歌王豆花粉圓 | 梧棲第一市場40年豆花老攤，豆花綿密細緻，粉圓滑Q花生鬆綿好滋味！
梧棲第一市場內有不少美食小吃，除了外圍的二兄香菇肉羹、阿雲小吃，另外還有這間「歌王豆花粉圓」是很多在地人推薦梧棲必吃豆花粉圓甜湯，甚至評價上不輸給老街榕樹下豆花，非常值得前來品嚐。
歌王豆花 | 攤位位置
▼梧棲第一市場
「歌王豆花」位置就在A036號攤位，這個攤位編號好像有重新編排過，不過旁邊依舊是羅梧棲貢丸，大部分的客人都是外帶為主，但還是有放置一張桌子給客人內用使用。
▼歌王豆花粉圓（A036號攤位）
以前歌王豆花在梧棲舊市場擺攤，後來搬至梧棲第一市場現址，上一代老闆娘把攤子交棒給現任的媳婦，如今也有40多年歷史惹～
▼加糖水
歌王豆花 | 價目表
店內的豆花一碗是35元的銅板價，相當的實惠，豆花品項有綜合豆花、花生豆花、粉圓豆花，也有花生粉圓冰或是純粉圓的選擇，天冷還可以加薑汁。
▼價目表
看著老闆娘動作很快的片好豆花，加粉圓以及糖水，沒一會我們點的豆花已經弄好上桌惹～
▼豆花上桌
歌王豆花 | 綜合豆花
▼綜合豆花，35大洋
「綜合豆花」裡面除了豆花之外，還有加入花生跟粉圓，料多實在，這天因為天氣涼涼的，所以就沒有額外再加小碎冰。
▼豆花香綿
豆花是使用非機改的黃豆製作，老闆娘說他們前一晚就得泡豆子，這樣才來得及早上四點做豆花，豆花吃起來是綿實口感帶有黃豆香氣，是古早味豆花滋味～
▼QQ的粉圓
像是粉圓、花生這些配料也是每天自己煮，粉圓是傳統大小的那種黑粉圓，粉圓QQ口感不會太過軟爛是我喜歡的那種粉圓口感。
歌王豆花 | 花生豆花
▼花生豆花，35大洋
花生豆花就是花生搭配豆花，使用芳苑的生花生搭配快速鍋煮成軟綿口感，讓花生吃起來外頭鬆綿內部微脆一咬即化的口感，配上綿密的豆花很棒。
▼花生鬆綿
糖水的部分這天沒有任何調整，底部會比較偏甜一點，記得拌勻再吃，或是請老闆娘加點碎冰，等碎冰溶化可以中和整體甜度，哈哈哈～
▼外帶包裝
「歌王豆花粉圓」的豆花非常樸實，好滋味也曾經榮獲得百大名店殊榮，婆婆媽媽們逛市場買菜也是相當的辛苦，如果提菜提累了不妨吃個冰涼的豆花解渴，外地朋友如果有機會造訪梧棲也可以來第一市場買個豆花甜湯吃吃，真的讚～
▼豆花甜湯
◎店家資訊
「歌王豆花粉圓」
地址：台中市梧棲區雲集街2號（梧棲第一市場A036號攤）（參閱地圖）
電話：0928-669-430
營業時間：7:00~13:00
歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～
如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚
臉書留言
一般留言