀咖啡草悟道店內磨石子地板搭配木頭桌椅融入了整體老派的風格，單獨前來坐在吧檯處還能看著手沖咖啡的情況。
▼吧檯座位
戶外騎樓也有座位，室內往後走就是四人座的區域，最後面則有陳列著相關手沖咖啡的器皿，有興趣的朋友也可以前去看看。
▼四人座
冰穀咖啡 | 菜單價目表
▼日間菜單
冰穀咖啡依照咖啡豆等級有分精品咖啡、臻品咖啡、逸品咖啡三種價位，可以依照客人自身喜好的咖啡口味在櫃檯處挑選。
▼夜間菜單
此外也有供應咖啡機沖泡的美式或是拿鐵，不想喝咖啡也有茶飲可以選擇，背面則是晚上才有供應的微醺咖啡。
▼櫃台
還有供應手作北歐甜點，像是肉桂捲、司康、混血兒提拉米蘇及季節手作甜點等，以櫃檯旁當天供應的品項為主。
▼手作甜點
冰穀咖啡 | 音樂家系列 蕭邦
▼音樂家系列 蕭邦（冰粹），$280元
店內咖啡豆是北歐式烘豆為主，當天點了一杯冰粹的哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家系列 蕭邦。
▼綿密泡泡
蕭邦這支咖啡豆採葡萄乾式蜜處理法，上頭有綿密的泡泡，喝起來有著葡萄與櫻桃果香，並且有著哈密瓜的甜感跟奶油臻果尾韻，算是頗有酒香氣韻的一款精品咖啡。
▼葡萄酒 櫻桃尾韻
冰穀咖啡 | 混血兒提拉米蘇
▼花蓮有機無毒檸檬，$130元
這杯則是花蓮有機無毒檸檬搭配日月潭烏柏蜜，比較樸素一點，喝起來是檸檬香氣佐上些許的蜜香的冰檸檬茶。
▼混血兒提拉米蘇，$160元
這款混血兒提拉米蘇也蠻有意思的，甜點主廚巧妙的把台灣豆腐融入到法式提拉米蘇甜點中，加入豆腐去取代馬茲卡彭起司。
▼巧妙的火花
吃起來的甜度不會太過甜膩，可可粉的香氣混著蛋黃、奶油甜味，並且能吃到豆腐的豆香，有別於一般我們常吃到的口味。
▼加入豆腐
結語：
「冰穀咖啡」草悟道店提供一個氛圍極佳的五金行老宅空間，讓客人在店內喝咖啡時也能細細品味時代感，職人手沖咖啡豆的選擇也很多，可以很快就能找到符合自身口味的咖啡，再加上有趣的混血兒提拉米蘇，讓這天喝咖啡的午茶時光多了不少新奇感，對於店內的肉桂捲跟司康也蠻感興趣的，改天再來品嘗看看。
▼咖啡午茶時刻
◎店家資料
「冰穀咖啡」草悟道店
https://www.facebook.com/BeanGoodcafe地址：台中市西區模範街46巷6號（參閱地圖）
電話：04-2305-5023
營業時間：10:00~21:00
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