即將迎來金蛇年農曆年,相信已經有很多人在物色今年年夜菜了吧~2021至2023連續三年獲得經濟部商業署經典台菜餐廳認證,全台最有台味的茶館「有春茶館」也推出自家金蛇年的年菜,規劃了好幾樣人氣菜餚,從麻油雞米糕到白灼腳庫燉全雞,道道都是阿嬤家傳的料理,不僅充滿了台味氣息也讓長輩們吃得開懷,非常適合新年期間家庭聚餐,現在預訂年菜再贈送黃景龍師傅與有春創辦人陳沛瀅師傅出版的「免開火!巧用家電做臺菜」食譜...
時序進入了冬天,越接近冬至,天氣也逐漸變冷了不少~這時就會想要吃個熱熱的肉圓仔湯暖暖身,所以台中沙鹿、清水一帶的肉圓仔湯天氣越冷生意越好,像是這天造訪的「沙鹿肉圓湯」傳承自阿公超過一甲子的好手藝,中午用餐時段,內用外帶的客人絡繹不絕,可見大家都想吃上一碗熱騰騰的肉圓仔湯。
來自南台灣的「bonnie sugar」好柿手作甜點專門,主打各式各樣繽紛鮮豔的季節水果甜點,除了高雄本店之外,在台北、台中都有開設分店,台中的「bonnie sugar」手作甜點專門曙光店外觀是間兩層樓的老房,就座落在靜謐的台中美術館商圈巷弄內等著大家造訪。
「浯江御麵館」是清水在地高人氣牛肉麵館,主打紅燒牛肉麵、餡餅、捲餅、小米粥等麵食,經營這些年下來深受周邊居民的喜愛,也是霸子我很愛吃的牛肉麵店,去年從原本的浯江御麵館舊址搬遷到隔壁的新址並且重新裝潢了一番,新店面不僅更為明亮光鮮,用餐空間也變得更舒適寬敞,真的是非常棒的提升阿~
位在第五市場的「嘉均廚房」是台中在地相當受歡迎的馬來西亞餐館,店內主打怡保芽菜雞腿飯、檳城鮮蝦麵等道地大馬美食,前一手老闆經營時就有來吃過,對店內的怡保芽菜雞腿飯有著很好的印象,這回又帶著朋友前來捧場,還吃到了店內招牌馬來炒粿條,充滿鍋鑊氣的粿條相當好吃,連同行的友人都讚不絕口哩~
位在清水高中斜對面的「東北哈爾濱小吃」鮮肉雞汁湯包、蒸餃,是清水在地相當有名的美食,一直都是學生們或是周邊居民記憶中的湯包早餐,霸子我也是從高中時期吃到現在,也因為從一大早賣到晚上時段,所以成為隨時嘴饞想吃個湯包的好去處。
台中LaLaPort的「博多天麩羅 山海」是來自日本九州50年的名店やまや旗下的天麩羅餐廳,在店內可以吃到酥脆不油膩的天麩羅丼飯、天麩羅定食,更有日本博多名物明太子和辛子高菜及越光米白飯可以免費續加,假日時段常常看見店內滿座用餐的情景,可以說是LaLaPort裡相當高人氣的天麩羅美食餐廳。
台中「Raven Coffee」是一間主打手沖咖啡、甜點、輕食的人氣質感咖啡館,之前就曾經造訪過渡鴉咖啡逢甲店,這天造訪的另一家Raven Coffee則是坐落在台中女中旁,這邊鄰近第五市場,周邊也是相對熱鬧的區域。
「老陳海南雞飯」是台中當地相當高人氣的海南雞飯專賣店,店內只賣海南雞飯、打拋豬飯這兩款飯食就賣到嚇嚇叫,每到用餐時段就能看到店內坐滿客人及門口的排隊人潮,真的是相當夯的一家海南雞飯。
主打脆皮肉圓的「王哥肉丸」在大台中地區有不少分店,其中在向上市場這邊也有一間,位置就在向上路入口旁邊,在用餐期間常看見客人們排隊買脆皮肉圓、滷肉飯、米糕、排骨酥麵等膾炙人口的美食。