豐原的信義街不愧是豐原最早發展的區域，從廟東沿路走來可以看到一些老字號的美食小吃，像是「新金樹」肉丸扁食鳳梨冰也是有60年資歷的老店～（最新價目可參閱2023新金樹此篇）

這天造訪豐原，聽其他在地店家推薦說「信義大腸豬血湯」的炒麵很厲害，所以跟朋友就繞來這邊尋找美味的炒麵跟豬血湯。

披薩工廠在中部地區還蠻多間分店的，店內除了主打披薩之外，還有一系列的燉飯、義大利麵可以選擇，也算是非常豐富，特別是最近推出了臭豆腐口味的披薩更是引起不少話題關注～