用餐兼逛收藏品，「雅風筑雲」藝園餐廳，彷彿一間小型收藏博物館 ～

 

曾經在格友阿玲那邊看過「雅風筑雲」這間藝園餐廳，

因此留下了些許的印象，這天跟朋友在這邊用餐，

也算是真正的一窺內部情況，看到環境不免讓人從心發出讚嘆之聲。

（餐廳老闆的收藏實在是太豐富了）

 

▼外觀

  

 

位在東山路上的「雅風筑雲」占地還蠻大一間的，

往大坑的路上就可以找的到，雖然離台中市區有段距離，但不難找。

既然是藝園餐廳，當然裝潢上必定有其特別之處，

雖然之前已經知道他們的大廳有一座金龍搶珠的雕像，

但是親眼看到才能充分感受到它的壯觀。

 

 

▼大廳的金龍雕像

  

 

「雅風筑雲」內有不少區域，有的適合喝下午茶沙發座位，

有些區域是多人共享的座位，有的則是稍有區隔的四人桌椅，

而且中間還穿插著許多餐廳老闆珍貴的收藏品，

初次造訪讓人有一種「姥姥逛大觀園」的感覺。

 

▼多人座位

  

 

▼適合吃下午茶的沙發區

 

 

▼牆上也有字畫

 

 

▼驚人的收藏品

 

 

每個座位附近都有著相當多的收藏品，

很像就是在一座小型的文物收藏博物館裡面用餐，

像是二樓的走廊有規劃一整排的收藏品，還有專門解說各種收藏物品的解說員。

  

 

▼象牙雕塑作品

  

 

▼小包廂

 

 

透過服務人員的帶領下，來到了二樓小包廂處，

這種小包廂會有門，算是比較有私人空間的用餐區，

當然不免俗的一定也有收藏品在這個包廂裡。

 

▼西餐

  

 

▼中餐

 

 

翻看「雅風筑雲」的menu就可以知道，

為甚麼他們的座位要劃分出各種不太一樣的座位區，

因為他們的供餐種類有中餐、西餐、麵食、火鍋、燉飯，

甚至還有下午茶、咖啡飲料，包羅萬象。

 

▼麵食

 

 

價位的部分也就比一般的價位還要來的稍微高一些，

套餐價格就落在400大洋左右，另外還會加上一成的服務費。

在服務人員的推薦下西餐點的是「香煎羊排」700大洋；

朋友則是點中式套餐裡的「最佳人氣王牛肉王子」400大洋。

套餐裡除了主餐之外都會附上沙拉、湯品、甜點及飲料，

西餐則會多了開胃前菜及麵包。

 

▼鍋類

  

 

▼中式套餐的沙拉

  

 

▼鳳梨片

 

中式套餐的沙拉上面有淋上蘋果泥還加入一些梅子汁，

裏頭除了常見的美生菜、蘋果丁、小番茄還有紫色的生菜，

而且鳳梨片還是真的鳳梨片不是那種罐頭的。

（朋友吃的時候小小驚呼了一下 ~(￣▽￣)~）

 

▼西式套餐的開胃前菜

 

 

用著蛋殼特殊造型裝盛的開胃前菜，裡面是常吃到的龍蝦沙拉，

另外就是加入了紫生菜，盤子上面還畫了梅花點綴，看起來賞心悅目。

 

▼還有玉米粒

 

▼西式套餐裡的麵包

  

 

西餐裡面的麵包有三片，另外附上義式牛肉醬可以加在麵包上食用，

義式香料及番茄味道不是非常的強烈，淡淡的，反倒是牛肉味道比較明顯。

三片份量其實還蠻剛好的，兩個人分食有嘗到味道又不會占太多胃的空間。

 

 

▼義式牛肉醬

 

 

▼凱薩沙拉

 

 

西餐內的「凱薩沙拉」～

生菜則是用蘿蔓、蘋果丁、香瓜、火腿、小番茄灑上起司粉，淋上凱薩醬，

吃起來清爽，一個人完食是沒有問題的，只要生菜夠青脆一切都OK的。

 

▼淋上凱薩醬

 

 

▼四神湯（素）

 

 

湯品的部分，朋友選的是四神湯，

據他喝過的說法是蓮子入口即化，薏仁的口感很Q這樣；

霸子我則是挑濃湯，上面還有灑一些堅果顆粒，多添加一點咀嚼的口感，

濃湯不會很稀令我驚訝的是裡面有小干貝而且是有兩三顆。

 

