<台中豐原> 石全石美石鍋專賣豐原店，簡約白色建築的韓式石鍋料理，雙人套餐包含經典菜色價格更優惠！(豐原韓式/豐原美食/邀約)

前些日子有提到「石全石美」石鍋專賣在豐原開設最新的店面，上星期選了一天平日造訪，在店內吃了一系列的韓式餐點，像是招牌石鍋拌飯、馬鈴薯燉肉、海鮮煎餅等，口味很不錯，價位也平易近人，很適合大夥相約聚餐。

石全石美豐原店，近火車站，老店魯肉賴斜對面

▼石全石美石鍋專賣豐原店

石全石美豐原店離豐原火車站不遠，確切的位置就在知名老店魯肉賴斜對面，整棟全白色的建築在巷弄內看起來很顯目。

▼路口有停車場

雖然店面開在巷弄內，不過路口跟附近就有停車場，開車前去用餐也方便停車。

▼店內環境

店內裝潢則是帶著簡約輕工業風貌，天花板跟柱子是採刷白的方式呈現，懸掛著白色吊燈及風扇，搭配著木桌椅，加上放著節奏感強烈的音樂，用餐氣氛很活潑。

▼風格簡約

目前牆面沒有貼太多海報DM只有最後面櫃檯旁的牆面有一個石鍋拌飯的Logo圖案，整體走的路線是比較貼近現代潮流感，而非傳統老派的韓式餐飲裝潢。

▼餐具自取

採半自助式的點餐方式，點菜單畫好到櫃台結帳即可，餐具自行取用，另外還有提供麥茶。

▼上班族來用餐

平日中午時段來用餐的多半是附近的上班族或是買菜的婆婆媽媽們，到了晚上則有比較多的家庭客攜家帶眷來用餐，用餐時段客人還不少哩～

▼晚上家庭客居多

Menu有石鍋拌飯、部隊鍋、辣炒年糕，平價韓式料理

桌上有餐點的照片可以參考，大致上跟之前大雅、潭子的菜單相同，分石鍋拌飯、石鍋拌麵、石鍋拉麵、石鍋湯鍋這幾大類。

▼餐點照片

其他還有我們熟悉的拳頭飯糰、炸醬麵、馬鈴薯燉豬肉、辣炒年糕、海鮮煎餅等，這些韓式餐點，再搭配店內自製的韓式小菜、飲料等。

▼Menu點菜單 

比較少見的是店內還有提供素食的韓式餐點，提供給茹素者們可以點，這在一般韓式餐廳比較少見，多半是因為石全石美在地經營比較久因應客人需求而生。

▼飲料

飲料的部分有店內自己調製的水果醋及柚子茶，另外還有韓國SAKI飲料，其中像是蜜桃、橘子裡面除了喝到果汁外還能吃到果肉、果粒。

▼柚子茶

柚子茶喝起來也不會太過甜膩，除了有柚子茶的香甜外也能吃到一絲絲的柚子粒，重點是很大一杯，點一杯可以喝很久～哈哈哈～

▼韓國真露酒

近年來很夯的韓國真露酒店內也有提供喔！晚上跟三五好友想要小酌一下，也可以點個一瓶一起享用，還附上小杯子慢慢喝，很有韓劇的情境阿～

▼小菜

小菜共有九款，除了黑豆跟牛蒡絲，其餘都是店內自己醃漬的小菜，店內小菜加飲料一組優惠價是$60這樣點比較划算。

▼小黃瓜

小黃瓜吃起來清甜脆口，醋漬的氣味不會太酸，吃起來很開胃。

▼蘿蔔泡菜

蘿蔔泡菜也就是大頭菜泡菜，吃起來帶有ㄎㄠㄎㄠ的口感，微辣中有著發酵的氣味，適合配餐吃。（店內自製的五種泡菜除了有用於搭配拌飯，也有台灣人喜歡單吃的口味天然‧手作泡菜，石全石美石鍋專賣泡菜品牌）

