「杯子田」異國料理，一場工業風與美饌的邂逅。

在「炎術」品嘗完天然飲品之後，

霸子我跟自稱是我的小嘍囉，皮斯前往另外一個目的地「杯子田」～

這家最近開幕的店，近來有很多朋友介紹過，

甚至還有朋友過年前已經去過兩次，讓霸子我頗感到好奇。

 

 

▼店門面

 

 

「杯子田」在台中南屯文心路一段上，

就是在文心路的星巴克對面大樓店面裡，

雖然沒有很明顯的招牌，但這邊還算熱鬧，不少人潮經過此處。

 

▼櫃檯處

  

 

「杯子田」整體的用餐座位不算多，大概就20來位的空間，

一樓有靠窗的座位，這天用餐我們倆就是坐在這邊，

除此之外二樓有一區是算是小包廂格局的位置，

大約可容納8至10位左右，只是這裡稍微狹小一些。

 

▼一樓空間

 

 

▼靠窗位置

 

 

▼二樓用餐處

 

 

▼用水管相接的電燈泡

 

 

「杯子田」的格局雖然不大，但是整個裝潢「工業風」也是一大特色。

在一樓的櫃檯處跟一樓的牆面上有著店家布置的巧思，

據說店內一切裝潢跟布置是店主人兩人騎遍大台中各水電材料行親手DIY的。

有一整面以「杯子」構築而成的牆面，上面的杯子是做為認養活動之用，

認養的費用是用來認養在世界展望會一位孩子所開墾的一片田園。

（歡迎有意願認養的捧油，每個杯子200大洋認養費用 ）

 

▼工業風格

 

 

▼很有巧思的「杯子田」

  

 

▼牆上掛著工具

 

 

「杯子田」的餐點有主餐、單品及飲料，主餐提供時段就是11點至21點，

除了可以單點之外還可以升級套餐加99大洋多了一份生菜及一杯紅茶；

加129大洋多了脆薯、湯品、甜點及一杯紅茶。

 

▼主餐

  

 

▼單品

 

 

單品跟飲料部分則是全天候供應，走的路線是平價路線，

所有餐點價位從119到399大洋不等，平日還有商業午餐可以選擇，

Menu背面有主要餐點的照片，每一樣看起來都很可口的樣子。

（店內有低消每人119大洋的規定）

 

▼飲料

 

 

▼餐點照

 

 

▼烤菲力跟大蝦看起來很威

 

 

▼餐具、醬料自取

  

 

▼附餐紅茶（熱）

 

 

▼附餐沙拉

 

 

皮斯最後挑了當天商業午餐119大洋的「野菇燉飯」（素）～

商業午餐有附上紅茶跟生菜沙拉，

生菜沙拉用透明小杯裝著，櫃台處有四種沙拉醬可以自己挑選，

皮斯挑了義式油醋醬，熱紅茶的杯子是跟牆上同一款杯子。

（醬汁分別是希臘優格、蜂蜜芥末、義式油醋及千島沙拉）

 

▼正常版生菜沙拉

 

 

▼有四種醬料可以自行選擇

 

 

▼野菇燉飯

 

 

商業午餐的野菇燉飯份量其實比較適合女生，是那種收的比較乾的燉飯，

上頭灑了起司粉，挖了一小口吃吃看味道，白醬沒有很膩的奶味，

裡面還加了羅勒，野菇切成片，有先處理過，整個吃起來是屬於清爽淡雅的味道。

（我個人比較喜歡這種收的較乾的燉飯 ( ’ ▽ ` )/）

 

▼嘗一口味道

 

▼香草優格豬排襯鍋巴飯，189大洋

 

 

霸子我單點一份189大洋的「香草優格豬排襯鍋巴飯」～

其實我是為了他們的鐵鍋料理而去的，

所以這道上來時的香氣讓人感到非常之興奮！

炭烤豬排已經先行切斷，上頭有灑一些生菜絲，一旁有洋芋跟櫛瓜，

底下則是白米飯，份量依舊是比較適合女生的份量。

 

 

▼帶皮薯片

 

 

炭烤豬排因為有優格的關係吃起來會帶些酸味，

基本上這豬肉是全熟的，所以吃起來不是粉嫩嫩的口感，

底下的鍋巴飯沒有特別調味，單吃就是一般的鍋巴白米飯，

所以建議要跟豬排、生菜絲或是一旁的櫛瓜一起吃比較有味道，

看似重口味的一道菜，吃起來其實算是有點清淡，可能跟主廚風格理念有關。

  

 

▼焦香豬排

 

 

▼水蜜桃氣泡飲，119大洋

  

 

「水蜜桃氣泡飲」就是蘇打水底下加入了水蜜桃果醬，

攪拌過後可以看到水蜜桃在氣泡飲中的繽紛色澤，

底下的木頭凹槽杯墊是另一種的巧思，可放在凹槽裡面固定住。

 

▼木頭凹槽杯墊

 

▼手工甜點，59大洋

 

 

飯後自然是要來份甜點，他們家的「手工甜點」有點像盆栽甜點，

底下吃起來不會很甜的部分濃稠度有點介於奶昔跟奶油之間，

上面的土壤是巧克力脆片粉，用著單腳杯裝著看起來很有清新感。

（霸子我上次也有自己弄盆栽甜點過有興趣的捧油可點連結）

 

▼小清新的盆栽甜點

 

 

▼遇到有人採訪拍攝女主廚Kimi

 

 

結語：

 

「杯子田」給人一種自在舒適的感覺，是一間可愛又迷人的小店，

可愛迷人在於兩位店主人藉著自己的餐點功力與想法去設計菜色，

不僅兼具美味與色相，價格上也很討喜，有這樣的實力與環境氛圍，

不難看出開幕不久就吸引不少部落客朋友前去品味。

 

▼送錯的薯條  XD

 

 

用餐那天我們倆的餐點一個是點商業午餐，另一個是單點而已，

但是突然送上一個升級129大洋才會有的薯條及濃湯，

經過我們提醒後店家才知道是隔壁桌的餐點。（我們倆很誠實沒有偷吃哩）

或許是剛開幕一陣子還有些地方沒上軌道，不知道是哪邊出了差錯，

扣掉這個小插曲，整體來說用餐的品質跟環境上真的不賴，值得推薦。

（提醒：位置不多，最好事先訂位 ）

 

美味指數：★★★★

整體環境：★★★

適合賞味人數：2～4人

網路服務：WiFi

 

 

◎店家資訊

 

「杯子田」

https://www.facebook.com/cupfoods.farm

 

地址：

台中市南屯區文心路一段212號

 

電話：

04-2475-0093

 

營業時間：

11:00 – 24:00

 

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