<新北淡水> 李圓圓黑糖珍珠鮮奶，淡水老街超夯人氣黑糖珍珠鮮奶2.0，QQ珍珠配光泉鮮奶，清爽順口好滋味！(淡水老街美食/淡水黑糖珍珠鮮奶/邀約)

進入了夏季台灣天氣更佳的炎熱，逛起街來更需要來杯冰冰涼涼的飲品消暑，在淡水老街內擁有高人氣的「李圓圓」在這樣的酷暑的環境下依舊吸引眾多人排隊購買他們黑糖珍珠鮮奶，可見店內的黑糖珍珠鮮奶的魅力真的很強大。

▼淡水老街商店街入口

搭乘著捷運來到了淡水站，出口後往河岸邊走就會看到淡水老街商店街的入口。

▼河岸步道

下午傍晚時段太陽比較沒那麼大，加上有遮蔭的情況下，逛起街來也比較舒適些，所以人潮慢慢湧入淡水老街內。

▼下午人潮很多

▼李圓圓（淡水店）

從公明街往內走約5分鐘路程就會看到「李圓圓」的店鋪，店鋪雖然不是很大，但是可以很清楚的看見他們主打的特色。

▼門面

首先會看到櫃台這邊有放一整排的高大鮮乳跟光泉鮮乳，另外還有在大鍋內的黑糖珍珠，這兩個就是店內用量最大的兩種食材。

▼高大鮮乳跟光泉鮮乳

經過一連串的搭配測試，他們覺得高大鮮乳跟光泉鮮乳最適合跟店內的茶湯、珍珠做結合，取得一個最佳的平衡點。

▼整鍋的黑糖珍珠

為了控制珍珠品質的新鮮程度，他們堅持不要一次煮太多分量的黑糖珍珠，從煮珍珠到燜，最後加入黑糖蜜漬，整個工序需要2小時，才能煮上一大鍋的黑糖珍珠。

▼維持一定溫度

然後用電磁爐維持一定的60度確保珍珠的狀態，而且珍珠一旦超過2小時，就捨棄不用，對於這樣品質的維護，真的不手軟～

▼到手先拍照

人人一手智慧手機的時代，大家買到黑糖鮮奶肯定都要先拍張照片的～

▼黑糖圓圓珍珠鮮奶menu

店內的品項就分黑糖圓圓珍珠鮮奶、鮮奶拿鐵、古早味冬瓜三大類，黑糖圓圓珍珠還有分紅茶跟綠茶。鮮奶拿鐵就是鮮奶加紅、綠茶，另外還有古早味冬瓜茶搭配鮮奶或是冬瓜檸檬。

▼完美比例

此外還有2.0升級版的黑糖圓圓珍珠鮮奶，2.0指的是厚奶也就是鮮奶再多加30%份量，可以喝到更濃郁的黑糖鮮奶。

▼人氣排行

還有列出人氣排行前五名，第一名就是黑糖圓圓珍珠鮮奶2.0～所以說大家還是比較愛喝濃郁口味的～

▼街口支付

現在行動支付也越來越多人使用，所以店內也有街口支付的付費方式，是不是很跟上時代阿～

▼消費者上門

▼一口氣買20杯

這天剛好還遇到有客人一口氣買了20杯黑糖圓圓鮮奶，果然人氣飲品就是受歡迎，看著一杯杯飲料裝了黑糖珍珠後再依序加入鮮奶跟碎冰。

▼冰塊打成碎冰

▼加入鮮奶跟碎冰

比較特別的是冰塊是打成碎冰加進鮮奶裡面，這樣子吸進去嘴內還會有小碎冰增添口感。

▼封口

畢竟鮮奶沒有低溫的情況下很容易變質，加上淡水老街這又是戶外場合，還是需要來點冰塊維持冰度。

▼得用包裝袋裝著

而且他們會建議盡量在15分鐘內喝掉黑糖鮮奶，這段時間是最佳的賞味期限。

▼掛在機車掛鉤上

▼黑糖圓圓珍珠鮮奶2.0，60大洋

「黑糖圓圓珍珠鮮奶2.0」可以看到黑糖珍珠大概佔1/3的份量，上面是光泉鮮奶跟小碎冰，喝的時候記得要先攪拌均勻後再喝。

▼黑糖珍珠

黑糖的部分還選用三種不同的黑糖調製，可以說是相當的講究，珍珠的部份吃起來很Q我很喜歡～不像其他家的黑糖珍珠通常一開始很軟，之後再變Q～

▼珍珠很Q

因為黑糖珍珠本身就帶有一定的甜度，所以搭配的是光泉鮮乳，這樣喝起來比較清香均衡，黑糖香味一開始會明顯飄散於嘴內，很快就跟乳香結合，非常順口～

▼黑糖香味明顯

▼黑糖圓圓珍珠鮮奶紅茶2.0，60大洋

緊接著再來喝另一款「黑糖圓圓珍珠鮮奶紅茶2.0」～店內只要有用到其他茶類的都會用高大鮮乳搭配，所以這款鮮奶紅茶就是用比較濃郁的高大鮮乳。

▼尾韻帶著微微紅茶酸

除了珍珠一樣保有著Q度與黑糖香氣外，店內使用的紅茶是錫蘭紅茶，讓紅茶鮮奶的尾韻會有微微的茶菁酸，這樣搭配起來剛好讓整體氣味不會過膩。

▼冬瓜鮮檸檬，50大洋

「冬瓜鮮檸檬」的冬瓜茶是使用台南知名的義豐冬瓜茶，冬瓜的香甜味十分明顯，檸檬的部分則是來自屏東，鮮榨的檸檬汁還保留著些許果肉。

▼檸檬果肉

檸檬的馨香也很突出，酸味不會太重，怕酸的捧油可以不用擔心，算是一款冬瓜甜味較重的飲品。

▼綠茶鮮奶茶2.0，60大洋

「綠茶鮮奶茶2.0」一樣也是使用高大鮮乳，加入了茉莉綠茶，因為2.0版的鮮奶加重，所以這款的綠茶味反而算是點綴氣味作用，適合喜歡奶味濃郁的人點。

▼奶味重於茶味

之所以取名「李圓圓」就是LOGO裏頭這個小女生愛吃珍珠的關係，因此可愛的模樣成為了店的招牌。

▼李圓圓LOGO

這天喝完了幾款飲品，對於他們不論是鮮奶的挑選搭配，或是黑糖珍珠的熬煮，都能感受到用心之處，做到把食材的原味顧好，即便是簡單的幾樣相結合，不花俏也能創造出簡單的美好。

▼黑糖珍珠鮮奶飲

推薦給喜歡吃QQ的黑糖珍珠的珍珠控，逛淡水老街時，別忘了在「李圓圓」的攤位上買上一杯黑糖圓圓珍珠鮮奶唷～

▼排隊人潮

 

◎店家資訊

 「李圓圓」黑糖珍珠鮮奶（淡水店）
https://www.facebook.com/bubble1616/

地址：新北市淡水區公明街16號（參閱地圖）
電話：02-2623-8123
營業時間：週一至五12:00~19:30，週六日11:30~20:00