漢口路的「大祥海鮮燒鵝餐廳」主打的就是味美價廉的海鮮料理,老闆葉忠祥師傅入行20多年,從高中時接觸湖南菜,退伍後又陸續學了台菜、川菜、廣東菜等料理,精進鑽研,累積深厚的料理功夫,甚至還當上了涵碧樓第一任中餐主廚。
在東海商圈頗有名氣的平價牛排館「阿蘭貝爾牛排廚房」今年也在北區崇德路上開設了一間旗艦店,店面座落在崇德路一段北興街口這邊(介於太原路跟進化北路中間),開車來的捧油可以停在他們簽約的兩個專屬停車場。
一提到彰化小吃很多人二話不說就是會想到爌肉飯跟肉圓,其實還是有很多美味的小吃,例如這天在民族路上吃的「彰化黑猴麵」也是一間古早味的小吃美食。
台中地區有很多好吃的雞蛋糕,除了傳統的造型雞蛋糕,近年來也衍伸出很多新造型的雞蛋糕,像是曾經寫過的瑪吉雞蛋糕就是長條狀,還有知名的魚刺人雞蛋糕就是橢圓形,不僅有軟綿的口感甚至後來也有脆皮的雞蛋糕出現。
「日光造咖 咖哩製造所」是八月底才開始營運的咖哩飯專賣店,店址在崇德路與太原路口附近,這路口還蠻熱鬧的,還有歐克佬、多納之等店,日光造咖 咖哩製造所介於櫻花廚具跟前陣子開賣的孔陵一隻雞中間,不過招牌沒有特別明顯。(造咖跟廚房台語念起來發音相近阿~哈~)
在台中向上市場很有名的「可不可熟成紅茶」受到很多人的喜愛,每次經過向上路口總店時總是看到不少人排隊買熟成紅茶,現在也拓展到海線區域了~可不可熟成紅茶沙鹿店在這個月初開幕,店址就在中山路的台新銀行斜對面。
「早安公雞農場晨食」在中部區域漸漸打出口碑,陸續開設了新據點,這天造訪的是在忠誠路上剛開設不久的店面,這間門市店主身份不是一般民眾,而是原本在早安公雞內工作的員工,因為很認同理念後來選擇加盟老東家。
平常都是晚上才會在逢甲夜市這邊逛街吃東西,很少有機會一早就在這邊出沒,這天剛好是因為跟大學同學相約到逢甲住宿過夜,隔天早上就在下榻的旅館附近尋找可以用餐的早餐店,最後決定在「CCC早午餐、咖啡」用餐。
去年曾吃過公益路巷弄旁的「斯里馬哈」印度餐廳,對於店內的印度料理印象蠻深刻的,後來改名叫做「斯里」印度餐廳,前些日子再度造訪時店內又推出一些新的印度料理,甚至還有推商業午餐,感覺又更進一步融入台灣餐飲文化惹~
在新店地區的「長田和食」已經開業兩年多了,也累積了不少口碑。掌廚的料理長有著新店林書豪的稱號,年紀輕輕就有十多年日本料理經歷,留學於大阪,也曾在大阪、上海等料理店擔任料理長,甚至還有取得河豚料理證書,相當了得阿~