<台中沙鹿> 初咖啡，海線沙鹿韓風咖啡館，單品咖啡配鹽奶油烤吐司，純白色風格超好拍！
白色韓系咖啡館「初咖啡」放在口袋名單已久，這天選了平日造訪，在裡面獨自享用手沖單品咖啡配著好吃的烤吐司，也能感受到些許的小確幸～
▼初咖啡
一走進去就能看見屋內以白色系為主的色調，搭配著木頭色的吧檯、桌椅等，看起來就很簡約俐落。
▼有韓系風格
▼一樓環境
桌椅的挑選也很有韓式風貌，像是用木箱當作桌子，或是透明的塑膠塑膠椅等，二樓還有座位，不過這天平日沒有開放，所以就沒上去拍惹～
▼木箱座椅
走到最外面還有個戶外區，底下有著碎石子鋪設，加上裸露的紅磚牆面輔以綠色植栽點綴，整體來說非常好拍，很適合網美們前來拍照打卡。
▼戶外區
▼自家烘焙咖啡
店內的咖啡豆是自家烘焙的豆子，有對外販售，可以現場試聞，看看哪一款比較喜歡。
▼可以先聞豆子
也可以考慮先買個濾掛咖啡包嚐鮮，如果有鍾意的風味再來買個半磅、一磅豆子回家自己慢慢品味。（相關豆單可參考粉絲頁連結）
▼濾掛咖啡
▼義式咖啡
除了單品咖啡之外也有義式咖啡、冰滴咖啡或是茶類飲品，也有一些甜點可以搭配。
▼不喝咖啡
因為有甜點，所以額外有規劃套餐組合，看是要搭乳酪蛋糕或是搭鬆餅都有。
▼甜點
也有提供給愛喝咖啡的朋友一次可以喝到虹吸、手沖、義式濃縮，1+1+1三種咖啡的套餐。
▼套餐組合
這天點了初個下午茶組，包含了一杯單品咖啡跟一份乳酪蛋糕，單品咖啡我則是選了衣索比亞 吉安 安納所G1厭氧日曬的豆子。
▼衣索比亞 吉安 安納所G1厭氧日曬
顏色上比較偏褐色，咖啡的果酸味不會太強烈，滑順和緩不苦澀帶有些許葡萄、柑橘的香氣。
▼有著葡萄、柑橘香
乳酪蛋糕送上時就有裂痕，可能是切的時候下刀不好掌控，哈哈～
▼乳酪蛋糕
乳酪蛋糕有刨一些新鮮青檸皮搭配，入口時有乳酪的香濃滑順口感並且帶有檸檬清新的馨香，配著咖啡很順口。
▼帶有檸檬香
另外這個鹽奶油烤土司 佐楓糖漿也是很多人會點的點心，吐司烤到金黃微焦的模樣，然後搭配鹽味奶油、楓糖漿。
▼鹽奶油烤土司 佐楓糖漿
先淋上些許楓糖漿，然後吐司沾點鹽奶油一起吃，熱熱香酥的烤吐司配上入口即化的鹹奶油，帶出楓糖的香甜，鹹甜滋味交融，真的好吃極了～
▼鹹甜奶香交融
結語：
「初咖啡」給人一種職人咖啡感受，注重咖啡烘焙的本身，所以單品咖啡的選項不少，加上有漂亮的韓系氛圍及好吃的烤吐司甜點搭配，的確很值得一訪，即便是平日也有不少海線民眾前來外帶咖啡，相信假日應該店內的生意會更好。
▼單品咖啡配烤吐司很棒
◎店家資訊
「初咖啡」
https://www.facebook.com/OriginShalu地址：台中市沙鹿區四平街43-1號（參閱地圖）
電話：0973-731-821
營業時間：09:00~18:00（週四公休）
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