▼濃湯

 

 

▼小干貝

 

▼梅子醋

  

 

送上主菜之前有一小杯的梅子醋，梅子醋嗆味有比較明顯，

酸的程度倒是還不致於太難入喉，可以潤潤口過一下剛剛吃過餐點的氣味。

  

 

▼最佳人氣王牛肉王子

 

 

中式套餐裡的「最佳人氣王牛肉王子」～

主菜是滷牛肉，搭配四樣配菜然後會附上一碗白飯，

他們的盤子都非常大而且也有在上頭畫上圖案，很有作畫的意境。

 

▼配菜盤

 

 

▼薄鹽照燒鯖魚 

 

 

四樣配菜最是娃娃菜、照燒鯖魚、四季豆及黑白木耳。

水煮的四季豆淋上美乃滋、黑白木耳這兩樣算是較清淡的配菜，

鯖魚則是用薄鹽醬油照燒的方式處理，吃起來就會比較有鹹味，

中間的娃娃菜脆度適中加上火腿的鹹度配飯也很不錯。

 

▼娃娃菜

 

 

牛肉是美國牛腱肉滷的軟嫩好入口，氣味很像牛肉麵裡的滷牛肉，

帶點微微的辣味，牛肉湯汁還可以加一點在飯裡面，好下飯。

 

▼滷牛肉

 

 

▼香煎羊排

  

 

 

▼番茄

 

 

「香煎羊排」則是有三隻羊排裹上酥炸粉，另外會附上紅酒薄荷醬。

霸子我還蠻喜歡排餐裡面的這些小菜，

像是番茄、綠豆莢或是玉米筍之類的這些，可以配著羊排吃。

 

▼大約五分熟嫩度的羊排

 

 

看這個羊排的粉嫩色澤大概差不多是五六分熟，羊排是用紐西蘭的羊排，

以慢火先煎再送入烤箱中去烤，軟嫩的程度拿捏得剛好，也沒有很生，

吃起來也沒有奇怪的羊騷味，只是我個人覺得上面的酥炸粉有點多餘，

切的時候就會一直散落到盤子上面。

 

▼甜點水果及飲料

 

 

最後的甜點，中式套餐送上一塊仙草芋泥糕，水果則是柳丁，

然後飲料的部分，朋友點的是熱花茶一壺，喝起來是淡淡的花香氣。

霸子我最感興趣的是仙草芋泥糕，上面是仙草凍，

下面則是芋泥塊，只是芋泥沒有想像中來的綿密，比較硬一點。

（不好意思，芋泥我對你的期望太高了些 ）

 

▼仙草芋泥糕

 

 

▼柚子凍飲、巧克力蛋糕捲及氣泡酒

 

西餐的甜點則是柚子凍飲以及巧克力蛋糕捲，

柚子凍飲就像一般茶凍那樣的口感，

巧克力蛋糕捲中間還有一層奶油及布丁，吃起來比芋泥糕更得我心。

（西餐的飯後甜點就是稍微高級了一些 <(￣︶￣)>）

 

▼蛋糕捲中間有布丁

 

 

飲料的部分，我則是挑了桂花冰釀氣泡酒。

氣泡酒的部分喝起來甜甜的，

因為有加入了桂花，顯得較為詩情畫意了些。

 

▼桂花冰釀氣泡酒

 

 

結語：

 

「雅風筑雲」在餐點上面的水準算是四平八穩，

提供的餐點跟一般坊間的餐廳相比不會有太大的落差，

反倒是空間的氛圍及眾多的收藏品讓人印象深刻，

同行的友人頻頻稱讚餐廳裡面的舒適感就像是在自家一樣的放鬆。

服務上也很到位，雖然我們在小包廂裡面，

但是服務人員也很適時的進來收餐盤，補茶水，

有甚麼需求也是馬上就有回應。

 

「雅風筑雲」整體感覺不像一般那種合菜餐廳，一定要大家圍在一桌用餐，

其實這裡蠻適合多人聚餐或是舉辦部門聚餐，

因為除了可以吃飯聊天，還可以逛逛裡面的文物收藏，非常的有意思。

 

▼二樓收藏品

  

 

美味指數：★★★☆

整體環境：★★★★☆

 

◎店家資訊

 

「雅風筑雲」

http://www.yafuntoyou.com/main/news.php

 

 

地址：台中市北屯區東山路一段377之26號

電話：04-2239 9900

營業時間：11:00 – 22:30

 

 

 

 

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