<台中丼飯> 秋刀鬪肥牛丼飯定食專賣,台灣大道店空間更寬敞更適合多人聚餐,新菜色附骨燒豬排,厚切軟嫩讓人驚豔!(台中食堂/台中定食/試吃)

原本在永豐棧附近賣創意丼飯的「秋刀鬪肥牛」前些日子又選在台灣大道上開設了新的分店,台灣大道店開幕不久就有去吃過,對於他們一直以來維持的好品質都很有印象。

▼秋刀鬪肥牛(台灣大道店)

秋刀鬪肥牛台灣大道店,比一店大更適合多人聚餐

秋刀鬪肥牛」台灣大道店是坐落在西區英才路口附近,正對面就是台中老牌牛排館龐德羅莎牛排,這樣講應該大夥就比較清楚些,開車來的捧油可以把車停在全國大飯店後面,那邊有很多收費停車場。

▼一樓環境

秋刀鬪肥牛」台灣大道店整體的空間比一店來得再更大些,用餐區有分一二樓,一樓的座位區以木桌椅搭配白色的文化牆,牆上還有餐點的海報掛著,整體看來蠻有設計感的。

▼牆面掛有餐點照片

▼二樓空間

二樓環境承襲一樓風格,不過二樓座位數比一樓來得多一些,而且還有一張多人長桌,很適合公司行號團體聚餐。(二樓有提供包場跟投影設備

▼二樓座位數較多

▼多人長桌

點丼飯,生菜沙拉、湯品、飲品無限暢飲

在環境上這點就比一店來得好,用餐氣氛就會有所不同。而且在「秋刀鬪肥牛」這邊用餐還有一個很大的特色那就是生菜、飲料跟湯品可以免費續加。

▼生菜沙拉自行取用

▼有瓶裝果汁跟可口可樂

而且店內的飲料還是瓶裝的美粒果果汁可口可樂味噌豆腐湯也是滿滿的大豆腐跟海帶,光是點餐就能免費喝這些湯品、飲料就覺得很划算。

▼還有熱茶、熱湯

▼MENU本

每張餐桌上皆有烙印上桌號,MENU本內有各餐點的照片及介紹,餐點的部分最前面是各個丼飯,像是招牌的秋刀魚丼飯、炙燒肥牛丼飯等。

▼餐點照片

▼各類丼飯

再來就是一些單點的品項,像是柴魚蘆筍、泡菜、起司可樂餅之類,另外丼飯內的主菜也可以單點。(詳細完整menu菜色可點連結

▼單點品項

▼主菜也可單點

生菜沙拉清脆爽口,味噌湯大塊豆腐不怕客人吃

這個就是自行取用的生菜沙拉,剛剛有看到是高麗菜絲跟紫高麗菜,有提供胡麻醬跟和風醬汁讓客人淋在上頭。

▼生菜沙拉

高麗菜絲很清脆,吃起來還蠻甜的,怕吃生菜會有菜味的捧油可以淋一些。

▼味噌湯

有喝過他們家的味噌湯讓霸子我印象深刻,不會因為免費讓客人喝而隨便處理,反而是弄得更澎湃,大塊的豆腐與海帶讓人自己撈,真的不怕客人喝,讚~

▼啤酒,80大洋

當然有些上班族下班後想要小酌一下,店內也有Asahi生啤酒可以點;點丼飯本來就有可樂、柳橙汁跟蘋果汁三種可以無限暢飲,這點也是很值得提的部分。

▼美粒果果汁

柴魚蘆筍爽口開胃,起士可樂餅香酥綿密

▼柴魚蘆筍,40大洋

另外果汁旁邊兩盤分別是單點的「柴魚蘆筍」及「起士可樂餅」~

▼起士可樂餅,50大洋

柴魚蘆筍之前在一店時就有吃過,蘆筍上頭有撒上滿滿的柴魚片及白芝麻,搭配底下微微酸甜的醬汁,整個吃起來很清爽開胃。

▼蘆筍爽口,可樂餅香濃

另外這個起士可樂餅因為是日本進口的,單價會比較貴一點,不過麵衣炸得香酥,中間的起士很綿密很細緻,不會有膩口的感覺,還蠻值得點來吃吃看的說。

香菜酸辣秋刀魚丼飯,香酸辣襯托秋刀魚微苦風味

▼香菜酸辣秋刀魚丼飯,208大洋

香菜酸辣秋刀魚丼飯」還沒吃過,所以這回點來品嚐看看,烤好的秋刀魚淋上特製的酸辣醬汁,還有些蝦卵、白蝦及蔬菜等配料,搭配起來顏色很鮮豔~

▼酸辣醬汁

之前吃過單純的秋刀魚,另外他們還有這種以蒜頭、辣椒、香菜混和著醬油、醋等醬汁調成的酸辣醬,用香、辣、酸味襯托秋刀魚的風味。

▼秋刀魚金黃微焦

