細水焙煎所 | 自家焙煎珈琲高人氣，細水焙煎所新址，美味焦糖布丁配咖啡，老宅天井光線灑落添氛圍！
「細水焙煎所」是霸子我蠻喜歡的一間咖啡館，前些日子搬到新址重新開張，新店面比以前更大一些，而且還有兩層樓的座位，並且增加了輕食選項，感覺變得更豐富更多元，也吸引很多客人上門～
▼細水焙煎所
「細水焙煎所」新址位在台中西區公正路上，門面跟前身相同，小小的入口不是很起眼，沒有留心一樣會錯過～
▼招牌
門口處有設置一個等候區，鋪設了一些碎石子，甚至是安置了兩個臨時桌子可以讓客人在這等待時可以依靠著。
▼門口處
推開木門就會看到他們的櫃台及吧檯區座位，相對於以前吧檯只有兩三個座位，新址的吧檯區弄得比較長，也弄得更加漂亮。
▼吧檯座位
門口後方有甜點跟輕食的品項，櫃台這邊則有擺放單品咖啡的豆單可以參考。
▼單品咖啡
▼今日甜點及輕食
細水焙煎所新址也是一間老宅，屋內正中間還有留了一個天井，讓陽光可以映射入內。
▼天井陽光灑落
在天井的下方則有陳列著他們自家烘焙的咖啡豆，這裡布置得很有味道，是個拍照打卡的好場景。
▼自家烘焙豆
由服務人員帶領下來到了二樓，平日的午後依舊人潮滿滿，二樓的座位區有分幾個區域。
▼二樓空間
靠近陽台處有兩張沙發椅座位，這邊不僅能夠欣賞著窗外及樓下景色，而且還有一些植物相伴，配上茶几及老沙發椅相當有韻味。
▼陽台沙發椅座
二樓後方則是有榻榻米座位，這邊頗有日式老屋風貌，或是倚靠在天井旁的單人座也是挺不賴的。
▼榻榻米座位
老舊拉門電視機上則有擺放茶水，有需要的可以自己取用。
▼茶水自取
攤開咖啡茶飲MENU菜單，有虹吸現煮單品咖啡、搭配牛奶的咖啡特調、咖啡氣泡飲、乳酸菌咖啡氣泡飲及無咖啡因的氣泡飲料。
▼虹吸現煮單品咖啡
如果有坐在吧檯座位，應該會點跟第一次造訪相同200元可以喝到三款不同咖啡豆的消費方式。
▼牛乳咖啡
▼咖啡氣泡飲
▼乳酸咖啡氣泡飲
▼氣泡飲料
▼無咖啡因飲料
但是這回因為坐在樓上，所以這次造訪就跟朋友點了兩杯特調咖啡搭配兩樣甜點。
▼號碼牌
座位用底片膠捲座位號碼牌也頗有巧思，餐點跟飲品部分會由他們幫忙送上來。
▼咖啡特調
朋友點的是濼水歐蕾/深焙配方，搭配牛乳，上面還有層綿密的奶泡，朋友說喝起來很順口很好喝～
▼葡萄柚咖啡氣泡，150大洋
霸子我點的是葡萄柚咖啡氣泡，是細水配方豆咖啡搭配新鮮葡萄柚，喝起來酸甜微苦，巧妙融合咖啡與葡萄柚果酸的香，而且還能吃到一些果肉，很不錯～
▼苦焦糖烤布丁，90大洋
甜點的部分，喜歡吃硬布丁的朋友，細水的苦焦糖烤布丁一定要試試，焦糖呈現是偏苦的滋味，剛好襯托布丁綿密細緻濃厚的蛋香滋味，加上不甜膩的鮮奶油，非常搭～
▼濃厚蛋香布丁
而且烤布丁還用菸灰缸當作容器，很符合這款比較偏大人味的焦糖布丁的感覺。
▼烏龍茶鹽花生千層，160大洋
還有點了一款烏龍茶鹽花生千層蛋糕，上半部是烏龍茶千層，下半部則是鹽花生千層，並且在蛋糕上灑上了一層茶粉增添茶香。
▼滑順香濃
千層蛋糕吃起來滑順香濃，餅皮有融合了烏龍茶香與花生香，並且有奶油與鹽味串聯著讓蛋糕吃起來不會太甜膩，真的蠻有水準的。
▼天井旁座位
結語：
搬家後的「細水焙煎所」給人一種2.0升級感，不只是老宅變大間，氣氛上也有所提升，畢竟以前小小的空間好像有點擁擠，現在比較有老宅咖啡館的模樣，咖啡品項及甜點輕食也增加了一些，想喝的泰式紅茶歐蕾這次還是沒喝到，只好再度留到下回造訪時再品嘗惹～哈哈～
▼細水焙煎所搬新家
細水焙煎所搬家前的初訪
細水焙煎所，自家烘焙咖啡店不是甜點店，單品咖啡配昭和布丁、烤乳酪就是這麼絕配！
▼之前的模樣
◎店家資訊
「細水焙煎所」自家焙煎珈琲專門
https://www.facebook.com/sishui868
https://www.instagram.com/sishui868/地址：台中市西區公正路231號（參閱地圖）
營業時間：13:00~19:00（公休請參閱店家IG）
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