豐原的「香香燒肉工坊」是四月才開幕沒多久的燒肉店,店面就在豐東路上江屋日本料理店旁邊,而且開幕沒多久就吸引了很多豐原在地人前去品嚐。
北屯軍功路靠近大坑這邊其實還蠻熱鬧的,整條路上有超商、麥當勞、星巴克,加上一些美食小吃,以及新開的早午餐店,感覺越來越有商圈的樣子,而這天造訪的「龍門」燒肉馬場洞韓牛專賣店就座落在軍功路跟軍福19路口這邊~
去年3月就曾經造訪過「雲火日式燒肉」那次對他們店內獨特的保鮮技術感到驚奇,還吃到Bellota等級的伊比利豬梅花,那豐沛的油花真讓人印象深刻阿~
現在燒肉店越開越多,風格走向也越來越多元,除了有日式、韓式吃法不同,甚至現在還比裝潢比氣派,連時下最夯的乾燥花也能加入戰局,百家爭鳴的當下有時反而會想吃最原本那種炭火烤肉的氣味。
在勤美商圈附近的「澄居烤物燒肉」是新開不久的燒肉店,店內走的是日式燒肉路線再搭配最近很夯的乾燥花,可以說是台中目前最熱門的兩大餐飲元素相結合。
還記得年初時在「牧島燒肉」吃到他們新一年度的菜色,隔了大半年再度造訪,菜色又更換了一批,以石、岩、陸、山四種套餐搭配店內精選的美牛、伊比利豬、土雞肉等,份量跟質感再往上提升,甚至還有推個人套餐哩~
今年初有在「糕糕在尚」韓國烤肉吃過一次,那時候還在南屯龍富夜市附近,前陣子搬到市區科博館附近,這天同學聚餐提議就來這邊用餐,順便看看「糕糕在尚」搬家後的情況如何~
一年一度的中秋節又將到來,除了賞月,吃月餅、柚子之外,烤肉變成了另一種的全民運動,除了去戶外自己備料烤肉,這些年大夥也很熱愛去燒肉店吃,畢竟省下很多事前準備食材跟善後的動作,這篇懶人包整理了這一兩年吃過在台中具有話題性的燒肉店,讓大家不只吃得開心也拍照拍得開心~揪咪~(點連結可前往該燒肉店介紹)
說起台中燒肉就不能不提「屋馬」~從以前還在公益路文心路口就靠著好品質、好口碑跟CP值獲得很多讚賞,更是許多人聚餐吃燒肉的首選,往往假日都是一位難求的情況,甚至連打電話要去預訂都很難,後來又陸續在台中開了好幾間分店,依舊是炙手可熱的程度,可以說是穩坐台中燒肉界一哥的地位。 ▼屋馬燒肉國安店
之前有看過其他格友分享的「糕糕在尚」感覺還不錯, 過年前跟朋友就約在這邊聚餐,目前他們在台中有兩家店, 龍富店跟東海店的用餐方式不太一樣,這邊是吃到飽的型式。 (龍富店已搬遷至科博館附近:北區館前路19號)