安迪私廚 | 第五市場馬來西亞料理，怡保芽菜雞腿飯，檳城華人老闆主廚，滑嫩雞腿搭油蔥鮮嫩下飯！
「安迪私廚」南洋風味料理，是位在第五市場馬來西亞美食餐館，來自檳城的老闆是馬來西亞華人，因結識闆娘後選擇在台灣定居，也將家鄉的怡保芽菜雞腿飯、檳城鮮蝦麵等美食帶來台中，讓更多人能吃到道地的馬來西亞料理。
安迪私廚 | 店面位置
▼安迪私廚南洋風味料理
「安迪私廚」南洋風味料理，店面位置比較靠近台中文學館，附近還有署立台中醫院、台中教育大學，因此用餐期間有不少學生或是周邊的上班族、醫護人員來用餐。
▼主打馬來西亞料理
店門口有掛著怡保芽菜雞腿飯、嫩雞河粉及檳城鮮蝦麵這些馬來西亞美食的介紹，除了可以在店內享用道地的雞飯，也有跟外送平台合作，懶得出門時可以考慮叫外送。
▼店內環境
店內的裝潢簡潔明亮，簡單的木桌椅搭配白皙的牆面，螢光筆有時會寫上一些不在菜單內的私房菜，想吃的話就直接跟闆娘點唄～
安迪私廚 | 菜單價目表
▼菜單
餐點部分，主打怡保芽菜雞腿飯、嫩雞河粉、嫩雞鮮蝦河粉湯、檳城鮮蝦麵及馬來炒粿條這些在地餐點，再搭配單點的燙青菜、菊花茶、凍檸茶等品項。
▼餐具自取
醬料、餐具、冰開水統一放在門口旁，其中兩種特製的辣椒醬，分別是蝦辣醬跟沾雞飯的鮮辣醬讓客人自行取用。
▼辣椒醬料
安迪私廚 | 芽菜雞腿飯
▼怡保芽菜雞腿飯，$160元
點「怡保芽菜雞腿飯」會再附一碗湯，芽菜雞腿飯就是以滑嫩白斬雞腿肉搭配雞油飯，底下則有豆芽菜、大黃瓜片、番茄片等菜色點綴。
▼滑嫩白斬雞腿
去骨白斬雞腿吃起來滑嫩有彈性，上面還有放一些油蔥配著滑嫩的雞腿吃可以襯托出雞腿肉的甜。
▼油蔥
嫩雞腿肉與雞皮之間還能看到一些肉凍，單純的肉汁與醬油醬香交融配著米飯吃也很下飯。
▼肉凍
米飯類似泰國米有點長度，沒那麼濕黏，因為有澆淋雞油、醬油，所以是香香甜甜的滋味，再配上脆脆的豆芽、大黃瓜片吃起來也很有口感。
▼米飯
雞飯專用的辣椒醬，有著辣椒明顯地的鮮辣感，沾著滑嫩雞腿吃非常搭。
▼鮮辣椒醬
安迪私廚 | 凍檸茶
▼湯品
這天附的湯是蘿蔔湯，喝起來帶點胡椒香，蘿蔔燉煮的軟嫩入味，很好吃。
▼蘿蔔
此外還點了一杯凍檸茶，紅茶裡可以喝到絲絲的檸檬纖維，固定的甜味，冰冰涼涼頗為消暑。
▼凍檸茶，$50元
結語：
在「安迪私廚」南洋風味料理這裡能吃到美味的芽菜雞腿飯，滑嫩的去骨雞腿肉搭油蔥、豆芽菜，澆淋著醬油香甜雞飯，類似吃海南雞飯的風貌，很適合天氣炎熱的時候吃，另外對店內的檳城鮮蝦麵、馬來炒粿條也很感興趣，就留到下回再訪時吃唄～
▼芽菜雞腿飯
◎店家資料
「安迪私廚Andy’s kitchen」南洋風味料理 粉絲頁
地址：台中市西區樂群街30號（參閱地圖）
電話：04-2225-1687
營業時間：11:30~19:00（週日、週一公休）
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