美村路上的「九初」流心脆皮煎餃是這一鍋餐飲旗下最新的品牌，主打的就是流心脆皮煎餃、薄皮湯包、水餃、牛肉麵等這一類的餃子麵食，開幕至今生意相當不錯，也一直是口袋名單之一，這天挑了個平日中午前往用餐。

在台中車站附近的「專牛餃煎」是一間主打牛肉麵、牛肉餃子為主的麵食店，每每行經復興路上時都有注意到這間比較文青新潮的牛肉麵食店。

位在大業國中旁的「萬和餃子製造所」是近期新開幕沒多久的餃子專賣店，主要販售一系列的冷凍水餃，店內也有提供少少桌椅讓客人可吃到現點現煮的水餃與日式煎餃，大夥可以先點盤餃子吃，有喜歡的口味再考慮買冷凍水餃回家。