阿杜皇家泰式料理 | 台中站前店新潮摩登裝潢結合南洋風，必點椒麻雞、打拋豬、月亮蝦餅招牌菜，多人套餐份量足！

「阿杜皇家泰式料理」是中部地區蠻有名的泰式料理餐廳，從彰化員林發跡後陸續在台中沙鹿、秀泰影城開設分店，主打一系列美味泰式料理加上濃厚泰式風格裝潢，在網路上也獲得很不錯的評價，加上好一陣子沒吃到泰式料理，有點嘴饞的情況下，特別想吃店內的打拋豬、椒麻雞、月亮蝦餅、檸檬魚等招牌菜餚，所以這次選擇在阿杜皇家泰式料理台中站前店聚餐。（官方粉絲頁公告，秀泰站前店、文心店因租約到期自2024/5/13起結束營業）

阿杜皇家泰式料理 | 台中站前店位置

▼阿杜皇家泰式料理台中站前店

「阿杜皇家泰式料理」台中站前店就位在台中秀泰生活站前店的S2館，搭著電梯來到了3樓，一路往主題餐廳的方向走就會看到一間有著泰國風情的餐廳。

▼店內環境

除了入口處有擺放一些雕像、櫃子呈現之外，還在櫃檯附近陳列不少泰國物品擺設，用來增添整體泰式情懷。

▼相關展示

雖說台中站前店的裝潢沒有像台中文心店那般金碧輝煌很氣派，但整體依舊融入些許南洋色彩，加上綠色植栽點綴下，讓用餐環境變得比較新潮摩登活潑繽紛。

▼綠色植栽點綴

店內的用餐區域有分圓桌、長桌、靠牆的沙發座椅等，讓來訪的客人可以依照用餐人數去安排規劃座位。

▼座位區

此外還有兩桌是多人圓桌，可以容納10人左右的人數訂位，像是這天店家就安排我們在其中一張多人圓桌用餐。

▼多人圓桌

阿杜皇家泰式料理 | 菜單價目表

▼菜單

攤開「阿杜皇家泰式料理」的菜單，大致上有分涼拌料理、炸物、熱炒料理、咖哩、海鮮、青菜、熱湯、飯食及甜點這幾大類。

▼熱炒、咖哩

像我們耳熟能詳的打拋豬、檸檬魚、椒麻雞、鮮蝦粉絲煲等都有在菜單內，甚至還有不少道地泰國菜像是女婿蛋、共帕彭咖哩、母併、皇室酸辣魚等可以點。

▼海鮮、青菜

菜單內也有把阿杜特色餐點標示出來，如果不知道怎麼點，不妨點他們推薦菜色試試看。

▼主食及甜點

此外也有規劃兩人、三人、四人、六人、八人及十人的多人合菜套餐，依照上述各大類型的菜色去做搭配，像是這天我們就點了一套6人招牌餐然後再加點個一兩樣，這樣其實就能吃得很飽惹～（完整價目表可參閱官方菜單連結）