人氣餐點海鮮煎餅，半煎半炸，外酥脆內軟Q

▼海鮮煎餅

「海鮮煎餅」是店內的人氣餐點，我看幾乎每桌都會點上一份，店內的海鮮煎餅採用半煎半炸的方式，現點現做需要耐心等候20分鐘喔～

▼蠻厚的

店內自調的粉漿加入蝦子、花枝，再搭配高麗菜、洋蔥等配料去半煎半炸，炸好後比起坊間薄薄的海鮮煎餅來得更為蓬鬆有厚度，吃起來外酥脆內軟Q的口感，非常棒～

▼白蝦

蝦子比較大尾吃起來比較有口感，沾點特製的醬汁，有著香油、醬油的香甜味，會更好吃！厲害的是放冷吃也不會太油膩，真好吃！

▼沾醬汁

招牌石鍋拌飯，自製辣醬搭肉片蔬菜，香辣拌飯好涮嘴

▼石鍋拌飯（牛肉）微辣

這個招牌的「石鍋拌飯」除了主菜肉片還有用到其他豆苗、紅蘿蔔、豆芽菜、玉米粒、黑木耳五行蔬菜，中間打上一顆蛋黃搭配特製辣醬並且撒上海苔絲點綴。

▼五行蔬菜、特製辣醬

店內的石鍋拌飯可以做不辣、微辣跟韓式辣醬，微辣醬加入些許豆瓣醬、熬煮的肉末醬及韓式辣椒粉讓整個辣醬的味道更有層次感。

▼牛肉片

肉片也有先行醃入味，即便單吃其實也是很有味道的，而且是整塊澳洲沙朗牛肉自己切肉片，肉比較大片比一般單薄的牛肉片咀嚼起來更有口感。

▼肉片搭泡菜

店內使用的泡菜也是自己每天醃漬的泡菜，是那種口味比較重有發酵氣味的泡菜，用來拌飯增添整體的口味與辣度。

▼拌一拌

如果稍微放一下再來拌飯，就更能吃到有鍋巴口感的米飯，加上微辣醬料襯托，吃起來香辣涮嘴。

▼海帶湯

點拌飯還會附上一碗海帶湯，湯內有加入些許的香油，海帶份量也不少。

部隊鍋，香濃起司泡麵，加上海鮮肉片像小火鍋

▼部隊鍋

「部隊鍋」也是點微辣的口味，熱鍋裡面有高湯，再放入整塊的泡麵及起司片，海鮮的部分有兩隻鮮蝦、小章魚、小花枝，再搭配牛肉片、豬肉片、青菜、油豆腐等食材。

▼食材搭配豐富

有肉、海鮮、青菜，整個食材搭配起來相當的豐富，感覺就像是一鍋小火鍋。

▼海鮮、肉片

湯頭使用柴魚高湯加入炒過的韓國辣椒粉、香油、麻油，微辣的滋味帶著香氣喝起來很順口。

▼濃郁起司

趁熱熱的拉起麵條，起司還有點融化的狀態，大口吃好香好濃郁～

生菜包肉，牛肉入味搭生菜、泡菜好爽口

▼生菜包肉（牛肉）

我個人覺得他們的肉片算是挺實在的，所以喜歡吃烤肉的捧油不妨可以多單點一份「生菜包肉」這樣吃。

▼萵苣生菜

肉片一樣可以選擇看是要牛肉或是豬肉，醃入味的牛肉搭配洋蔥稍微拌炒過，底下還有生洋蔥絲，再撒上白芝麻增添香氣。

▼牛肉片

還會給一碟泡菜及沾醬，生菜包肉的泡菜是沒有發酵過，畢竟肉片本身有醃漬過已經很有味道，只需要單純的微辣泡菜點綴氣味就很搭。

▼泡菜及沾醬

再來想要鹹度多一些，可以沾點特製的味噌沾醬，香香鹹鹹的，配上新鮮的生菜，再來點生洋蔥的辛辣感襯托牛肉香，吃起來很爽口～

▼爽口

馬鈴薯燉豬肉，經典韓式料理，微辣湯頭香甜好下飯

再來這個「馬鈴薯燉豬肉」我個人很喜歡，比較傳統的韓式作法是馬鈴薯燉排骨，這邊稍微改成燉煮豬肉的方式。

▼馬鈴薯燉豬肉（辣味）

先用豬肉、洋蔥拌炒，然後加入用高湯與韓式辣醬結合成為這鍋湯的鍋底，最後搭配半蒸熟的馬鈴薯塊一起去燉煮。

▼豬肉片

▼馬鈴薯軟爛

馬鈴薯隨著燉煮的過程中會慢慢釋放本身的澱粉，讓湯頭吃起來有點黏稠與甜味，甜味的襯托會讓湯頭的辣更為立體，這樣連豬肉、馬鈴薯塊澆淋在白飯後，超下飯的阿～

▼淋白飯吃

雙人美味套餐$590特惠價

如果兩個人來用餐也可以考慮點雙人套餐，有兩鍋石鍋搭配一份單點料理，還有飲料跟小菜，優惠價只要$590～

▼雙人套餐

1. 石鍋系列選二，滿漢、海陸、人蔘雞、炒碼湯麵或部隊鍋，補差價可升級
2. 單點系列選一，泡菜炒肉、生菜包肉及海鮮煎餅，補差價可升級
3. 小菜、飲料可任選四款

▼店面在魯肉賴斜對面

結語：

「石全石美」石鍋專賣的餐點比較屬於台式的韓式料理，口味上保有著韓國元素，在辣度上做調整，這也是店內經營十多年來的經驗，簡餐價位適合學生、上班族或是家庭用餐，現在豐原朋友不用跑大雅或潭子就能吃到，招牌的石鍋拌飯、部隊鍋一人一鍋，生菜包肉或是馬鈴薯燉肉也可以大夥一起分享著吃，再搭配個必點的海鮮煎餅，也是吃得飽飽的，兩個人來用餐點雙人套餐會更實惠哩～

▼豐原石全石美石鍋

 

◎店家資訊

「石全石美」石鍋專賣（豐原店）
https://www.facebook.com/koreastonepot/

地址：台中市豐原區中正路78巷7號（參閱地圖）
電話：04-2522-0420
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00

「石全石美」石鍋專賣（大雅店）

地址：台中市大雅區中清北街57號（參閱地圖）
電話：04-2567-3808
營業時間：11:00~14:00，17:00~20:30

「石全石美」石鍋專賣（潭子店）

地址：台中市潭子區興華一路303號（參閱地圖）
電話：04-2533-3012
營業時間：11:00~14:00，17:00~20:30