常去川菜館的朋友應該多少都有點過這道「宮保雞丁」～ 愛吃那種辣辣麻麻然後又有嫩口的雞丁肉及香脆的花生， 香麻辣的滋味真是讓人口水直流阿！

隨著年節腳步接近，應該有不少捧油在物色伴手禮了唄～ 相信這幾年非常夯的土鳳梨酥依舊是很多人會採買的選項， 這天收到「凰庭金鑽」寄來的土鳳梨酥， 主打的是隨著不同季節會有不同酸甜度的鳳梨酥算是比較少見。

最近因為爆發禽流感，所以家裡頭老媽告誡說最近不要買雞鴨鵝吃， 所以這天廚房裡頭就不弄那些家禽的菜色， 弄了一道適合當下酒菜的「沙茶羊肉」給老爸吃吃。

再過不久就要過農曆年了，應該很多人家裡頭要開始準備好好打掃一番， 屋內屋外像是廚房、浴室、廁所等，幾乎是每個家庭都會清理的重點， 不過有一個角落很可能被遺忘，那就是天天幫你洗衣的洗衣機。 洗衣機的洗衣槽你有固定清洗嗎？

常常在泰式料理吃到的「椒麻雞」應該很多捧油都有嚐過， 甚至是每次去瓦城這類的泰式餐廳成為大家必點的一道菜餚， 這次收到台灣源味本舖寄來的「豆油伯椒麻醬」剛好趁此機會好好琢磨一番。

才剛迎接完2015年，可能大家還在渡假狀態中神遊， 在想著下次甚麼時候要放長假，最接近就是一個多月後的農曆年， 華人過農曆年通常都會拿幾樣伴手禮到家族朋友家拜年， 前幾天收到試吃的「ㄚ傅手工蛋捲」剛好可以讓家人品嚐看看是否適合送禮用。

晚上將這道「醬燒茄子」PO在FB臉書動態時， 有朋友留言說這道菜顏色很漂亮， 也有朋友提到說他炒茄子都炒得黑黑的。 （要怎麼做才能讓茄子看起來鮮艷動人呢？）

上一篇麻婆豆腐丼飯時有使用到豬絞肉， 一嚐覺得肉燥配上麻辣醬很搭，所以這次分享的食譜就是「麻辣肉燥」～ 以台式肉燥的調味方式加入「天香麻辣醬」， 肉燥可以收藏在冰箱中平時拿來運用或是直接淋在白飯上也很適合。

天氣冷颼颼的，現在吃東西都想要吃點熱熱的或是有湯的食物。 趁著休假在家時弄了一道「麻婆豆腐丼飯」當晚餐， 雖然不是熱湯類的食物，但是這又麻又辣的滋味也讓身體暖呼呼了起來。 （放上FB臉書時好幾位捧油也都說想要來一碗呢）

  我一向都覺得認真做菜的男人很有魅力，尤其是他們專注的神情， 所以看到一些歐洲型男主廚在做菜弄點心時，總是令人賞心悅目， 幻想著我自己下廚時應該也是同一個模樣。（實際上帥氣程度差很多XD）