<台中豐原> 石全石美石鍋專賣豐原店,簡約白色建築的韓式石鍋料理,雙人套餐包含經典菜色價格更優惠!(豐原韓式/豐原美食/邀約)

前些日子有提到「石全石美」石鍋專賣在豐原開設最新的店面,上星期選了一天平日造訪,在店內吃了一系列的韓式餐點,像是招牌石鍋拌飯、馬鈴薯燉肉、海鮮煎餅等,口味很不錯,價位也平易近人,很適合大夥相約聚餐。

石全石美豐原店,近火車站,老店魯肉賴斜對面

▼石全石美石鍋專賣豐原店

石全石美豐原店離豐原火車站不遠,確切的位置就在知名老店魯肉賴斜對面,整棟全白色的建築在巷弄內看起來很顯目。

▼路口有停車場

雖然店面開在巷弄內,不過路口跟附近就有停車場,開車前去用餐也方便停車。

▼店內環境

店內裝潢則是帶著簡約輕工業風貌,天花板跟柱子是採刷白的方式呈現,懸掛著白色吊燈及風扇,搭配著木桌椅,加上放著節奏感強烈的音樂,用餐氣氛很活潑。

▼風格簡約

目前牆面沒有貼太多海報DM只有最後面櫃檯旁的牆面有一個石鍋拌飯的Logo圖案,整體走的路線是比較貼近現代潮流感,而非傳統老派的韓式餐飲裝潢。

▼餐具自取

採半自助式的點餐方式,點菜單畫好到櫃台結帳即可,餐具自行取用,另外還有提供麥茶。

▼上班族來用餐

平日中午時段來用餐的多半是附近的上班族或是買菜的婆婆媽媽們,到了晚上則有比較多的家庭客攜家帶眷來用餐,用餐時段客人還不少哩~

▼晚上家庭客居多

Menu有石鍋拌飯、部隊鍋、辣炒年糕,平價韓式料理

桌上有餐點的照片可以參考,大致上跟之前大雅、潭子的菜單相同,分石鍋拌飯、石鍋拌麵、石鍋拉麵、石鍋湯鍋這幾大類,價位落在$145-$190這區間。

▼餐點照片

其他還有我們熟悉的拳頭飯糰、炸醬麵、馬鈴薯燉豬肉、辣炒年糕、海鮮煎餅等,這些韓式餐點,再搭配店內自製的韓式小菜、飲料等。

▼Menu點菜單

比較少見的是店內還有提供素食的韓式餐點,提供給茹素者們可以點,這在一般韓式餐廳比較少見,多半是因為石全石美在地經營比較久因應客人需求而生。

▼飲料,均一價35大洋

飲料的部分有店內自己調製的水果醋柚子茶,另外還有韓國SAKI飲料,其中像是蜜桃、橘子裡面除了喝到果汁外還能吃到果肉、果粒。

▼柚子茶

柚子茶喝起來也不會太過甜膩,除了有柚子茶的香甜外也能吃到一絲絲的柚子粒,重點是很大一杯,點一杯可以喝很久~哈哈哈~

▼韓國真露酒,200大洋

近年來很夯的韓國真露酒店內也有提供喔!晚上跟三五好友想要小酌一下,也可以點個一瓶一起享用,還附上小杯子慢慢喝,很有韓劇的情境阿~

▼小菜

小菜共有九款,除了黑豆跟牛蒡絲,其餘都是店內自己醃漬的小菜,店內小菜加飲料一組優惠價是$50這樣點比較划算。

▼小黃瓜

小黃瓜吃起來清甜脆口,醋漬的氣味不會太酸,吃起來很開胃。

▼蘿蔔泡菜

蘿蔔泡菜也就是大頭菜泡菜,吃起來帶有ㄎㄠㄎㄠ的口感,微辣中有著發酵的氣味,適合配餐吃。(店內自製的五種泡菜除了有用於搭配拌飯,也有台灣人喜歡單吃的口味天然‧手作泡菜,石全石美石鍋專賣泡菜品牌

人氣餐點海鮮煎餅,半煎半炸,外酥脆內軟Q

▼海鮮煎餅,180大洋

海鮮煎餅」是店內的人氣餐點,我看幾乎每桌都會點上一份,店內的海鮮煎餅採用半煎半炸的方式,現點現做需要耐心等候20分鐘喔~

▼蠻厚的

店內自調的粉漿加入蝦子、花枝,再搭配高麗菜、洋蔥等配料去半煎半炸,炸好後比起坊間薄薄的海鮮煎餅來得更為蓬鬆有厚度,吃起來外酥脆內軟Q的口感,非常棒~

▼白蝦

蝦子比較大尾吃起來比較有口感,沾點特製的醬汁,有著香油、醬油的香甜味,會更好吃!厲害的是放冷吃也不會太油膩,真好吃!

