花山椒和風料理二店，蛋黃哥牛肉丼也有不輸名店的水準！(台中日式料理/北平路美食/台中丼飯/崇德路商圈/台中壽司)

首圖照片是蛋黃哥又一發之花山椒的牛肉丼，

上個周末因為朋友約在北平路吃飯，才知原來「花山椒」在這邊開了二店，

地址就在崇德路轉進北平路，就在勝博殿的對面。

 

▼花山椒二店

  

 

▼門面

 

 

跟一店相比這間新開的二店門口似乎多了些日本味，

兩邊高掛的燈籠以及裡外都有掛上一些日本布幔，

櫃台這邊還有一隻可愛胖胖的狸貓。

 

▼狸貓

 

 

▼店內環境

 

 

店內的座位跟一店相比差不了太多，

趁著人少的時候拍了一張店內環境照，

週六晚上生意很不錯用餐時間外頭都有人在候位。

（我們到店時也是稍微等候了一下才有位置坐）

 

▼menu

  

 

「花山椒」menu本的封面依舊還是一樣，

二店提供的餐點內容似乎比一店來的少一些，

二店這邊主要提供的是丼飯，像是海鮮丼飯、豬排丼飯這些比較熱門的選項。

 

▼生丼飯

 

 

還有一些單點的烏龍麵及沙拉等，

單點丼飯類再加60大洋可變成套餐，多了沙拉、味噌湯及茶碗蒸。

 

▼熟丼飯

 

 

▼沙拉

  

 

這是加60大洋的沙拉，是以和風口味的沙拉，

有甜椒、洋蔥、花椰菜、萵苣及苜蓿芽，還有點芥末的滋味，

算是台式風味的生菜沙拉，冰冰涼涼的夏天吃很適合。

 

 

▼台式風味

 

 

▼茶碗蒸

 

 

茶碗蒸則有柴魚高湯的味道，很滑溜的口感，

裡面還有蛤蠣、魚板、香菇，味道不會說太淡。

 

▼軟嫩滑溜

 

 

▼生魚海鮮丼，單點180大洋

 

 

其中一位友人點的「生魚海鮮丼」在一店算是很招牌的丼飯，

因為裡面可以吃到海鱺、鮭魚、花枝、甜蝦等海鮮料。

 

▼豬排丼，單點140大洋

  

 

很久沒吃他們的「豬排丼」所以霸子我點了一份，

炸豬排的上面有舖上一層高麗菜羹，下方的炸豬排依舊很厚實，

里肌豬排吃起來很札實，外皮酥脆，

底下有白飯有些許醬汁，一整份吃起來很有飽足感。

 

▼厚切豬排

 

 

▼牛肉丼，160大洋

 

 

這份是朋友點是我之前沒吃過的「牛肉丼」，上面還有一顆溫泉蛋，

劃破溫泉蛋，裡頭的蛋黃哥就這樣汩汩的流出來，真誘人！

 

▼溫泉蛋

 

有明顯的牛肉香，加上甜甜的醬汁與焦香甜味的洋蔥真的很不錯吃，

他們的蛋用的是「藻好蛋」是比較有品質的蛋，拌入飯吃還蠻讚的，

所以後來我們有單點一份以豬肉為底的「月見燒肉」～

 

▼月見燒肉，130大洋

 

 

▼味增湯

 

 

這是加60大洋有附的味增湯，就是一般的味增湯，口味上算是普通。

另外一位朋友點的是「鹽烤鯖魚」有附檸檬跟胡椒鹽，一份180大洋。

 

▼鹽烤鯖魚，單點180大洋

  

 

油油亮亮的「鹽烤鯖魚」裡面的魚肉烤的還有帶些油脂，

吃起來不會很乾而且蠻新鮮的，不用淋檸檬或是沾胡椒，單吃就很美味。

 

▼蠻新鮮的

 

 

▼鮭魚及海鱺握壽司

 

 

還有他們家的鮭魚握壽司也是很厲害，很大一片的炙燒鮭魚，

當初霸子我第一次印象很深刻的說，現在二店也吃的到喔！

（沒有在菜單裡面，要詢問一下是否是當天的隱藏菜色）

 

▼炙燒鮭魚握壽司

 

 

當天我沒有吃鮭魚，我是吃海鱺握壽司，一樣也是蠻大片的，

幾乎包覆住整個底下的飯，中間一樣還是有芥末，

吃的時候有感受到些微的芥末嗆辣，魚肉有新鮮，大口吃很過癮。

 

▼海鱺握壽司

 

 

▼店內使用的藻好蛋

 

結語：

 

「花山椒」二店是從過年那段時間開幕，感覺依舊跟一店一樣很很受歡迎，

雖然提供的菜色比較簡單些，可能是這區域都是家庭及外來客為主，

所以沒有像一店那樣還有烤物，但是這天吃到的牛肉丼也很出色而且也不貴，

甚至不輸一些連鎖體系的名店，喜歡吃牛肉丼的捧油可以考慮看看。

 

▼二店菜色

 

 

美味指數：★★★

整體環境：★★★

適合賞味人數：2～4人

 

◎店家資訊

 

「花山椒」和風料理北平店

 

FB粉絲團 https://www.facebook.com/gourmetworld/timeline

 

地址：台中市北屯區北平路三段180號

電話：04-2236-6817

營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00星期一公休

 

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