布娜飛比利時啤酒餐廳公益店，新菜色納入了早午餐及歐式料理，Bravo！！(台中早午餐/台中歐式/比利時啤酒)

夏天不來點啤酒好像少了點甚麼，下班後回到家開一瓶啤酒，

咕嚕咕嚕一口氣爽快的喝了幾口，真是一種難以言語的暢快，

俗話說的好”獨樂樂不如眾樂樂”，一個人喝啤酒圖的是自己的開心，

跟一群朋友喝啤酒那就是更加歡樂的場面。

 

▼布娜飛公益店

  

 

以比利時啤酒為主的「布娜飛」比利時啤酒餐廳去年2014在公益路上開設了新分店，

這也是布娜飛在台中開設的第三家店，前兩間都是在百貨商場內，

公益路上的這間可是獨立開設的店面，可見他們對於台中市場有很大的信心。

（在台北市跟新北市也有三間店）

 

▼吧檯

 

▼長桌

 

 

一如之前那幾間的風格與裝潢，走向是偏餐酒館的色調，

搭配大量的木桌椅元素，有長桌適合多人聚餐，

沙發椅比較適合情侶或是姊妹們坐在裡面盡情聊天喝酒。

 

▼店內環境

 

 

▼沙發椅

 

 

布娜飛公益路上這間店，屬於角間的位置，採用大量的透明玻璃，

所以白天時段還蠻明亮的，這樣的氛圍反而適合家庭聚餐，

晚上相對會比較昏暗些，這時間則適合三五好友喝酒吃飯。

 

▼比利時啤酒

 

（未成年請勿飲酒，飲酒過量，有害身體健康）

 

 

▼也有修道院釀造的啤酒

 

（未成年請勿飲酒，飲酒過量，有害身體健康）

 

既然是以比利時啤酒為主打，店內少不了這些一瓶瓶的啤酒，

架上琳琅滿目的啤酒讓人看了眼花撩亂，到他們店裡甚麼種類的啤酒都有，

想要經典款、水果味、奇特口味，想不到要喝啥也沒關係，他們會推薦幾隻讓你選。

 

▼水果口味啤酒

 

（未成年請勿飲酒，飲酒過量，有害身體健康）

 

▼好多不同的酒杯

 

 

你可能無法想像為什麼喝個啤酒要弄出這麼多大小不同的杯子，

像是開口最大像聖杯造型的可以直接聞到啤酒的麥香，

細細瘦瘦的杯子啤酒倒入其中容易累積泡沫適合水果味的啤酒，

更妙的是同一款啤酒可能因為不同杯子造型，喝起來也會有不同的滋味。

 

▼苦戀、轟天雷、偉馬力三麥金修道院啤酒

 

（未成年請勿飲酒，飲酒過量，有害身體健康）

 

當天餐會喝的三款啤酒由左至右為苦戀、轟天雷、偉馬力三麥金修道院啤酒，

苦戀啤酒，麥香明顯，入喉真的有濃濃的苦韻，果然不辜負苦戀之名；

轟天雷7%酒精濃度，泡沫較豐，帶有花香與甜味，算是清爽順口類型；

修道院啤酒瓶身上有註明TRAPPIST字樣，是正統修道院生產的啤酒才可印上，

喝起來醇厚微苦有著麥香的滋味，是許多啤酒愛好者視為經典啤酒之一。

 

▼英式蕃茄蛋，350大洋

 

 

好啤酒當然要有美食相伴，公益路上這家布娜飛提供了除了常見的下酒菜之外，

居然還有早午餐、燉飯及義大利麵這些餐點，可見他們也想跨足其他領域。

「英式蕃茄蛋」就是一道早午餐，有炸薯條、生菜，

中間鑄鐵鍋裡有顆半生熟的蛋伴隨著番茄醬汁及德式香腸。

（軟法還可以沾著番茄醬汁食用，可以豪邁的吃）

 

▼奶油培根蛋黃菠菜手工寬扁麵，280大洋

 

 

「奶油培根蛋黃菠菜手工寬扁麵」講起來有點饒舌，

比較特別的當然就是他的手工寬扁麵，麵糰中有加入菠菜，

所以綠綠的麵條吃起來有波菜味，收的蠻乾的，要吃之前還得先把蛋黃拌勻，

這樣才可以吃到有著奶味、蛋黃味及培根香的菠菜麵。

 