▼沾醬汁

招牌石鍋拌飯,自製辣醬搭肉片蔬菜,香辣拌飯好涮嘴

▼石鍋拌飯(牛肉)微辣,145大洋

這個招牌的「石鍋拌飯」除了主菜肉片還有用到其他豆苗、紅蘿蔔、豆芽菜、玉米粒、黑木耳五行蔬菜,中間打上一顆蛋黃搭配特製辣醬並且撒上海苔絲點綴。

▼五行蔬菜、特製辣醬

店內的石鍋拌飯可以做不辣、微辣跟韓式辣醬,微辣醬加入些許豆瓣醬、熬煮的肉末醬及韓式辣椒粉讓整個辣醬的味道更有層次感。

▼牛肉片

肉片也有先行醃入味,即便單吃其實也是很有味道的,而且是整塊澳洲沙朗牛肉自己切肉片,肉比較大片比一般單薄的牛肉片咀嚼起來更有口感。

▼肉片搭泡菜

店內使用的泡菜也是自己每天醃漬的泡菜,是那種口味比較重有發酵氣味的泡菜,用來拌飯增添整體的口味與辣度。

▼拌一拌

如果稍微放一下再來拌飯,就更能吃到有鍋巴口感的米飯,加上微辣醬料襯托,吃起來香辣涮嘴。

▼海帶湯

點拌飯還會附上一碗海帶湯,湯內有加入些許的香油,海帶份量也不少。

部隊鍋,香濃起司泡麵,加上海鮮肉片像小火鍋

▼部隊鍋,190大洋

部隊鍋」也是點微辣的口味,熱鍋裡面有高湯,再放入整塊的泡麵及起司片,海鮮的部分有兩隻鮮蝦、小章魚、小花枝,再搭配牛肉片、豬肉片、青菜、油豆腐等食材。

▼食材搭配豐富

有肉、海鮮、青菜,整個食材搭配起來相當的豐富,感覺就像是一鍋小火鍋。

▼海鮮、肉片

湯頭使用柴魚高湯加入炒過的韓國辣椒粉、香油、麻油,微辣的滋味帶著香氣喝起來很順口。

▼濃郁起司

趁熱熱的拉起麵條,起司還有點融化的狀態,大口吃好香好濃郁~

生菜包肉,牛肉入味搭生菜、泡菜好爽口

▼生菜包肉(牛肉),170大洋

我個人覺得他們的肉片算是挺實在的,所以喜歡吃烤肉的捧油不妨可以多單點一份「生菜包肉」這樣吃。

▼萵苣生菜

肉片一樣可以選擇看是要牛肉或是豬肉,醃入味的牛肉搭配洋蔥稍微拌炒過,底下還有生洋蔥絲,再撒上白芝麻增添香氣。

▼牛肉片

還會給一碟泡菜及沾醬,生菜包肉的泡菜是沒有發酵過,畢竟肉片本身有醃漬過已經很有味道,只需要單純的微辣泡菜點綴氣味就很搭。

▼泡菜及沾醬

再來想要鹹度多一些,可以沾點特製的味噌沾醬,香香鹹鹹的,配上新鮮的生菜,再來點生洋蔥的辛辣感襯托牛肉香,吃起來很爽口~

▼爽口

馬鈴薯燉豬肉,經典韓式料理,微辣湯頭香甜好下飯

再來這個「馬鈴薯燉豬肉」我個人很喜歡,比較傳統的韓式作法是馬鈴薯燉排骨,這邊稍微改成燉煮豬肉的方式。

▼馬鈴薯燉豬肉(辣味),155大洋

先用豬肉、洋蔥拌炒,然後加入用高湯與韓式辣醬結合成為這鍋湯的鍋底,最後搭配半蒸熟的馬鈴薯塊一起去燉煮。

▼豬肉片

▼馬鈴薯軟爛

馬鈴薯隨著燉煮的過程中會慢慢釋放本身的澱粉,讓湯頭吃起來有點黏稠與甜味,甜味的襯托會讓湯頭的辣更為立體,這樣連豬肉、馬鈴薯塊澆淋在白飯後,超下飯的阿~

▼淋白飯吃

雙人美味套餐$540特惠價,壽星優惠、熟客券打八折

如果兩個人來用餐也可以考慮點雙人套餐,有兩鍋石鍋搭配一份單點料理,還有飲料跟小菜,優惠價只要$540~

▼雙人套餐

  1. 鍋類:選二($145)滿漢、海陸、人蔘雞、炒碼湯麵或部隊鍋,補差價可升級
  2. 單點:選一($160)泡菜炒肉、生菜包肉及海鮮煎餅,補差價可升級
  3. 八種小菜可任選兩款及六種飲料可任選兩款

▼壽星優惠

另外壽星優惠也是長年固定有的優惠,當月份壽星可向服務人員索取生日優惠券,當次索取,限下次壽星攜帶優惠券與證件使用。

▼熟客券

最新的活動是熟客券,活動時間是2019/9-2019/11這兩個月內只要消費滿$200就送乙張熟客券,滿$400就送兩張以此類推。集滿兩張就能享餐點一份九折優惠,集滿三張享餐點一份八折優惠唷~

▼店面在魯肉賴斜對面

結語:

石全石美」石鍋專賣的餐點比較屬於台式的韓式料理,口味上保有著韓國元素,在辣度上做調整,這也是店內經營十多年來的經驗,簡餐價位適合學生、上班族或是家庭用餐,現在豐原朋友不用跑大雅或潭子就能吃到,招牌的石鍋拌飯、部隊鍋一人一鍋,生菜包肉或是馬鈴薯燉肉也可以大夥一起分享著吃,再搭配個必點的海鮮煎餅,也是吃得飽飽的,兩個人來用餐點雙人套餐會更實惠哩~

▼豐原石全石美石鍋

 

◎店家資訊

石全石美」石鍋專賣(豐原店)
https://www.facebook.com/koreastonepot/

地址:台中市豐原區中正路78巷7號(參閱地圖
電話:04-2522-0420
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00

石全石美」石鍋專賣(大雅店)

地址:台中市大雅區中清北街57號(參閱地圖
電話:04-2567-3808
營業時間:11:00~14:00,17:00~20:30

石全石美」石鍋專賣(潭子店)

地址:台中市潭子區興華一路303號(參閱地圖
電話:04-2533-3012
營業時間:11:00~14:00,17:00~20:30

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