▼套餐合菜

阿杜皇家泰式料理 | 涼拌青木瓜、泰式奶茶

▼蝦餅小菜

確認好用餐人數後，服務人員會送上招待的蝦餅，炸得酥酥脆脆的蝦餅很適合當作開胃小菜。

▼泰式奶茶

隨後送上套餐內的一壺泰式奶茶，阿杜皇家泰式料理的泰式奶茶，不像坊間泰奶那般橘色，不過喝起來依舊有著泰奶該有的濃厚茶香甜味，也成為每次造訪時必點品項之一。

▼涼拌青木瓜

緊接著第一道菜餚涼拌青木瓜送上桌還有附上蝦餅，夾一點酸甜青木瓜絲放在蝦餅內一起吃，青木瓜帶點脆彈韌度配上有著餅乾般酥脆的蝦餅，爽脆香酥口感，相當開胃！

▼附蝦餅

米飯是泰國香米，會用銀器裝盛送上，而且可以續添米飯，直接挖著米飯放在盤子上吃也挺有趣的～

▼香米

阿杜皇家泰式料理 | 打拋豬、蝦醬高麗菜

▼打拋碎豬肉

店內的招牌菜打拋碎豬肉，以絞肉搭配香料、豇豆拌炒，絞肉內瘦肉居多且帶有彈性，雖說顏色不深，但是吃起來很入味，相當下飯阿～

▼蝦醬高麗菜

青菜的部分選的是蝦醬高麗菜，脆口的高麗菜搭配蝦醬拌炒，入口時蝦醬滋味相當濃郁。

▼香酥蔬食春捲

香酥蔬食春捲，則是在春捲皮內包入冬粉、黑木耳等蔬菜再去炸成酥脆春捲，個人覺得這道菜跟其他幾樣泰國菜餚比較相對普通，下次會改點女婿蛋試試。

▼沙嗲炸雞

沙嗲炸雞是額外單點的料理，炸至金黃香酥的沙嗲炸雞，可以沾點特製醬汁吃，酸甜微辣剛好可以中和炸物微微膩口的滋味。

阿杜皇家泰式料理 | 月亮蝦餅、泰式椒麻雞

▼月亮蝦餅

月亮蝦餅也是店內人氣菜餚，餅皮煎炸至酥脆程度，蝦漿中間能吃到蝦泥蝦肉口感，沾點泰式酸辣醬汁，更能襯托出蝦泥的氣味。

▼蝦泥蝦肉口感

泰式椒麻雞同樣也是每回造訪必點招牌菜，以去骨雞腿肉沾裹薄粉炸至金黃香酥，再搭配特製椒麻醬汁，佐上花生米、香菜點綴，端上桌時酸甜氣味飄逸，聞了讓人口水直流。

▼泰式椒麻雞

雞腿肉外酥內嫩，配上微微香辣麻的醬汁，微辣酸甜滋味襯托雞肉本身的甜，越吃越涮嘴，也是超下飯菜色～

▼外酥內嫩雞腿肉

阿杜皇家泰式料理 | 清蒸檸檬魚、南薑雞湯

▼清蒸檸檬鱸魚

清蒸檸檬鱸魚，新鮮鱸魚中間對剖，搭配綠檸檬海鮮醬汁一起去蒸過，馨香辣酸的檸檬醬汁配上鱸魚的鮮味非常搭，而且鱸魚肉質細緻滑嫩，很好吃～

▼南薑雞湯

湯品的部分選了沒有辣的南薑雞湯，裡面用到了南薑、香茅、番茄等食材搭配雞腿肉、香菇去煮成的雞湯，雞肉軟嫩湯頭清甜帶出香茅薑味氣息。

▼清甜香茅味

最後甜點來上一碗亞達子西米露，椰漿椰奶的奶香配上滑溜的西米露，剛好可以中和嘴內殘留前幾道口味比較重的泰式料理。

▼亞達子西米露

結語：

「阿杜皇家泰式料理」台中站前店，在菜色上維持著阿杜泰式料理一貫的水準，特別像是涼拌青木瓜、打拋豬、椒麻雞、月亮蝦餅，這幾樣菜餚都很適合配飯吃，口味上會比較接近台灣人的口味，而且多人合菜在份量搭配上也很足夠，這天我們一夥人7個人都吃得很飽，服務人員也很貼心適時關切我們的需求，整體用餐下來相當舒適融洽，喜歡這類泰國料理的朋友，「阿杜皇家泰式料理」會是一間蠻值得聚餐的餐廳選擇唷～

▼阿杜泰式料理

 

◎店家資料

「阿杜皇家泰式料理」台中站前店
https://www.facebook.com/ado0422137789

地址：台中市東區南京路66號S2館3F（參閱地圖）
電話：04-2213-7789
服務費：10%
營業時間：11:00~15:30，17:00~21:00