<台中早午餐> 采咖啡，美術園道人氣咖啡館有高評價，自家廚房熬煮貼近食材原味，餐點份量大滿足！(美術館美食/台中咖啡館/邀約)

位在美術園道附近的「采咖啡」早午餐、晚餐在google地圖有上千則好評累計達到4.6分的高評價，店內提供的早午餐、晚餐（義大利麵、燉飯、排餐）食材皆是嚴選在地小農食材製作，不用速成料理而是自家廚房手工處理各項餐點，就是希望提供給消費大眾兼具創意跟安心的料理～

采咖啡，美術園道人氣咖啡館，餐點多元

▼采咖啡

「采咖啡」早午餐、晚餐剛好就在五權五街及五權西二街的路口處，除了美術園道旁的停車格外，附近也有幾個收費停車場。

▼店內環境

店內以白色為主的裝潢色調，看起來明亮光鮮，而且座位旁幾乎都有著大片玻璃，採光方面非常好，往外就能看到綠園道的景致。

▼明亮空間

櫃檯旁邊還有一面店LOGO的打卡牆，有點小裝飾搭配綠色草皮感覺也很好拍。

▼一樓打卡牆

往上走還有二樓，除了四人座之外，二樓還有多人長桌適合團體聚餐，二樓全區可容納40個人，有冷氣、插座、投影設備，如有需要也有提供包場服務。

▼二樓

而且二樓還有一處有規劃兒童遊戲區，假日時段爸爸媽媽帶著小朋友前來相信能玩得不亦樂乎。

▼二樓遊戲區

MENU餐點有早午餐、義大利麵、創意燉飯、薄餅披薩、排餐，再搭配單點的沙拉、輕食及甜點飲料。

▼早午餐、義大利麵、燉飯（可放大觀看）

想簡單吃有輕食、沙拉、早午餐，也有正餐跟排餐，而且餐點是全天候供應不分時段，所以早午餐、中餐、晚餐各時間點皆適合三五好友及家庭聚餐。

▼排餐、輕食、飲料（可放大觀看）

目前也有規劃外帶餐盒，網路訂餐，美味餐點外帶不用多等待～（也可直接電話洽詢訂購：04-2371-6698）

預約外帶點餐系統：https://shop.ichefpos.com/store/9w1rawJE/ordering

▼外帶餐盒

人氣蝦堡，自製蝦排扎實有口感，份量大

▼塔塔醬酸奶炸魚三明治，330大洋

「塔塔醬酸奶炸魚三明治」三明治中間夾著自家調製的酸奶塔塔醬及酥炸魚排，還有炒馬鈴薯、滑蛋及生菜沙拉，整體搭配很均衡而且份量非常足夠。

▼附餐紅茶

早午餐的部分皆有附上一杯紅茶，錫蘭紅茶喝起來不會太過於甜膩，配三明治很剛好。（附餐飲料換購其他飲品可折抵$30元）

▼配餐

帶皮的馬鈴薯塊吃起來很鬆綿，滑嫩炒蛋也是挑選全佑牧場的土雞蛋；生菜沙拉也不馬虎，都是挑選紅捲、綠捲、紫包心、芝麻葉、紅酸模這類生菜而非美生菜，再淋上些許的油醋提味，簡單清爽沒有太大負擔。

▼酥嫩魚排

魚排外層麵衣也是自家調製的酥炸麵粉，配上輕盈的酸奶塔塔醬，吃起來不會感到很油膩，搭配蓬鬆軟綿的厚片土司，真的很有飽足感～

▼厚片吐司

店內的吐司、麵包都是來自麥嵐綺麵包，難怪厚片吐司這麼軟綿蓬鬆，真的是用料不手軟。

▼培根焦化鳳梨酥炸蝦肉堡，380大洋

「培根焦化鳳梨酥炸蝦肉堡」是店內一大招牌餐點，漢堡夾著自製的手打蝦排淋上自行熬煮的蝦醬美乃滋，加上煎過的焦化鳳梨、培根片，再搭配附餐一整套相當夠份量，非常適合男性點～