秋刀魚是買回來自己處理的,而且烤秋刀魚時會是用扇子煽的,這樣煽,火不會太大而且有風會讓表面更酥,所以可以看到秋刀魚外皮的顏色上是拿捏很剛好的金黃色澤。

▼蝦卵

而且有去掉魚的內臟,這樣吃起來就不會苦苦的,軟嫩口感帶點油脂,細緻的魚肉口感,非常棒~

▼細緻魚肉口感

牛排飯,冷藏牛肉厚切,軟嫩口感有肉汁

▼牛排飯,368大洋

牛排飯」是後來才研發的新丼飯,用著盒裝方式送上看起來很別緻,厚切的牛排已經先幫忙切塊,再搭配柳橙、小蕃茄、花椰菜、玉米筍等蔬菜。

▼厚切牛排

店內的牛肉是使用燒肉店比較會用到的冷藏牛肉,通常冷藏牛肉口感上比較多汁軟嫩,厚切的牛排,煎烤到外焦內嫩的程度。

▼中間帶點粉嫩色

可以看到中間還帶點粉嫩的色澤,吃起來真的很軟嫩,有點肉汁,沾點玫瑰鹽更能襯托牛肉的肉香,好下飯阿~

▼有提供玫瑰鹽

丼飯內的米飯是使用台灣花東的白米,吃起來Q度足,不會軟爛,米飯內雖然也會有淋一些醬汁,但不會過多,所以整個丼飯吃完也不會覺得過膩。

▼花東米飯

泡菜肥牛,辣泡菜夾牛肉片越吃越涮嘴

▼泡菜肥牛,180大洋

說到下飯當然少不了這道「泡菜肥牛」~不僅適合點丼飯個人享用,也很適合單點大夥一起吃~

▼辣泡菜

切片牛肉炙燒到7分熟再搭配辣辣的泡菜、小黃瓜、花椰菜等,上頭有淋上特製的醬汁類似照燒醬用來提牛肉味。

▼軟嫩的牛肉

不過我個人更愛直接牛肉夾著泡菜吃,咀嚼起來可以吃到牛肉的肉甜與泡菜的辣,好涮嘴阿~會想一片接著一片吃光整盤~

附骨燒豬排飯,厚切軟嫩大豬排,男性吃飽飽首選

▼附骨燒豬排飯,298大洋

最後這份「附骨燒豬排飯」也是後來才新增的丼飯,我個人也很推男性朋友點這道丼飯,整塊大塊的帶骨豬排蓋住了整碗飯,看起來就很豪氣阿~

▼好厚切的豬排

整塊豬排已經先行幫忙切塊,可以看到處理得很好,豬排外圍是燒烤到金黃色澤,中間還帶著一點粉色的模樣。

▼透著一絲粉色

選的部位是比較屬於里肌為主帶著邊骨,帶著骨頭的肉可以享受慢慢啃食的樂趣。

▼帶著骨頭

豬排吃起來是很扎實的,卻又能處理到柔軟的口感,不是乾柴的口感,這點很棒,而且吃完這塊厚切豬排真的很有飽足感~

▼柔軟的口感

結語:

秋刀鬪肥牛」維持本身一貫的品質,這點的確令人讚賞,特別是除了原本的炙燒肥牛、秋刀魚這些主力產品之外,又能推出新的品項讓人驚艷,像是很適合男生吃的附骨燒豬排牛排飯,加上原本點丼飯就能享有生菜沙拉、味噌湯及飲料無限暢飲的這個特色,真的吃下來CP值很高哩~現在學生來用餐出示學生證打卡用餐還會送可樂餅,即將到來的父親節,全家帶著爸爸來用餐合影打卡還能享88折優惠,大夥可以好好運用一下這些優惠哩~

▼帶著爸爸來吃厚切豬排

優惠活動

  • 活動時間:7/13-7/23和本次活動標語卡拍照上傳打卡追縱粉絲專業,並出示學生証於櫃檯Hashtag #秋刀鬪肥牛台灣大道店(🔍IG搜尋 sauryxbeef)🐂即刻贈送可樂餅🐂一張學生証贈送一份
  • 活動時間:8/1-8/8到店點餐前拿活動標語與父親合影上傳ig標記粉絲專頁🐂出示於櫃檯即刻享88折優惠
  • 台灣大道店內消費可刷卡
  • 大墩店有電子集點卡,免用紙張集點卡,環保愛地球

▼聚餐好地方

 

◎店家資訊

 秋刀鬪肥牛」台灣大道店
http://pcse.pw/9CXD8

地址:台中市西區台灣大道二段287號(參閱地圖
電話:04-2329-0528
營業時間:11:40~14:00,17:00~20:00

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