大甲特產除了芋頭之外，奶油酥餅絕對是另一個大家耳熟能詳的特產，將傳統奶油酥餅首創大甲奶油小酥餅的「紅櫻花食品」推出時造成一股搶購熱潮，經歷20年成為了許多人口中大甲必吃美食，今年初將生產工廠的大甲總店改建成百坪空間的主題咖啡館，並結合了伴手禮、麵包等烘焙，成為大甲最新的美拍打卡地標，非常適合假日全家大小前去喝咖啡吃糕餅拍照休閒遊憩。

鎮瀾宮後方停車場對面的「紅櫻花糕餅」鎮瀾店也是許多香客信徒購買禮品、伴手禮的首選，首創的「大甲奶油小酥餅」剛推出時也造成一股搶購的熱潮，進而打開知名度，後來又陸續研發了台灣肉鬆Q餅、養生酥餅及養生元素的100%純鳳梨酥等好評糕餅。