▼自製蝦排

草蝦不透過別人而是自行處理，去蝦殼挑腸泥通通自己來，然後打成蝦泥而且降低粉漿比例，為的就是要讓客人吃到更實在的蝦堡。

▼疊起來好厚

從斷面就能看到蝦排的厚度，然後再配上培根片、焦化鳳梨，要一口咬下真的很有難度阿～哈哈～

▼有口感的蝦堡

有了蝦醬美乃滋的點綴下，蝦排吃起來更加有蝦味，而且蝦排吃起來很扎實也很有口感而非粉粉的感受，配上甜甜的鳳梨片及鹹香培根，滋味均衡，很好吃～

剝皮辣椒雞燉飯，微辣口感，每口都有料

▼松露剝皮辣椒雞肉燉飯，268大洋

再來這款「松露剝皮辣椒雞肉燉飯」是霸子我個人非常推薦的一款燉飯，松露蕈菇燉飯內加入自製剝皮辣椒，增添台式食材，卻又巧妙地融入義式燉飯中。

▼松露蕈菇燉飯

燉飯內的松露比較屬於提味，不會太過濃郁，裡面的蕈菇、香菇給得量也很大器，每一口燉飯都能吃到菇菇。

▼剝皮辣椒

自製的剝皮辣椒有達到畫龍點睛的作用，吃起來類似洋蔥那般脆脆的口感，而且微辣的滋味中和燉飯膩口的感受，真的好吃～大推～

▼雞腿排

去骨的雞腿排也有先行醃漬過，煎至表面金黃恰恰的程度，中間還是保有軟嫩入味的雞腿肉，真的香哩！

▼那不勒斯煙花女海鮮麵，388大洋

「那不勒斯煙花女海鮮麵」是同桌友人非常稱讚的一道義大利麵，選用整隻新鮮的槍烏賊、大顆蛤蠣及六尾白蝦擺在麵上看起來就是賞心悅目。

▼槍烏賊

槍烏賊帶點炙烤的香氣沒有過多調味，但是新鮮就是王道，吃起來鮮嫩彈牙，蛤蠣大顆吐沙很乾淨，六尾白蝦大手筆而且甜味也有出來。

▼白蝦、蛤蠣

店內煙花女義大利麵在調味上鯷魚氣味夠重，吸附麵條上的茄汁結合原本的海鮮甜味，吃起來才符合煙花女義麵該有的風貌，才會讓人想一口接著一口吃下去！

▼鯷魚氣味濃厚

店內的經典拿鐵，是選用甘棠序曲的配方豆，用到巴西及衣索比亞的西達摩兩款豆子調配，鮮甜奶香中帶有柑橘風味，尾韻有些許觀音茶香，較為清爽適合搭配餐點喝。

▼經典拿鐵，單點120大洋

舒肥軟嫩菲力牛排，慢烤豬肋排醬香入味

▼紐西蘭PS菲力佐松露紅酒牛肉汁，498大洋

不僅早午餐、義大利麵好吃，排餐也很出色，這款「菲力佐松露紅酒牛肉汁」選用美國菲力牛排，同樣搭配牛骨熬煮的松露紅酒牛肉醬，一旁則有鐵板乾煎的蔬菜，整體擺盤不輸給知名的法式餐廳。

