<台中小吃> 鬍鬚張魯肉飯，Jmall商場也有國民美食，懷舊魯肉飯內有入口即化的魯肉跟香Q的蹄膀～
「鬍鬚張」魯肉飯重返台中地區也過了好幾個月，其實今年第一次吃「鬍鬚張」反而不是在台中，而是在桃園機場二航廈的美食街，要前往泰國旅遊之前先吃碗國民美食魯肉飯，真是個奇妙的緣分。
▼鬍鬚張魯肉飯（Jamll店）
離霸子我最近的「鬍鬚張」魯肉飯是在Jamll商場內的店，當初開幕時真的引起了很大的關注，畢竟是重返台中，很多人跑來吃上一碗魯肉飯。
▼外帶區
「鬍鬚張」魯肉飯在Jamll商場的位置就在Sukiya牛丼隔壁，台日兩大國民美食比鄰而居的情況還真的有趣，一旁有開個外帶的取餐窗口。
▼內用環境
內部裝潢上以木頭桌子搭配白色椅子的簡餐店風格為主，看起來還是挺明亮的，中午用餐時段有不少上班族來用餐。
▼中午時段
菜色方面有分便當類，單點的飯類、菜類、小菜、肉品及湯類，想要來個飯後中式甜點這邊也有提供。（有皇冠標誌是人氣菜色
）
▼點菜單
比較不想思考怎麼點菜，就直接選各類的便當，多人來用餐可以考慮各自典飯、菜、小菜、肉類一起享用。
▼有便當組合、有單點
最近9月份新推出的品項是50年代的懷舊魯肉飯，桌上每個座位上有放個小DM是近期的主打菜色。
▼懷舊魯肉飯DM
這天用餐就點了一個最新主打的「懷舊魯肉飯」搭配招牌的菜頭湯，另外還有一盤鹹水花生小菜。
▼鹹水花生，40大洋
鹹水花生一盤份量不算少，除了花生還有毛豆仁，花生吃起來偏鬆軟，毛豆仁軟硬適中，有微微的滷香，鹹度稍微高了些，比較適合配飯吃。
▼菜頭湯，45大洋
菜頭湯內有三塊白菜頭，湯頭內有加入胡椒粉，喝起來有微辣感，菜頭燉過會比較偏軟些而且有著白菜頭的苦味，不過菜頭倒是蠻大塊的。
▼大塊菜頭
▼懷舊魯肉飯，89大洋
「懷舊魯肉飯」裡面有店內招牌的黃金粹魯搭配香魯蹄膀作為雙主角，此外配菜有魯鴨蛋半顆、花椰菜、筍絲，配色上很漂亮。
▼黃金粹魯
黃金粹魯就是北部人偏好的魯肉比例，就是肥肉比較多的那種，入口即化的肥肉有著油脂的甘甜及魯汁的香氣，不免讓人想要多扒幾口飯。
▼肥肉入口即化
▼蹄膀
香魯蹄膀上頭還有再淋上醬料，醬料有點微微的蒜味用來襯托蹄膀的魯汁醬香。
▼醬香
而且蹄膀除了有瘦肉部位也含有QQ的筋跟肉皮，整個吃起來比較有口感，剛好是與魯肉呈現兩種不同的面向，挺好的～
▼Q度
雖然有不少人會說一碗魯肉飯要將近40很貴，但是我個人會覺得「鬍鬚張」走得比較像是簡餐路線，點個魯肉飯搭配小菜、湯品，就以上班族商業午餐來說大概也是差不多的價位，選在Jmall商場這邊開店，附近有工業區、中科、澄清醫院倒也很契合這邊的消費族群～便當也有很多種主菜搭配，大夥有需要可以參考看看～
▼便當價目
中科商圈美食懶人包
中科商圈美食，早午晚餐通通有，新興商圈加入米平方商場的主題餐廳後更顯蓬勃！
◎店家資訊
「鬍鬚張」魯肉飯（Jamll店）
https://www.facebook.com/FMSC1960.tw/地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號（參閱地圖）
電話：04-2461-2598
營業時間：11:00~21:30
歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～
如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚
臉書留言
一般留言