「阿隆麵攤」是台中向上市場旁相當高人氣的古早味麵食，只賣餛飩麵、麻醬麵、榨菜肉絲麵、乾麵湯麵這幾款簡單麵食搭配滷味小菜，營業時間一到店內就呈現滿座的情景，就連外帶的客人也是大排長龍，真的有夠夯

說起清水在地美食，除了有名的筒仔米糕，眷村擀麵也是造訪清水必吃美食之一，清水最知名的擀麵就屬士官長擀麵、老士官擀麵這兩家，再來還有像是張鴨子擀麵、任家擀麵也是很多人推崇，此外霸子我還會推薦這家也是在清水街上的「新口味擀麵」～

「浯江御麵館」是清水在地高人氣牛肉麵館，主打紅燒牛肉麵、餡餅、捲餅、小米粥等麵食，經營這些年下來深受周邊居民的喜愛，也是霸子我很愛吃的牛肉麵店，去年從原本的浯江御麵館舊址搬遷到隔壁的新址並且重新裝潢了一番，新店面不僅更為明亮光鮮，用餐空間也變得更舒適寬敞，真的是非常棒的提升阿～

「董媽涼麵」是台中在地相當有名的涼麵老店，1966年至今開業近60年的招牌涼麵廣受好評，在Google網路上也有破千則評價，而且裝潢後的店面也頗為新穎舒適，因此不只客人會來外帶涼麵，選擇內用的客人也很多。

「江家餛飩」是向上市場附近相當有名的人氣麵食老店，店內最有名的就是扎實飽滿的大餛飩、紅油抄手以及包入整隻鮮蝦的鮮蝦餛飩麵，加上鮮蝦餛飩麵很大一碗，吃完飽足感十足，用餐時間店內常常都是人潮滿滿的景象。

「勳大牛肉麵」是在地經營超過20年的台中人氣牛肉麵，店內的牛肉麵口味選擇頗多，搭配大骨、蛤蠣熬煮的清甜湯頭及有咬勁的刀削麵，很受周邊民眾、上班族的喜愛，時常看見用餐期間人潮不斷，生意相當熱絡～

台中新開幕「北福德涼麵」是傳承自台北30年老字號涼麵店福德涼麵的手藝，點一組招牌炸醬涼麵、榨菜涼麵、雙醬涼麵配三合一味噌貢丸蛋花湯是必吃組合，而且跟老店一樣採24小時全天候營業，讓人無論何時想吃涼麵時都能吃得到。

「發愣吃 VARMT」是台中高人氣辣拌麵美食，搭配店內文青風格裝潢，很受時下年輕族群的喜愛，之前在模範街經營時就有去吃過，對他們的乾拌麵、辣拌麵很有印象，新店面搬遷至勤美商圈，生意依舊相當熱絡，也成為勤美草悟道週邊的必吃美食。

台中海線沙鹿的「牛町牛肉麵」以師承三代的牛肉麵聞名，販售牛肉麵、川味牛肉麵、半筋半肉、牛肉拌麵等一系列的牛肉麵食，加上店內雅致的用餐環境，經營這些年下來也累積不少的好口碑。

台中地區有不少知名涼麵美食，其中這家「嘉義班長涼麵」主打的是嘉義口味涼麵，特別選用寬扁麵條淋上麻醬、美乃滋就是具最代表性的嘉義涼麵吃法，也曾有電視媒體、報章雜誌報導過。