▼5OZ美國菲力

菲力牛排先用猶太鹽風乾24小時將牛肉風味鎖在裡面，採低溫舒肥後再去煎至表面熟香，中間還是保持粉嫩色澤，吃起來軟嫩又多汁。

▼軟嫩多汁

菲力扎實的口感咬下去就會滲出牛肉的甜味，再沾點波特紅酒牛肉醬汁，微微酸甜更能襯托牛肉的肉香，美味極了～

▼乾煎蔬菜

大蘆筍、櫛瓜、杏鮑菇等蔬菜採鐵板乾煎的方式，能吃到蔬菜本身的甜味及脆度，配著牛排吃很剛好，蔬菜部分也會隨季節做調整。

▼醬滷豬肋排，480大洋

限量的「醬滷豬肋排」使用台灣合格豬肉，精選油脂平均且肉質軟嫩的小排，再以中東土耳其香料醃製入味，搭配BBQ醬、龍眼蜂蜜以130度低溫慢烤5小時而成。

▼蜜汁醬香

還有搭配生菜沙拉及脆薯，帶皮脆薯香酥軟綿，沾著番茄醬吃是小朋友的最愛。

▼薯條

豬肋排經過長時間的慢烤本身油脂與香料會融入肉質中，吃起來相當的軟嫩香甜，輕易就能骨肉分離，那層BBQ醬汁並不會讓人覺得很膩很甜，很厲害耶～

▼軟嫩豬肋

一旁還有附上自製的鮮甜番茄醬，有番茄的微酸馨香，怕單吃肋排會膩口的話抹一點在肋排上很合適。

▼特製番茄醬

排餐均會附上小圓法球麵包、濃湯及飲品，也有提供油醋醬可以沾麵包吃，也可以沾濃湯吃，或是剛剛肋排的番茄醬也很搭。

▼排餐有附濃湯、麵包

巴斯克蛋糕濕潤軟綿，焦糖布丁純粹蛋香

▼特調綜合果汁，140大洋

以火龍果為基底的現打特調綜合果汁，裡面還有奇異果、鳳梨、蘋果加上蜂蜜甜味，整體有著果泥的口感，相當實在，很適合早上來一杯！

▼蜂蜜蘋果氣泡飲，150大洋

蜂蜜蘋果氣泡飲使用了韓國進口的蘋果丁搭配AQUAGEN的氣泡水調配，有氣泡感卻不會太過於刺激強烈，帶出了蜂蜜與蘋果的香甜，而且韓國蘋果丁本身有些許的果膠，喝起來會多了一股果膠口感，非常特別哩～

▼韓國進口蘋果丁

飯後甜點的部分推薦店內兩款高人氣甜點，其中這個焦糖布丁同樣是使用全佑土雞蛋製作，單純就是雞蛋、牛奶原料製作配上焦糖。

▼焦糖布丁，60大洋

布丁扎實口感能吃到純粹的蛋香滋味，配上些許甜味的焦糖香草氣息提味，這樣就足夠了。

▼純粹蛋香

另外這款精選蛋糕是巴斯克乳酪蛋糕淋上自製的野莓醬，乳酪蛋糕上面會烤至焦焦模樣是巴斯克乳酪蛋糕的一大特色。

▼精選蛋糕，85大洋

乳酪蛋糕濕潤綿密，入口即化的微酸滋味配上鮮奶油及野莓醬真是滑順又香甜，難怪會有客人想要訂購整模巴斯克乳酪蛋糕，愛吃乳酪蛋糕的朋友肯定會喜歡。

▼濕潤綿密

結語：

「采咖啡」的餐點食材幾乎全都是廚房自己處理，光是這點的用心程度就該大力稱讚，調味方面也都是希望呈現原食材風味為主，眼見即是的餐點內容讓客人吃得更加安心，用料方面也是不手軟，雖然價位略高一些，吃進嘴內就能感受到餐點品質與水準，加上份量又多絕對能吃得飽，能獲得如此高的評價可想而知，最近營業時間也做了調整，從早上一直到晚餐時段皆有營業，作為聚餐聚會場所「采咖啡」很值得列入眾人的口袋名單。

▼聚餐好選擇

 

◎店家資訊

 「采咖啡 Dacai Cafe」早午餐、義大利麵、排餐
https://www.facebook.com/Dacaicafe50

地址：台中市西區五權五街50號（參閱地圖）
電話：04-2371-6698
營業時間：10:00~19:00（最後點餐時間18:30）