▼算是比較濃郁口味的麵

 

 

▼和風明太子，7吋250大洋

 

 

手工窯烤披薩「和風明太子」裡面有花枝、明太子魚卵、海苔及柴魚，

剛端上桌熱熱的時候還可以看到柴魚片在那邊跳舞，

可以看到他們家的披薩是薄片的那種，應該也有很多人喜歡這種脆脆的餅皮。

 

▼脆皮薄片的披薩喔

 

 

▼麵疙瘩DIY時間

  

 

這場餐會中間還有一段是讓我們這些部落客們自己DIY麵疙瘩，

用著湯匙將一團團小麵糰弄成麵疙瘩，是一件有趣的事情。

（待會他們會將這些麵疙瘩拿去煮成一道麵食）

 

▼好可愛的麵疙瘩

 

 

▼私藏酒

 

（未成年請勿飲酒，飲酒過量，有害身體健康）

 

興致一來總經理Simon拿出他私藏的三款酒跟大夥分享，

右到左是窖藏羅巴紅綜合莓果啤酒、CUVEE國王2009年份限量啤酒、

塔伯特橡木桶釀造黑啤酒，少見的用橡木桶去釀造的啤酒，

最右邊那瓶霸子我最有印象，有著莓果微酸甜的氣味，是女性會喜歡的滋味。

 

▼窖藏羅巴紅綜合莓果啤酒

 

（未成年請勿飲酒，飲酒過量，有害身體健康）

 

窖藏羅巴紅綜合莓果啤酒是米其林主廚指定款，只有生產一批，

所以喝光一瓶，世界上就會少了一瓶，彌足珍貴阿～

（只好拖著他們家的美女行銷一起陪喝了～喂～～～）

 

▼女生也會喜歡的莓果啤酒

（未成年請勿飲酒，飲酒過量，有害身體健康）

 

 

剛剛眾人做的麵疙瘩做成了這道「南瓜海鮮洋芋麵疙瘩」～

麵疙瘩的麵糰是用美國洋芋、帕達諾乳酪及小麥粉揉製的，吃起來很有彈性，

因為麵疙瘩彎彎曲曲的造型，南瓜醬汁可以充分吸附在麵疙瘩上，

再搭配新鮮的蝦子、蛤蠣與淡菜，這道麵食有著南歐的風貌。

（自己捏的麵疙瘩自己吃，個人造業個人擔）

 

▼南瓜海鮮洋芋麵疙瘩，320大洋

 

 

吃了那麼多新菜色，免不了還是要品嘗一些下酒菜。

「蒙大拿黑胡椒爐烤牛排」以爐烤牛排搭配著酸菜、薯條及烤大蒜，

可以看到爐烤牛排5-7分熟中間粉嫩的顏色，雖然黑胡椒好像下的很重，

吃起來依舊能夠吃到牛肉的鮮甜滋味，真是配啤酒的好夥伴阿～～

 

▼蒙大拿黑胡椒爐烤牛排(14oz)，600大洋

 

 

▼總經理Simon抽水煙示範

 

 

很特別是他們店內還有提供水菸，瓶子裡面可以裝水或是啤酒，

當天霸子我有嘗試人生第一次的抽水菸，水果口味的水菸，

用力抽一口從嘴巴中吐出菸來還真的會有一種飄飄然的感覺。

 

▼上頭圓圓的是菸草

 

 

布娜飛公益店增加了不少之前沒有的餐點，算是最大的改變，

在原本就很豐富的啤酒基礎上又增加了不少新變化，

等同於納入了其他義式料理、早午餐，

證明了不一定是想喝酒才能去他們店裡用餐，

一樣也可以吃到美味的餐點，用餐時當然少不了要來瓶比利時啤酒阿。

 

▼喝啤酒的啦～

 

（未成年請勿飲酒，飲酒過量，有害身體健康）

 

◎店家資訊

 

「布娜飛比利時啤酒餐廳」（台中公益店）

http://bravobeer.com.tw/index.php

 

地址：台中市南屯區文心路一段435號 (文心路與公益路交叉口)

服務費：加收10%

電話：04-3702-3667

營業時間：週日至週四11:30~24:00 週五、週六11:30~02:00

 

 

 

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